Personalie

Tobias Koch wird Küchenchef in Düsseldorf

Der 32-Jährige verantwortet jetzt die kulinarischen Geschicke im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen.

Direktor und Küchenchef im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen: Christian Schmidt (links) und Tobias KochDirektor und Küchenchef im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen: Christian Schmidt (links) und Tobias Koch

DÜSSELDORF. Raffiniert und zugleich bodenständig soll es künftig im Hotelrestaurant Brasserie La Vie in Düsseldorf zugehen. Denn Christian Schmidt, seit April Direktor im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen, hat mit einem neuen Küchenchef auch ein neues Konzept an Bord geholt. Tobias Koch, ein alter Weggefährte von Schmidt, soll so manchen in der Düsseldorfer Gastro-Szene überraschen....


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