Berlin

Berliner Notizen


#BL1#Sternekoch Michael Hoffmann (Restaurant Margaux) hat die Kantinen der Berliner Charité getestet und ein vernichtendes Urteil gefällt. Hoffmann: „Wenn ich täglich in der Kantine essen müsste, würde ich krank.“ Nun will die Charité Facility Management GmbH – sie hat am 1. Januar 2006 den Betrieb aufgenommen – mehrere Millionen Euro in das Versorgungssystem und in das Essen...


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