Zulieferer

Metro verkauft jetzt Insektenproteine

Insekten können als hochwertige Eiweißquelle dienen. Metro kooperiert dafür mit Plumento Foods.

Viele Proteine: Insekten gelten als gesund. Metro vertreibt sie allerdings in Form von Nudeln und Salat-CroutonsViele Proteine: Insekten gelten als gesund. Metro vertreibt sie allerdings in Form von Nudeln und Salat-Croutons

DÜSSELDORF. Der Metro-Konzern beschäftigt sich mit möglichen Ernährungsformen der Zukunft. In ihrem neugegründeten sogenannte NX-Food Hub will sie moderne und nachhaltige Food-Konzepte entwickeln und erproben. NX-Food steht für Next Generation Food. Und ein konkretes Ergebnis davon finden die Kunden nun im NX Food-Start-up-Regal beim Verbrauchermarkt Emmas Enkel in Düsseldorf: Nudeln und...


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