Verkaufs-Tipps

Angebote der Konkurrenz per Mail

von Redaktion | 

Freitag, 21. September 2012

„Restaumobile“ sorgt für Furore

Auch in Frankreich sind Fastfood-Ketten auf dem Vormarsch, wird ein Gästeschwund in traditionellen Restaurants und Bistros beklagt.

von Christoph Aichele | 

Freitag, 21. September 2012

World Steaks

Eröffnet: August 2012 Geschäftsführer: Chris Siemers Küchenchef: Oliver Ackermann Restaurantleiter: Jaroslaw Tarnowski Sitzplätze: 50 innen, 50 außen Preise (Hauptgerichte): ab 6,90 Euro Umsatz (angestrebt): keine Angabe Mitarbeiter: 8 Kontakt: Mühlenkamp 54 22303 Hamburg Tel.

von Redaktion | 

Freitag, 21. September 2012

Kurz notiert

Das Kompendium der Markenhotellerie mit detaillierten Informationen über die Hotelgesellschaften in Deutschland ist jetzt in einer neuen Auflage erschienen.

von Christoph Aichele | 

Freitag, 21. September 2012

Weniger Umsatz im Gastgewerbe

Dämpfer für die Branche: Im Juli ist der Umsatz von Gaststätten und Hotels in Deutschland gegenüber dem Vorjahresmonat real um 2,4 Prozent gesunken.

von Holger Zwink | 

Freitag, 21. September 2012

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Tops & Flops

Miesmuscheln Die schwarzen Schalentiere werden in den Monaten mit einem „r“ besonders gern gegessen.

von Redaktion | 

Freitag, 21. September 2012

Franchise-Trends

Internationale Ketten passen sich zunehmend europäischem Recht an.

von Redaktion | 

Freitag, 21. September 2012

Franchise passt sich in Europa an

Die Markendurchdringung internationaler Ketten in Europa schreitet voran, das Thema Franchising spielt dabei eine wachsende Rolle.

von Susannne Stauß | 

Freitag, 21. September 2012

Telex

AHGZ-Barometer Braunschweig: Die Kettenhotels der Welfenstadt haben ein gutes Jahr hinter sich.

von Redaktion | 

Freitag, 21. September 2012

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Kopf der Woche

Der Spezialist

Ralf Bos ist unter Köchen bekannt wie ein bunter Hund.

von Redaktion | 

Freitag, 21. September 2012

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