ahgz plus | Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

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IMAGO / Christian Ohde

Sommersaison

Dehoga: Personalsituation von Betrieb zu Betrieb unterschiedlich

In den Urlaubsregionen im Norden Deutschlands ist die Sommersaison in vollem Gange. Nicht überall ist das Personal knapp, allerdings gibt es weitere Hürden. »

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Personalie

Neuer General Manager auf Gut Steinbach

Verkauf

Marken Casa Cook und Cook's Club wechseln Eigentümer

Nord- und Ostsee

Fewo für Juli und August teilweise ausgebucht

Branchenpolitik

Große Sorge um Tourismus

Saarbrücken. Die Mitglieder des DEHOGA Saarland erwartete beim diesjährigen Landesverbandstag im Veranstaltungszentrum Saarrondo in Saarbrücken ein neues Format. Bei der sogenannten Lokalrunde

von Marina Behre |

Samstag, 21. September 2019

Gastraum des Iiyo: Das Restaurant wurde aufwendig saniert und elegant ausgestattet.

Regina Goldlücke

Neueröffnung

Aktiv gegen Verschwendung

Meerbusch. Selten wurde die Eröffnung eines Restaurants von den Meerbuschern derart aufmerksam beäugt wie die des Iiyo: Jeder wollte wissen, was aus dem traditionsreichen Landsknecht wird. Nach

von Regina Goldlücke |

Samstag, 21. September 2019

Harmonisch: Die Palette reicht von Beeren- bis zu zarten Pastelltönen.

Lambert

Tabletop&Accessoires

Tablett trifft Schalen

Inspiriert vom trendigen Look Skandinaviens, präsentiert der Interieur-Ausstatter Lambert die Tablett-Serie Malmö. Das Sortiment besticht durch ein umfangreiches Angebot frischer Farben und

von Redaktion |

Samstag, 21. September 2019

Grossmann

Heringssalat und Heringshappen

Mit Hering kennt sich der norddeutsche Feinkosthersteller Grossmann traditionell gut aus. So sind 20 verschiedene Heringssalate im Programm. Nun kommen zwei neue, leichte Kreationen hinzu. Beim

von Redaktion |

Samstag, 21. September 2019

Palux

Vielseitige Gartechnikgeräte

Auf den Herbstmessen hat Palux einige Neuheiten zu bieten. Auf der Host in Italien und der „Alles für den Gast“ in Österreich zeigt der Küchen-Profi die neue Küchenlinie Topline D und den

von Redaktion |

Samstag, 21. September 2019

Salto

Minimalistisches E-Türschloss

Mit Aelement Fusion präsentiert Salto ein elektronisches Türschloss, bei dem bis auf die kleine runde Leseeinheit alle Komponenten in die Tür eingebaut werden. Das minimalistische Design des

von Redaktion |

Samstag, 21. September 2019

Waterdrop

Erfrischungsgetränke aus dem Würfel

Wer Plastik vermeiden und weniger mit schweren Flaschen hantieren will, kann jetzt auf die sogenannten Waterdrops zurückgreifen. Das sind kleine Würfel, die Leitungswasser im wahrsten Sinne des

von Redaktion |

Samstag, 21. September 2019

Bewertungsportale

Tripadvisor bestraft Firmen wegen Fakes

München. Das Portal Tripadvisor, das Millionen von Hotel- und Restaurantbewertungen listet, hat erstmals einen Transparenzbericht veröffentlicht. Danach wurden rund 66 Mio. Bewertungen im Jahr 2018

von Alexandra Leibfried |

Samstag, 21. September 2019

Europäischer Hof meldet Insolvenz an

Baden-Baden. Der Europäische Hof in Baden-Baden steckt in erheblichen Finanznöten. Das 5-Sterne-Haus hat beim Amtsgericht Baden-Baden einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung gestellt. Wie der

von dre dre |

Samstag, 21. September 2019

Unten links

Als Großgastronom hat sich Ikea ja schon etabliert. Nun will der schwedische Möbelriese auch Hotelier werden! In Taiwan soll bald ein Pop-up-Hotel öffnen, wo Inhaber der Ikea Family Card kostenlos

von Bernhard Eck |

Samstag, 21. September 2019

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