Beschreibung

Erfolg, Profit und gar Glück im Beruf und im Leben finden, geht das alles auf einmal? Klar, sagt Hospitality-Profi Pierre Nierhaus. Diese Ziele sind allesamt erreichbar, wenn man weiß wie. Das Geheimrezept klingt einfach: Wer erfolgreich sein will, egal in welcher Branche, muss vor allem Menschen mögen. Freundlichkeit ist der Garant für Profit. Das gilt für den Umgang mit Gästen und Kunden ebenso wie für die Zusammenarbeit im Team. Profi Pierre Nierhaus weiß wovon er spricht. Er war selbst erfolgreicher Gastgeber, Marketingprofi der Filmindustrie und hat heute als Trend Scout weltweit die Hand am Puls der Zeit. New York, London, Tokio – Pierre Nierhaus kennt das Lebensgefühl der Städte, er weiß, wie die Servicekultur in den unterschiedlichen Städten funktioniert und welche Wünsche die Menschen bewegt. Kein Wunder, dass die Großen der Gastro-Branche seinen Rat suchen. Das Wissen aus der Gastronomie lässt sich ganz wunderbar auf andere Branchen übertragen. Denn im Gastgewerbe war Freundlichkeit schon immer die Voraussetzung für Erfolg. Aber auch Fleiß, das stringente Festhalten an den richtigen Werten, ein sehr guter Umgang mit den Menschen – egal ob Mitarbeiter, Kunde oder Geschäftspartner – und Zielstrebigkeit gehören dazu.

5 Themenfelder, die für den Erfolg unerlässlich sind:

  • Innovation und Strategie
  • Menschen im Mittelpunkt
  • Nur wer „gastfreundlich“ ist verkauft
  • Veränderung managen
  • Konstante Weiterentwicklung (Kaizen)

Jedes komplexe Themenfeld lässt sich letztendlich auf 5 wichtige Aussagen konzentrieren: 5 x 5 – der Garant für Glück, Profit & Erfolg.