Betreiberwechsel


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Betreiberstreit

Gerangel um den Wasserturm

Ein begehrter Turm: Um das Kölner Hotel streiten sich derzeit zwei potenzielle Betreiber.

Wenn ein Hotel den Eigentümer wechselt, kann damit auch ein Betreiberwechsel einhergehen, muss aber nicht. Im Kölner Hotel im Wasserturm beanspruchen nun nach dem Verkauf der Immobilie gleich zwei

Ein begehrter Turm: Um das Kölner Hotel streiten sich derzeit zwei potenzielle Betreiber.

Positionierung

Sein Mut rettet das Hotel vor dem Aus

Wieder in Schuss: Am Gebäude des Hotels Vier Jahreszeiten mussten zunächst etliche Baumängel beseitigt werden.

In der Broschüre der Lübecker Vivaldi AG taucht das Hotel Vier Jahreszeiten in Zingst als Referenzobjekt auf. „Gibt es etwas Schöneres, als endlich am Ziel zu sein?“, heißt es dort über das

Wieder in Schuss: Am Gebäude des Hotels Vier Jahreszeiten mussten zunächst etliche Baumängel beseitigt werden.

Positionierung

Mit neuem Konzept rettet er das Hotel vor dem Aus

Steile Karriere: Christian Kermel berät mittlweile andere Hoteliers als Krisenmanager.

Christian Kermel übernimmt das Hotel Vier Jahreszeiten in Zingst mitten in der Phase der Zwangsverwaltung. Mit guter Krisen-Kommunikation gelingt es, die Versteigerung des Hauses abzuwenden.

Steile Karriere: Christian Kermel berät mittlweile andere Hoteliers als Krisenmanager.

Nach Verkauf

Gerangel um Hotel im Wasserturm

Ein Turm, der Begehrlichkeiten weckt: Um das Hotel im Wasserturm streiten sich derzeit zwei potenzielle Betreiber

In dem Kölner Luxushotel ist nach dem Eigentümerwechsel ein Streit um den künftigen Betrieb entbrannt. Die Kontrahenten sind die Vicus Group und die Hotel im Wasserturm GmbH.

Ein Turm, der Begehrlichkeiten weckt: Um das Hotel im Wasserturm streiten sich derzeit zwei potenzielle Betreiber

Betreiberwechsel

Aus dem Art'otel Dresden wird das Penck Hotel

Wird umbenannt: Das Art'otel Dresden heißt ab August Penck Hotel

Gaedeke & Sons führt das Haus künftig selbst. Zuvor wurde es von Park Plaza betrieben. Die Berliner Immobiliengruppe investiert gleichzeitig in eine modernere Austattung.

Wird umbenannt: Das Art'otel Dresden heißt ab August Penck Hotel

Betreiberwechsel

Hospitality-Pool GmbH übernimmt drei Hotels

Unter neuer Führung: Das Best Western Hotel am Schlosspark Lichtenwalde

Das Best Western Hotel am Schlosspark Lichtenwalde steht bereits unter der Leitung der neuen Betreibergesellschaft. Zwei weitere Häuser sind in Planung.

Unter neuer Führung: Das Best Western Hotel am Schlosspark Lichtenwalde

Betreiberwechsel

Neue Marke öffnet erstes Haus in Kaprun

Neuer Betrieber: Das Hotel Victoria managed by Adapura ist das erste Haus der neuen Hotelgruppe

Das Hotel Victoria ist von Adapura übernommen worden. Die neue Hotelgruppe aus Österreich plant weitere Hotels, die neu gebaut werden sollen.

Neuer Betrieber: Das Hotel Victoria managed by Adapura ist das erste Haus der neuen Hotelgruppe

Pächterwechsel

Bewegung in der Frankfurter Fressgass-Gastronomie

Das frühere Zarges: Der Nachfolger Café de Paris soll weniger plüschig werden.

Frankfurt. Auf der Fressgass tut sich was – etablierte Lokale gehen, neue kommen. Der skandalumwitterte Gastronom Michael Riemenschneider hat nach langer Umbauphase das Restaurant Canvas by Michael

Das frühere Zarges: Der Nachfolger Café de Paris soll weniger plüschig werden.

Betreiberwechsel

Die Speisemeisterei ist gerettet

Wollen künftig ein starkes Trio sein: Die Geschäftsführer Alexander Scholz (links), Jochen Bayer (rechs) und Sternekoch Stefan Gschwendtner.

Bekannte Stuttgarter Gastronomen übernehmen das Gourmetrestaurant im Schloss Hohenheim. Außer Sterneküche gibt es künftig auch ein Bistro.

Wollen künftig ein starkes Trio sein: Die Geschäftsführer Alexander Scholz (links), Jochen Bayer (rechs) und Sternekoch Stefan Gschwendtner.

Pächterwechsel

Hessenpark stellt sich neu auf

Bereit für das Jahr 2019: (von links) Howa-Geschäftsführer Mario-Sebastian Fertig, Museumsleiter Jens Scheller und Howa-Geschäftsführer Stephan Thomas Krause

Gastronomie und Hotellerie im Freilichtmuseum stehen ab 2019 unter der Leitung der Howa Unternehmensgruppe.

Bereit für das Jahr 2019: (von links) Howa-Geschäftsführer Mario-Sebastian Fertig, Museumsleiter Jens Scheller und Howa-Geschäftsführer Stephan Thomas Krause

Betreiberwechsel

Neue Chefs für die Speisemeisterei

Starkes Trio: Die Geschäftsführer Alexander Scholz (links) und Jochen Bayer (rechts) sowie Sternekoch Stefan Gschwendtner

Bekannte Stuttgarter Gastronomen übernehmen das Gourmetlokal im Schloss Hohenheim.

Starkes Trio: Die Geschäftsführer Alexander Scholz (links) und Jochen Bayer (rechts) sowie Sternekoch Stefan Gschwendtner

Übernahme

Falkensteiner übernimmt das Hotel The Queen of Montenegro

Betreiberwechsel: Das The Queen of Montenegro wird jetzt von Falkensteiner geführt

Die Hotelgruppe betreibt ab Juli das 4-Sterne-Haus in Montenegro. Es wird vorerst als White Label geführt. Ein Rebranding und die Eröffnung sind für den Sommer 2019 geplant.

Betreiberwechsel: Das The Queen of Montenegro wird jetzt von Falkensteiner geführt

Übernahme

Jost Deitmar ist wieder da

Übernimmt das Lindners in Bad Aibling: Jost Deitmar

Der frühere Chef des Hamburger Hotels Louis C. Jacob hat rund ein Jahr nach seinem spektakulären Ausscheiden ein neues Projekt gestartet. Es führt ihn zu einem Juwel nach Bayern.

Übernimmt das Lindners in Bad Aibling: Jost Deitmar

Gourmetgastronomie

Umbruch bei Dallmayrs Gastronomien

Das Münchner Feinkosthaus Dallmayr: Hier befindet sich auch das Restaurant Alter Hof, das hinter dem Hauptgebäude etwas versteckt liegt

Ohne Sternekoch und bald auch ohne den "Alten Hof" will sich das Unternehmen neu aufstellen.

Das Münchner Feinkosthaus Dallmayr: Hier befindet sich auch das Restaurant Alter Hof, das hinter dem Hauptgebäude etwas versteckt liegt

Debüt

Moon New Era Hotels erwerben erstes Haus

Neuer Besitzer und Betreiber: Das Romantik Hotel Adelshof ist nun Teil der Moon New Era Hotels

Das neue Unternehmen von Holger Hutmacher wird aktiv. Erster Betrieb ist das Romantik Hotel Adelshof in Schwäbisch Hall.

Neuer Besitzer und Betreiber: Das Romantik Hotel Adelshof ist nun Teil der Moon New Era Hotels

Umbenennung

Käfer’s heißt jetzt Lambertus

Bei der Bekanntgabe des neuen Namen: (von links) Wiesbadens Bürgermeister Oliver Franz, Stephan Kuffler, Wirtschaftsdezernent Detlev Bendel und Sebastian Kuffler

Nach der Übernahme des Restaurants im Wiesbadener Kurhaus durch die Kuffler Gruppe wird der Name, den die Familie Käfer dem Lokal gegeben hatte, nicht weitergeführt.

Bei der Bekanntgabe des neuen Namen: (von links) Wiesbadens Bürgermeister Oliver Franz, Stephan Kuffler, Wirtschaftsdezernent Detlev Bendel und Sebastian Kuffler

Pächterwechsel

Der Wirt des Andechser Klostergasthofs geht

Macht Platz für einen neuen Pächter: Wirt des Klostergasthofs Alexander Urban verlässt die Klosterbrauerei Andechs

Alexander Urban hat den Pachtvertrag gekündigt. Zum Ende des Jahres verlässt der Gastronom den traditionsreichen Betrieb.

Macht Platz für einen neuen Pächter: Wirt des Klostergasthofs Alexander Urban verlässt die Klosterbrauerei Andechs

Areas übernimmt Gastronomie im Zoo Dortmund

Das Zoo-Gastronomie-Team: (von links) Angelo Carnevale (Schichtleiter), Gisela Keech, Klaus Bahr (Direktor Operations), Andreas Mereu (Regionalleiter), Peggy Stöcker und Özlem Kilicarslan (Teamleiterin).

Das Zoo-Restaurant in der Industriemetropole hat einen neuen Pächter. Der Freizeitgastronomie-Experte Areas Deutschland bewirtschaftet 300 Quadratmeter und insgesamt 400 Sitzplätze.

Das Zoo-Gastronomie-Team: (von links) Angelo Carnevale (Schichtleiter), Gisela Keech, Klaus Bahr (Direktor Operations), Andreas Mereu (Regionalleiter), Peggy Stöcker und Özlem Kilicarslan (Teamleiterin).

Verkauf

Plaza übernimmt Hotel in Ditzingen

Unter neuer Regie: Das Hotel Blankenburg in Ditzingen

Das 4-Sterne-Hotel Blankenburg unweit von Stuttgart wechselt Eigentümer und Betreiber.

Unter neuer Regie: Das Hotel Blankenburg in Ditzingen

Betreiberwechsel

Sein Herz hängt an der Krone

Hat das Traditionshotel gepachtet: Mestan Tufan Elbüken bringt viel Erfahrung aus Hotellerie und Gastronomie mit. Er will das Haus als Ganzjahresbetrieb mit Gourmetrestaurant führen.

Assmannshausen. Mit dem Saisonstart im Rheingau in diesem Jahr beginnt für die traditionsreiche Krone Assmannshausen im 477. Jahr ihres Bestehens ein neues Kapitel. Seit vergangenem Herbst hat der

Hat das Traditionshotel gepachtet: Mestan Tufan Elbüken bringt viel Erfahrung aus Hotellerie und Gastronomie mit. Er will das Haus als Ganzjahresbetrieb mit Gourmetrestaurant führen.