Serie: Landgasthöfe


Familienbetrieb

Ente gut, alles gut

Führungs-Trio: Michael Schley mit Frau Christine (links) und Mutter Barbara. Der Citroën 2 CV macht als Ente auf Rädern Werbung fürs LokalFührungs-Trio: Michael Schley mit Frau Christine (links) und Mutter Barbara. Der Citroën 2 CV macht als Ente auf Rädern Werbung fürs Lokal

SAARBRÜCKEN. Manchmal braucht man den Mut zur Veränderung, um einen Traditionsbetrieb in die Zukunft zu führen. Das 1905 von Oskar und Luise Schley gegründete Gasthaus Zur Saar-Schleuse, in fünfter Generation in Familienhand, präsentiert sich seit vier Jahren in völlig neuem Erscheinungsbild. Am Saarufer – fern der Stadt, unweit der französischen Grenze – hat Michael Schley (41) den...


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