• Erlebnisse schaffen

    Gäste kaufen Produkte und Dienstleistungen nicht mehr ausschließlich ihres Nutzens wegen, sie suchen einen emotionalen Mehrwert, ein einzigartiges Erlebnis oder einen extravaganten Lebensstil.

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  • Mutter Erde

    Der norwegische 3-Sterne-Koch Esben Holmboe Bangs zeigt, was aus erstklassigen Spitzenprodukten geschaffen werden kann.

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  • #Klartext Service

    Guter Service wird weitererzählt. Und schlechter auch. Frank Simmeth deckt humorvoll und konkret unzählige Wege auf, um bei der Arbeit mit Gästen jeden Tag ein Stück besser zu werden.

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  • Anarkia

    450 extravagante Dessertrezepte: das Buch über die Patisserie des El Celler de Can Roca ziert jede kulinarische Bibliothek!

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