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  1. Home

Stylish: Das neue JW Steakhouse Berlin.
Lutz Vorderwuelbecke
Neueröffnung

JW Steakhouse Berlin startet

Das neue Restaurant im JW Marriott Berlin lässt die Herzen von Fleischliebhabern höher schlagen. Was alles geboten wird. »
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Event

Modehaus Engelhorn präsentiert Top-Kulinarik

Bilanz

Gastro Vision lief gut

Personalien

Monique Dekker steigt bei Hyatt auf

Schlampereien im Hotelzimmer

Ein Reddit-User veröffentlicht eine Notiz zu seiner schlechten Erfahrung in einem Hotel. Binnen weniger Stunden kommen viele Beiträge von anderen Nutzern hinzu. 
von Redaktion | 
Donnerstag, 22. März 2018
Pricing-Füchse: Billy Wagner (rechts) und das Team des Nobelhart & Schmutzig
Restaurant

Strategie

Im Nobelhart & Schmutzig wird's teurer

Das Menü in dem radikal lokalen Kultlokal kostet künftig 25 Euro mehr - aber nicht an allen Tagen.
von Holger Zwink | 
Donnerstag, 22. März 2018
Pop-up im Brenners: Nicolai Wiedmer kocht vorübergehend im ehemaligen Sternerestaurant
Eckert

Pop-up-Restaurant

Nicolai Wiedmer kocht im Brenners Park-Hotel & Spa

Nach dem Pop-up Say Cheese in Lörrach folgt nun das nächste temporäre Lokal des Sternekochs.
von Redaktion | 
Donnerstag, 22. März 2018
Diskutierten: (von links) Bernhard Eck, Simon Tress, Claudio Urru, Jan Sievers, Tyler Hahne, Wolfgang Otto, Wilfried Denk, Christoph Aichele und Kevin Markus
Brit Glocke

Roundtable

Fleischexperten zu Gast in der AHGZ-Redaktion

Simon Tress, Claudio Urru, Jan Sievers, Tyler Hahne, Wolfgang Otto, Wilfried Denk und Kevin Markus diskutierten mit den AHGZ-Redakteuren Bernhard Eck und Christoph Aichele.
von Christoph Aichele | 
Donnerstag, 22. März 2018

Buchungsportale

Kritik an "Free-Risk"-Raten von Booking.com

Das Portal bietet seit Kurzem für eigentlich nicht stornierbare Raten eine volle Geld-zurück-Garantie. Der Berliner Hotelier Zeèv Rosenberg bezeichnet das als "Preisdumping". 
von Redaktion | 
Donnerstag, 22. März 2018
Leonardo Hotels

Umfirmierung

Aus 15 Holiday Inn Hotels werden Leonardos

Mit dem Leonardo Hotel Düsseldorf Airport-Ratingen und Leonardo Hotel Frankfurt City South gibt es nun 47 Hotels der Marke in Deutschland. 
von Redaktion | 
Donnerstag, 22. März 2018

Studie

Deutschland europaweit Spitzenreiter

Mit einem Gesamtumsatz von 348,1 Milliarden Euro schiebt sich die Bundesrepublik laut der aktuellen Studie des Welttourismusverbands auf Platz eins der europäischen Reiseländer.
von Redaktion | 
Donnerstag, 22. März 2018

Buchungsportale

In der Schweiz hat Booking.com 75 Prozent Marktanteil

Der Online-Riese konnte seine Position unter den Buchungsportalen noch weiter festigen. Damit wächst die Abhängigkeit der Hoteliers.
von Raphaela Kwidzinski | 
Donnerstag, 22. März 2018

Lebensmittelkontrolle

NRW schafft Hygiene-Ampel ab

Mit einem neuen Gesetzesentwurf der Landesregierung sind die Pläne zur Kontrolle von Lebensmitteln wieder vom Tisch.
von Redaktion | 
Donnerstag, 22. März 2018

Gehälter

Gastgewerbe-Mindestlöhne in der Schweiz steigen

Nach Uneinigkeit der Tarifparteien hat das Schiedsgericht die neuen Löhne festgelegt. Für alle Kategorien gibt es ein Plus. 
von Redaktion | 
Donnerstag, 22. März 2018
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