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Drei Mal beworben, 2023 gewonnen: DHNP-Sieger David Erenus Schad.
SKUB
Deutscher Hotel Nachwuchspreis (DHNP)

David Serenus Schad gewinnt das Finale

David Serenus Schad setzt sich vor 350 Branchenvertretern in einem spannenden Live Pitch durch. Mit Video-Porträts aller Finalisten. »
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HDV Branchentag

"Leistungsshow der Hospitality"

HDV Branchentag

Janecek windet sich bei Mehrwertsteuer-Frage

Führungskräfte

Resilienz als Schlüsselkompetenz

Bayern: Mehr Schulen für den Freistaat
Archiv
Ausbildung

Drei zusätzliche Tourismusfachschulen in Bayern

BHG-Präsident Siegfried Gallus begrüßt die Investition in drei neue Tourismusfachschulen im Freistaat Bayern.
von Redaktion | 
Montag, 19. April 2010

Recht

Aschewolke: Die Rechte bei Flugausfällen

Nach dem Vulkanausbruch in Island: Mit Ausgleichszahlungen bei ausgefallenen Flügen können Passagiere nicht rechnen. Es besteht aber Anspruch auf Rückerstattung des Flugpreises oder auf Beförderung mit anderen Verkehrsmitteln.
von Bernhard Eck | 
Montag, 19. April 2010
Ausgezeichnet: Ernst Bachinger
Hotel

Preise und Trophäen

Romantik Hotels zeichnet Ernst Bachinger aus

Romantik Hotels & Restaurants zeichnet Ernst Bachinger mit dem Prix Romantik Liebold aus. Bachinger ist  Direktor der Spanischen Hofreitschule in Wien.
von Redaktion | 
Montag, 19. April 2010
Herz für Kinder: Ioan Maties (links), Wirtschaftsdirektor im Frankfurt Marriott Hotel, übergibt den Scheck mit Dirk Schöbel an Gabriele Orth
Hotel

Hotellerie

Marriott unterstützt schwerkranke Kinder

Marriott-Hotels spenden mehrere Tausend Euro an wohltätige Stiftung, die sich um schwerkranke Kinder kümmert.
von Redaktion | 
Montag, 19. April 2010

Statistik

Branche erlöst real 3,7 Prozent weniger

Umsatzrückgang: Der Februar 2010 war kein guter Monat für die Hotels und Restaurants in Deutschland.
von Redaktion | 
Montag, 19. April 2010
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Zulieferer

Trend-Report: Milch macht dem Kaffee Beine

Nur der perfekte Milchschaum zählt: Die Ansprüche der Gastronomie an Kaffeemaschinen steigen stetig. Röster setzen auf Nachhaltigkeit und Bio.
von Ulrich Jungk | 
Montag, 19. April 2010
Preis-Premiere: Carmen Krüger im Kreise ihrer Kollegen
Archiv

Gastronomie

Brandenburg: Auszeichnung für Carmen Krüger

Carmen Krüger, Inhaberin von Carmens Restaurant in Eichwalde, wird für ihre Verdienste um die Brandenburger Küche ausgezeichnet.
von Redaktion | 
Montag, 19. April 2010
Werbung mit einprägsamem Logo: Die Med-in-Germany-Initiatoren Christian Kirchner (links) und Bernd Schmeink
Marion Schlag

Tourismus

Med in Germany will Standards für Gesundheitsurlaub setzen

Marketinginitiative Med in Germany offeriert Gesundheits- und Medical Wellness-Angebote aus einer Hand.
von Marion Schlag | 
Montag, 19. April 2010
Mit Spaß dabei: Bundesernährungsministerin Ilse Aigner (links) und Fernsehkoch Tim Mälzer (Mitte) zeigen Schülern gesundes Kochen
Heinz-Joachim Zinke

Gastronomie

Tim Mälzer kocht für Deutschlands Schüler

TV-Koch Tim Mälzer startet mit Bundesministerin Ilse Aigner den neuen Wettbewerb "Kochen für Deutschlands Schulen".
von Heinz-Joachim Zinke | 
Montag, 19. April 2010
Hoch die Maß: Josef Laggner erweitert sein Imperium am Gendarmenmarkt
Marion Schlag

Gastronomie

Berlin: Laggners nächster Streich

Im Lokal Augustiner zelebriert Großgastronom Josef Laggner beste bayerische Braukultur. Fünf Betriebe am Gendarmenmarkt.
von Marion Schlag | 
Montag, 19. April 2010
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