Jobs & mehr

Hotellerie

Sebastián Escarrer Jaume wird seine Funktion als CEO der spanischen Hotelgruppe Sol Meliá aufgeben, bleibt jedoch stellvertretender Vorsitzender.

von Redaktion | 

Samstag, 18. April 2009

Jobs & mehr

Personalien

GastronomieJohannes Lensing, zuletzt Küchenchef in der Stadtpark Gastronomie in Bochum, stellt sich neuen Herausforderungen.

von Redaktion | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

Kopf der Woche

Bernhard Zepf lässt sich nicht ins Bockshorn jagen.

von Redaktion | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

Telex

Landgasthöfe: Wer nichts unternimmt, bleibt auf der Strecke.

von Redaktion | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

Weniger Pessimisten im Gastgewerbe

Der AHGZ-Monitor, den das Marktforschungsunternehmen CHD Expert für die AHGZ erstellt, kommt zu einem überraschenden Ergebnis: Obwohl die Exporte in Deutschland weiter einbrechen, sehen Hoteliers und Gastronomen ihre Zukunft in diesem Monat positiver als noch im März.

von Cornelia Küsel | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

Hoteliers gegen illegalen Fusel

Die türkische Hoteliersvereinigung Türofed fordert ein hartes Vorgehen der Behörden gegen Herstellung und Ausschank von schwarzgebranntem Alkohol.

von Marina Behre | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

AHGZ.de – Umfrage

Wir bieten eine Kinderkarte mit allem, was die Kids lieben.

von Redaktion | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

Medical Wellness mit eigener Marke

Der Deutsche Medical Wellness Verband (DMWV) will sich verstärkt auf Endverbraucher konzentrieren und mit einer eigenen Marke europaweit expandieren.

von Redaktion | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

Weiter auf dem Rückzug

Bewegung im Hause Steigenberger: Nachdem sich die Hotel Group mit Sitz in Frankfurt/M.

von Cornelia Küsel | 

Samstag, 18. April 2009

Diese Woche

Tipps zur regionalen Küche

Konzept konsequent umsetzen, so wie im Zürcher Restaurant Terroir, wo nur Traditionsgerichte angeboten werden und alle Lieferanten namentlich auf der Speisekarte genannt sind.

von Redaktion | 

Samstag, 18. April 2009

2. 1
3. …
4. 5073
5. …
6. 10146
7. 10147
8. 10148
9. 10149
10. 10150
11. …
12. 14136
13. …
14. 18122