Wettbewerb

Erstmals Meisterköchin in Berlin

So sehen Sieger aus: (von links) Manuel Schmuck, Gerrit Kürschner, Hadi Nisrini, Lukas Mraz, Barbara Merl, Christof Ellinghoff, Sonja Frühsammer, Willy Schlögl und Marco GiedowSo sehen Sieger aus: (von links) Manuel Schmuck, Gerrit Kürschner, Hadi Nisrini, Lukas Mraz, Barbara Merl, Christof Ellinghoff, Sonja Frühsammer, Willy Schlögl und Marco Giedow

BERLIN. Vor knapp einem Jahr den ersten Michelin-Stern, jetzt die Auszeichnung als „Berliner Meisterköchin 2015“ – für Sonja Frühsammer von Frühsammers Restaurant läuft es derzeit richtig gut. „Nie überladen, weit ab von prätentiös, dafür leicht, elegant, mutig, fruchtig“, beschreibt die Jury die kulinarische Handschrift von Berlins bester Köchin, die bereits 2008 zur...


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