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Personalie

Verstärkung für das Team im Hotel Adlon Kempinski

Wieder im Adlon: Hagen Hoppenstedt ist neuer Maître d’hôtel in der Lobby Bar

Hagen Hoppenstedt ist neuer Maître d’hôtel in der Lobby Bar des Berliner Luxushotels. Er kommt aus dem Restaurant First Floor im Hotel Palace Berlin.

Wieder im Adlon: Hagen Hoppenstedt ist neuer Maître d’hôtel in der Lobby Bar

Airlines

Airberlin stellt Insolvenzantrag

Fliegt weiter: Airberlin hält am aktuellen Flugplan fest

Die Fluggesellschaft soll in Eigenverwaltung saniert werden. Der Flugbetrieb werde fortgeführt.

Fliegt weiter: Airberlin hält am aktuellen Flugplan fest

Qualifizierung

Azure Hotels setzt auf das Drei-Häuser-Konzept

Am Berliner Alexanderplatz spielt die Hotelkette den Vorteil dreier Hotelbetriebe aus – zugunsten der Karriere ihrer Mitarbeiter.

E-Mobilität

Drei Ladestationen für Berliner Hoteliers

Der Senat fördert mit dem Projekt Sleep & Charge Hoteliers, die E-Mobilität im Betrieb ausbauen wollen. Bis zum Ende des Jahres können sich Berliner Betriebe für E-Tankstellen bewerben.

Marktdaten

Berlin-Touristen bringen der Stadt 11,58 Milliarden Euro

Für das 1. Halbjahr 2017 verzeichnet die Stadt rund 14,7 Mio. Übernachtungen. Das entspricht einem Plus von 1,8 Prozent.

Köchevereinigung

Neue Mitglieder bei den Jeunes Restaurateurs

Offzielle Einführung: Die im Rahmen der vergangenen Herbsttagung aufgenommenen Köche Benjamin Maerz, Markus Pape und Jan-Philipp Berner sind jetzt Jeunes Restaurateurs

Bei ihrer Sommertagung hat die Vereinigung junger Spitzenköche drei Neue in ihren Kreis aufgenommen. Sie kommen aus bekannten Gourmetlokalen.

Offzielle Einführung: Die im Rahmen der vergangenen Herbsttagung aufgenommenen Köche Benjamin Maerz, Markus Pape und Jan-Philipp Berner sind jetzt Jeunes Restaurateurs

Jubiläum: Das Grand Hotel Berlin feiert 30-jähriges Bestehen

Berlin. Am 1. August 1987 eröffnete die DDR-Regierung das Grand Hotel Berlin zum 750. Geburtstag der Stadt. Das Luxushotel fungierte als Devisenbringer und war bis zum Fall der Mauer nur gegen

Bürgermeisterin Ramona Pop kündigt nachhaltiges und städteverträgliches Tourismuskonzept für Berlin an

Berlin. Beim Sommerfest vom DEHOGA Berlin, Visit Berlin und Visit Berlin Partnerhotels mit rund 800 Teilnehmern bilanzierte die Branche eine erfolgreiche Tourismusentwicklung. Bürgermeisterin Ramona

Neueröffnung

Burritos, Tacos und Mezcal

Max Paarlberg ist in Kreuzberg mit dem Restaurant La Lucha gestartet. Hier will er mit mexikanischer Kost und einer umfangreichen Mezcal-Auswahl punkten.

Marketing

Hotel Berlin, Berlin präsentiert Teufel Suite

Für Hifi-Fans: Die Teufel Suite im Hotel Berlin, Berlin

Beschallung und Filmerlebnisse der feinsten Art - das gibt es ab sofort in der früheren Suite Berlin, Berlin. Die Kooperation mit einem Zulieferer macht es möglich.

Für Hifi-Fans: Die Teufel Suite im Hotel Berlin, Berlin

Personalie

Jan Peter van der Ree wechselt ins Grand Hyatt Berlin

Wechselt von Berlin nach Zürich: Jan Peter van der Ree

Der Niederländer übernimmt in dem 5-Sterne-Hotel ab 1. August die Funktion des Hoteldirektors sowie des Area Vice President. Van der Ree folgt auf Benno Geruschkat.

Wechselt von Berlin nach Zürich: Jan Peter van der Ree

Veranstaltung

Le Petit Chef kommt in die Hauptstadt

Jetzt in Berlin: Die Dinner-Show Le Petit Chef

Die Projektions-Dinnershow gastiert ab 1. Oktober im Hotel Berlin, Berlin und entführt die Gäste auf eine Reise auf den Spuren von Marco Polo.

Jetzt in Berlin: Die Dinner-Show Le Petit Chef

Interview: Matthias Al-Amiry, General Manager Hotel Adlon

„Die Zeit ist reif für Veränderung“

Große Aufgabe: Matthias Al-Amiry ist seit Februar General Manager im Hotel Adlon.

Mit Matthias Al-Amiry steht erstmals kein langjähriger Kempinski-Mitarbeiter an der Spitze des Adlon. Er selbst wertet das als Signal für Offenheit und Umdenken im Unternehmen.

Große Aufgabe: Matthias Al-Amiry ist seit Februar General Manager im Hotel Adlon.

Neues Hotelprojekt in Berlin: Der Bau des Barceló Hotels in der Europacity am Hauptbahnhof hat begonnen

Berlin. Die spanische Kette Barceló kommt mit einem zweiten Hotel nach Deutschland. Das neue Haus entsteht bis Ende 2019 in einem Gebäudeensemble neben dem Berliner Hauptbahnhof. Realisiert wird

Lulu Guldsmeden Hotel steht in den Startlöchern

Berlin. Im September öffnet das Lulu Guldsmeden in der Hauptstadt seine Pforten. Das neue Hotel markiert zugleich den Markteintritt der dänischen Hotelgruppe Guldsmeden in Deutschland. Das Lulu

Betreiberwechsel

Zwischen Gay Community und New York Style

Baut auf eine zweite Location: Die neue More-Geschäftsführerin Renate Dengg. Mit kleinen Veränderungen und einem frischen kulinarischen Angebot will sie Akzente setzen.

Berlin. Ein Clubstyle-Restaurant wie das More, das ist einzigartig in Berlin, findet Renate Dengg. Und als sie und ihr Geschäftspartner von einem ihrer Getränkelieferanten hörten, dass der

Baut auf eine zweite Location: Die neue More-Geschäftsführerin Renate Dengg. Mit kleinen Veränderungen und einem frischen kulinarischen Angebot will sie Akzente setzen.

Expansion

Hier trifft Sushi auf Topinambur

Aufwendiges Sushi, Spieße vom Kushiyaki-Grill: Im Sticks‘n‘Sushi geht es nicht nur ums Sattwerden, sondern um das Esserlebnis. Jedes verfügbare Gericht ist daher in der Speisekarte als Fotografie abgebildet.

Deutschland-Auftakt für die dänische Marke Sticks’n’Sushi: In Berlin haben die Gründer Kim Rahbek und Thor Andersen den ersten Standort eröffnet.

Aufwendiges Sushi, Spieße vom Kushiyaki-Grill: Im Sticks‘n‘Sushi geht es nicht nur ums Sattwerden, sondern um das Esserlebnis. Jedes verfügbare Gericht ist daher in der Speisekarte als Fotografie abgebildet.

Gastrokonzept

BraufactuM Berlin steht in den Startlöchern

Im September öffnet am Berliner Alexanderplatz eine neue Craft-Bier-Gastronomie ihre Pforten. Neben diversen Biersorten wird hier eine "Barbecue-Küche mit deutschem Augenzwinkern" serviert.

Personalie

Neuer Director of Sales im Hotel Berlin, Berlin

Neue Aufgabe: Torsten Dahlke ist jetzt Director of Sales im Hotel Berlin, Berlin

Torsten Dahlke übernimmt die Position in dem Hotel in der Hauptstadt. Er kommt vom dortigen Radisson Blu Hotel.

Neue Aufgabe: Torsten Dahlke ist jetzt Director of Sales im Hotel Berlin, Berlin

Hotelprojekt

Baustart für Barceló in Berlin

So soll's aussehen: Die Pläne für das Barceló Hotel am Berliner Hauptbahnhof

In der Europacity am Berliner Hauptbahnhof entsteht ein neues Gebäudeensemble inklusive 4-Sterne-Hotel.

So soll's aussehen: Die Pläne für das Barceló Hotel am Berliner Hauptbahnhof