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Verbände

DEHOGA Berlin startet eigenen Whats-App-Kanal

Neuer Service: Der DEHOGA Berlin beantwortet Fragen jetzt auch per Whats App

Das neue Angebot nennt sich "Whats Hoga" und ist für Mitglieder und Nicht-Mitglieder in Berlin verfügbar.

Neuer Service: Der DEHOGA Berlin beantwortet Fragen jetzt auch per Whats App

Erweiterung

Adlon bekommt Wintergarten auf der Dachterrasse

Guter Dinge: Anno August Jagdfeld berichtet über die Erfolge des Adlon-Fonds

Der China Club Berlin vergrößert sein Angebot auf zwei Etagen. Adlon-Gründer Anno August Jagdfeld ist auch ansonsten positiv gestimmt.

Guter Dinge: Anno August Jagdfeld berichtet über die Erfolge des Adlon-Fonds

Zuwachs in Berlin: Das Hotel the Yard ist in Kreuzberg offiziell gestartet

Berlin. Die RIMC Hotels & Resorts feierten nach dem Soft Opening im Frühsommer jetzt auch offiziell die Eröffnung ihres jüngsten Projekts in der Hauptstadt: Das 4-Sterne-superior Boutique

Neueröffnung

„Hungrig bin ich ungenießbar“

Geschichtsträchtig: Die Fassade des Restaurants stammt aus der Gründerzeit.

Berlin. „I am sorry for what I said when I was hungry“, prangt vis à vis des Eingangs auf einem Schild. Küchenchef Simon Nann (37) kennt das: „Wenn ich Hunger habe, bin ich ungenießbar,

Geschichtsträchtig: Die Fassade des Restaurants stammt aus der Gründerzeit.

Accorhotels managt jetzt das Individualhotel Das Stue, Investor Christian Elleke bleibt Eigentümer

Berlin. Die Konzernhotellerie ist weiter auf dem Vormarsch. So übernimmt in Berlin die Division Luxury Brands von Accorhotels das Management des Individualhotels Das Stue. Das 78-Zimmer-Haus im

Zeitgenössische Fotografie im Park Inn by Radisson Berlin-Alexanderplatz

Berlin. Kunst im Hotel: art place berlin, Forum für zeitgenössische Kunst im Park Inn by Radisson Berlin-Alexanderplatz, zeigt mit der Ausstellung „Luminous Spots“ Fotos der deutschen

Hendrik Otto lädt zum Captain’s Dinner ins Hotel Adlon

Berlin. Schiff ahoi am Brandenburger Tor im Hotel Adlon Kempinski. 2-Sterne-Koch Hendrik Otto empfängt mit Spitzenkoch Dieter Müller und dem Kapitän der MS Europa, Olaf Hartmann, am 17. Oktober

KOnzept

Spätzle aus Mandelmehl

Sind seit vielen Jahren ein Team: Jens Bernert und Nadja Müller.

Berlin. Eine Ernährung mit möglichst wenig Kohlehydraten – dies wird mittlerweile nicht nur von Menschen, die abnehmen wollen, bevorzugt. Insofern hat die Neueröffnung des Lowkal im Kiez am

Sind seit vielen Jahren ein Team: Jens Bernert und Nadja Müller.

Termin

Cornell Hotel Society Symposium tagt in Berlin

Dabei ist die Veranstaltung erstmals der Öffentlichkeit zugänglich. Das diesjährige Thema lautet „Leadership in Challenging Times“.

Motel One Berlin Upper West

Motel One auf neuem Level

Blickfang: Das Upper West ist ein Nachbar des Waldorf Astoria.

Das Gebäude, in das das neueste Hotel der Budgetdesign-Kette eingezogen ist, ist ein Hingucker -- mit seinen gerundeten Formen bereichert das Hochhaus mit 34 Stockwerken die neu entstehende Skyline

Blickfang: Das Upper West ist ein Nachbar des Waldorf Astoria.

Neueröffnung

Szenebar setzt auf Kräutercocktails

Der Richardplatz in Neukölln ist um eine Attraktion reicher: Die Bar Herr Lindemann erfährt bereits viel Zuspruch.

Berlin. Herr Lindemann besaß Ende des 19. Jahrhunderts eine Heilkräutermanufaktur an der pfälzischen Weinstraße und eröffnete in den 1920er Jahren eine Dependance in Berlin. Lindemann Junior

Der Richardplatz in Neukölln ist um eine Attraktion reicher: Die Bar Herr Lindemann erfährt bereits viel Zuspruch.

Studie: Airbnb-Gäste geben 129 Millionen Euro in Berlins Gastronomie aus

Berlin. Die Gastronomie – vor allem auch kleinere Betriebe – profitieren von Umsätzen, die Airbnb-Gäste generieren. So stieg deren Anteil um 23 Mio. Euro. Insgesamt hätten die Reisenden, die

Kreative Köche treffen sich bei den Chefdays

Berlin. Hipster-Alarm! Bei den Chefdays – zum ersten Mal auf deutschen Boden in der Bundeshauptstadt – sah man reihenweise junge Männer mit Vollbärten, Side- und Undercut-Frisuren,

Ifa Berlin

Techniktrends für alle in Berlin

Publikumsmagnet: Die weltweit größte Elektronikmesse für Fachleute und Endverbraucher zieht viele Besucher an.

Berlin. Keine Frage, die Ifa ist ein wichtiger Umsatzbringer für die Berliner Hotellerie. Die nach Messeangaben weltgrößte Elektronikmesse findet jährlich statt. Auch in diesem Jahr kamen Anfang

Publikumsmagnet: Die weltweit größte Elektronikmesse für Fachleute und Endverbraucher zieht viele Besucher an.

Spitzengastronomie

Sebastian Frank über Erfolge und Rückschläge in seiner Karriere

Sebastian Frank: Er hat im Horváth zwei Sterne erkocht.

„Oft sind die wirklich wichtigen Erfahrungen oder Erkenntnisse ganz einfach und bleiben einem besonders lange im Gedächtnis. In meinem Fall war das auch so. Es war 2004 oder 2005, zu diesem

Sebastian Frank: Er hat im Horváth zwei Sterne erkocht.

Preise & Trophäen

Berliner Meisterkoch 2017 ist gekürt

Stolz: (von links) Stefan Elfenbein, Ilona Scholl, Ben Pommer, Katharina Kurz, The Duc Ngo, Christopher Kümper, Sebastian Frank, Rene Klages und Stefan Franzke.

Berlin. So zufrieden sah man bei den Berliner Meisterköchen die Beteiligten selten. Dabei lief bei der diesjährigen Wahl längst nicht alles reibungslos. „Leider haben wir auf dem Weg zur

Stolz: (von links) Stefan Elfenbein, Ilona Scholl, Ben Pommer, Katharina Kurz, The Duc Ngo, Christopher Kümper, Sebastian Frank, Rene Klages und Stefan Franzke.

Food Week: 65 er Restaurants beteiligen sich an der Pilz-Parade

Berlin. Insgesamt 65 Berliner Restaurants bieten anlässlich der Berlin Food Week vom 14. bis 21. Oktober Pilzgerichte an. Unter dem Motto „PilzParade“ kreieren die Küchenchefs der teilnehmenden

Berlin Food Week

65 Berliner Restaurants beteiligen sich an der PilzParade

Berlin Food Week: Feinste Pilzgerichte bei Fräulein Fiona

Während der Berlin Food Week vom 14. bis 21. Oktober bieten Berliner Gastronomen Pilz-Gerichte in vier Preisklassen an.

Berlin Food Week: Feinste Pilzgerichte bei Fräulein Fiona

Renovierung

Estrel Berlin baut für 7,2 Mio. Euro um

Estrel Hotel: Die Resturants wurden komplett entkernt

Innerhalb von acht Monaten wurde das 2800 Quadratmeter große Atrium mit seinen fünf Restaurants und Bars renoviert.

Estrel Hotel: Die Resturants wurden komplett entkernt

Neues Lifestyle-Hotel kommt an die Berliner East Side Gallery

Berlin. Immobilienentwickler Trockland hat die Baugenehmigungen für einen spektakulären Hotel- und Wohnkomplex an der Mühlenstrasse 61 bis 63 übernommen. Das geplante Gebäude liegt am Spreeufer