Baden-Württemberg

Die Chaîne kürte ihren Besten

Carsten Neutmann trägt schwer an seinem wuchtigen Pokal. Carsten Neutmann trägt schwer an seinem wuchtigen Pokal.

#BL1#LUDWIGSBURG (gf). Zu ihren wichtigsten Aufgaben zählt die Chaîne des Rôtisseurs die Förderung junger Köche. So findet denn in jedem Jahr ein Wettbewerb statt, bei dem zunächst aus den regionalen Bailliagen, später weltweit der Beste ermittelt wird. (Bei der vorjährigen Ausscheidung in Singapur kam die Vertreterin Baden-Württembergs immerhin auf den 3. Platz.) Torsten Lacher hatte...


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