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  1. Home

Die Sommersaison ist angelaufen und lockt wieder zahlreiche Gäste an Nord- und Ostsee.
IMAGO / Christian Ohde
Sommersaison

Dehoga: Personalsituation von Betrieb zu Betrieb unterschiedlich

In den Urlaubsregionen im Norden Deutschlands ist die Sommersaison in vollem Gange. Nicht überall ist das Personal knapp, allerdings gibt es weitere Hürden. »
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Personalie

Neuer General Manager auf Gut Steinbach

Verkauf

Marken Casa Cook und Cook's Club wechseln Eigentümer

Nord- und Ostsee

Fewo für Juli und August teilweise ausgebucht

Das Culinary-Team (v.<spchar Name="EMSQ18"/>r.) mit dem tagesaktuellen Menü am Damper Yachthafen: Koch Hans-Jürgen Rudolph, Damps Küchendirektor Touristik, Thomas Ringsleben, Küchenmeister Dirk Rogge und Koch Marian Schneider.
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Schleswig-Holstein

Ostsee-Urlauber prüften Meisterköche

von Friedhelm Caspari | 
Samstag, 06. August 2005
Familie Scherle ist seit einem halben Jahrhundert erfolgreich im Hotelgeschäft (von oben): Richard Scherle und seine Frau Renate modernisierten in den 70er-Jahren, die Söhne Andreas und Jörg übernahmen das Ruder 2001.
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Baden-Württemberg

Im Wörtz hält das Wirtschaftswunder an

von Micaela Buchholz | 
Samstag, 06. August 2005

Hessen

Historisches Glaswerk mit neuem Gesicht

von Barbara Goerlich | 
Samstag, 06. August 2005

Hessen

Hotel am Mühlberg wird zum „Cult“

von Barbara Goerlich | 
Samstag, 06. August 2005

Hessen

Maria Lauda wieder am eigenen Herd

von Barbara Goerlich | 
Samstag, 06. August 2005

Sonderthemen

Wichtige Adressen

von Redaktion | 
Samstag, 06. August 2005

Sonderthemen

In den 70ern Kult, heute Gastronomiekonzept

von Redaktion | 
Samstag, 06. August 2005
Hier wird gegessen, was aus dem Tisch kommt. Die Idee zu einer Tafel mit Kochmulde in der Mitte stammt vom Münchner Designer Paul Schacht.
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Sonderthemen

Der „heiße Tisch“ macht Kochgerät überflüssig

von Redaktion | 
Samstag, 06. August 2005

Sonderthemen

Hotelketten setzen auf den „Heißen Stein“

von Redaktion | 
Samstag, 06. August 2005

Sonderthemen

Kontaktbrater: mit doppelter Kraft voraus

von Redaktion | 
Samstag, 06. August 2005
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