Hamburg

Spielen und speisen

Reagieren flexibel auf Gästewünsche: <em>(von links) Claas Anklam und David Witzig im Restaurant Tarantella <tbs Name="foto" Content="*un*gw.6,5"/>Reagieren flexibel auf Gästewünsche: (von links) Claas Anklam und David Witzig im Restaurant Tarantella

#BL1#HAMBURG. Tarantella heißt ein Volkstanz aus Süditalien. Der Sage nach soll das Tanzen gegen den Biss einer Tarantel wirken. Im gleichnamigen Hamburger Restaurant wird aber keine heiße Tanzmusik, sondern moderne Bistro-Küche geboten. „Bis in die 1940-er Jahre gab es eine Bar Tarantella hier im Haus“, erklärt Claas Anklam den historischen Bezug. Der ehemalige Küchenchef im Landhaus...


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