Berlin

Begegnung mit Asien-Küche


BERLIN. Die asiatische Küche stand beim fünften kulinarischen, interkulturelles Kochfest in der Berliner Brillat-Savarin-Schule im Mittelpunkt.Premiere hatte die Koch-Aktion bereits 2001 gefeiert. Spielte damals der islamisch-arabische Kulturraum mit der Küche Ägyptens, Jordaniens und Marokkos die dominierende Rolle, waren es diesmal mehrere Küchen Chinas (Sichuan, Tibet, Shanghai),...


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