Digitalisierung


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Subventionen

Mit staatlicher Hilfe zum Online-Shop

Analoge Produkte digital verkaufen: Das Landhotel Rosenschänke setzt seine Rosenprodukte inzwischen erfolgreich im Netz ab.

Das Förderprogramm Go-Digital richtet sich auch an kleine und mittelständische Hotelbetriebe. Einer der ersten Teilnehmer war das Landhotel Rosenschänke.

Analoge Produkte digital verkaufen: Das Landhotel Rosenschänke setzt seine Rosenprodukte inzwischen erfolgreich im Netz ab.

Digitalisierung

Deutsche Hospitality mit Alexa-Skill

Die Steigenberger-Mutter will sich innerhalb der Hotelbranche als Vorreiter in Sachen Digitalisierung zeigen.

Personalie

Neuer CEO bei Concardis

Neu bei Concardis: CEO Robert Hoffmann kommt von 1&1

Robert Hoffmann steht an der Spitze der neu gegründeten Concardis Payment Group. Diese bündelt ihre Kompetenzen, um führender Anbieter von digitalen Zahlungsdiensten hierzulande zu werden.

Neu bei Concardis: CEO Robert Hoffmann kommt von 1&1

IT-Kampagne

Metro verärgert Start-up-Verband

Freche Plakate: Die Metro will die Aufmerksamkeit junger Tech-Experten auf sich ziehen

Die Metro AG stellt ihre IT-Abteilung neu auf. Dazu hat sie sich einen neuen Namen und ein freches Werbeformat um neue Mitarbeiter überlegt.  

Freche Plakate: Die Metro will die Aufmerksamkeit junger Tech-Experten auf sich ziehen

Koncept Hotel in Köln

Digitale Tools als "Antwort auf Airbnb"

Neu in Köln: Das Koncept Hotel ist 2017 in einem Soft-Opening gestartet

Die neue Gruppe Koncept Hotel setzt sich mit Mitarbeitermangel, Airbnb und Digitalisierung auseinander. Dahinter steht unter anderem Ex-Althoff-Mann Martin Stockburger.

Neu in Köln: Das Koncept Hotel ist 2017 in einem Soft-Opening gestartet

Übernahme

Accorhotels erwirbt Reservierungsplattform

Gäste kommen aus dem Web: Online-Reservierungen sind gefragt. Daher investiert Accor in Res Diary

Der französische Hotelkonzern kauft weiter zu. Neu ins Portfolio kommt Res Diary.

Gäste kommen aus dem Web: Online-Reservierungen sind gefragt. Daher investiert Accor in Res Diary

Gastro-Konzept

So kann Virtual Reality den Genuss ergänzen

Ein Spaziergang durch den Weinberg: Mit VR-Brille funktioniert das auch am Restauranttisch.

Bei einem Virtual-Reality-Dinner gibt es im Münchner Restaurant Lehel Einblicke in das Gastro-Erlebnis der Zukunft.

Ein Spaziergang durch den Weinberg: Mit VR-Brille funktioniert das auch am Restauranttisch.

Digitalisierung

So vereinfacht Accorhotels die Kundenerkennung

Sie will Gästedaten künftig systematischer nutzen: Maud Bailly, Digital Chief Officer von Accorhotels

Mit einer neuen digitalen Kundenkarte soll der Service bei Ibis, Novotel & Co. persönlicher werden. Zudem will der Konzern damit die einzelnen Hotelteams motivieren.

Sie will Gästedaten künftig systematischer nutzen: Maud Bailly, Digital Chief Officer von Accorhotels

Marketing

Speisekarte online ist gefragt

Was gibt es heute zu essen? Darüber erkundigen sich die Gäste gern im Vorfeld

Viele Gäste informieren sich vorab im Netz über das Angebot, bevor sie ein Restaurant besuchen. Das ist das Ergebnis einer Opentable-Umfrage.

Was gibt es heute zu essen? Darüber erkundigen sich die Gäste gern im Vorfeld

Online-Marketing

Zimmer buchen in 360 Grad

Start in den Online-Marketing-Kongress: Raissa Benchoufi, Industry-Managerin bei Trivago, übernimmt von Moderator Ulf Tietge.

Die Kommunikation mit dem Gast verlagert sich zunehmend ins Digitale. Tipps für die Präsenz des eigenen Hotels im Netz gab es beim Vioma Online-Marketing-Gipfel in Freiburg.

Start in den Online-Marketing-Kongress: Raissa Benchoufi, Industry-Managerin bei Trivago, übernimmt von Moderator Ulf Tietge.

Kolumne von Carsten K. Rath: Digitaler Wettbewerb

Welchen Wert hat Service?

Carsten K. Rath: "Weil ein Bett anderswo auch günstiger zu haben ist, liegt unser Alleinstellungsmerkmal im digitalen Wettbewerb eben nicht beim Preis"

Eine Forbes-Statistik bietet Anlass zur Sorge: Der internationale Preisvergleich zwischen Hotelzimmern und Airbnb-Unterkünften fällt zu Ungunsten der Hotellerie aus. Die Befürchtungen ...

Carsten K. Rath: "Weil ein Bett anderswo auch günstiger zu haben ist, liegt unser Alleinstellungsmerkmal im digitalen Wettbewerb eben nicht beim Preis"

Technologie

Wird mit der Blockchain alles einfacher?

Neue Datenstruktur: Die Blockchain- Technik könnte den Online-Vertrieb massiv verändern.

Berlin. Ein wirksamer Schutz vor Betrug und Cyber-Attacken soll einer der großen Vorteile der Blockchain sein. Denn anstelle einer zentralen Datenbank gibt es dabei eine Kopie des Hauptbuchs auf

Neue Datenstruktur: Die Blockchain- Technik könnte den Online-Vertrieb massiv verändern.

Zulieferer

Metro testet „Fresh Index“

Innovatives Kontrolltool: Der Fresh Index von Tsenso in Kooperation mit Metro

Mit spezieller Temperaturüberwachung soll aus „Mindesthaltbarkeitsdatum“ von Lebensmitteln ein „Echtzeit-Haltbarkeits-Datum“ werden.

Innovatives Kontrolltool: Der Fresh Index von Tsenso in Kooperation mit Metro

Technik

Derag Livinghotels stattet Hotels mit Zimmerhandy aus

Smarter Begleiter auf dem Nachtisch: Derag Livinghotels stellt jedem Gast temporär ein Handy

Der Gast kann damit während seines Aufenthalts zum Nulltarif surfen und telefonieren. Kooperation mit Start-up aus Hongkong.

Smarter Begleiter auf dem Nachtisch: Derag Livinghotels stellt jedem Gast temporär ein Handy

Technik

Digitalisierung hilft beim Sparen

Smart: Mit der Webshop-App von Service-Bund wird der Einkauf mobil erfasst.

Großhändler und Einkaufsgesellschaften treiben die digitale Entwicklung voran, denn die Vorteile für die Betriebe sind enorm. Der gedruckte Katalog hat dennoch nicht ausgedient.

Smart: Mit der Webshop-App von Service-Bund wird der Einkauf mobil erfasst.

Internorga-Trendreport

Hier digital, dort rustikal

Raue Tische: Die Porzellanhersteller zeigten spülmaschinenfesten Töpfer-Look.

Hamburg. Vegane Convenience, rauchende Grillstationen und eine alles erfassende Digitalisierung – die 92. Ausgabe der Internorga stand ganz im Zeichen gegensätzlicher Trends. In den

Raue Tische: Die Porzellanhersteller zeigten spülmaschinenfesten Töpfer-Look.

Modernisierung

Smarte Heizung im Privathotel

Intelligent heizen: Das Tool des Start-ups Betterspace lässt sich mit der Hotelsoftware koppeln

Auch kleinere und inhabergeführte Hotels können die Vorteile der Digitalisierung ausschöpfen. Das zeigt das Best Western Parkhotel Leiß.

Intelligent heizen: Das Tool des Start-ups Betterspace lässt sich mit der Hotelsoftware koppeln

Gastbeitrag

Die Webseite als Erfolgsfaktor

Andreas Pfeifer: „Wechseln Sie von der Anbietersicht in die Kundenperspektive“

Von Andreas Pfeifer, Berater und Marketingexperte, Die Heldenhelfer GmbH, Wiesbaden.

Andreas Pfeifer: „Wechseln Sie von der Anbietersicht in die Kundenperspektive“

Beschaffung

Beim Einkauf werden die Prozesse wichtiger

Urban Uttenweiler: "Hoteliers und Chefs fragen sich zunehmend, welche Prozesse ihrer Unternehmen zur Wertschöpfung beitragen und welche nicht"

HGK-Geschäftsführer Urban Uttenweiler erläutert im Gespräch mit der AHGZ, was sich bei den Einkaufsstrategien derzeit tut und welche Rolle die Digitalisierung spielt.

Urban Uttenweiler: "Hoteliers und Chefs fragen sich zunehmend, welche Prozesse ihrer Unternehmen zur Wertschöpfung beitragen und welche nicht"

Kassentechnik

Online reservieren mit Matrix Reservision

Geballte IT-Kompetenz: Hier präsentiert sich die 42 GmbH in Halle B3 EG

Das IT-Kompetenzzentrum der 42 und ihrer Partner zeigen bei der Internorga, wie Gastgeber die Digitalisierung wirkungsvoll nutzen können.

Geballte IT-Kompetenz: Hier präsentiert sich die 42 GmbH in Halle B3 EG