Guide Michelin


Gastro-Kritik

Tim Raue räumt wieder ab

Tim Raue: „Der Bib Gourmand wird immer wichtiger“Tim Raue: „Der Bib Gourmand wird immer wichtiger“

BERLIN. Einen Sterneregen über Berlin hat der Guide Michelin ausgeschüttet. Da ließ sich auch der Gault Millau nicht lumpen: Er überhäufte die Kochelite an der Spree mit Auszeichnungen und Hauben. So kommen mit Daniel Achilles (18 Pkt.) aus dem Reinstoff der Koch des Jahres und mit Tim Raue der Restaurateur des Jahres, der auch als einziger in Berlin mit 19 Punkten (4 Hauben) bedacht wird,...


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