Luxushotellerie


Luxushotellerie

In den vergangenen Jahren ist die Nachfrage nach sehr hochwertigen Unterkünften stark gestiegen - sowohl in der Stadt als auch in den Ferienregionen. Die AHGZ stellt hier Konzepte im In- und Ausland vor.

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Personalie

Neuer Vizedirektor im Baur au Lac

Neue Herausforderung: Christian von Rechenberg steigt in die Führungsriege des Baur au Lac ein

Christian von Rechenberg kehrt in das ihm bereits vertraute Luxushotel zurück und arbeitet dort künftig eng mit General Manager Wilhelm Luxem zusammen.

Neue Herausforderung: Christian von Rechenberg steigt in die Führungsriege des Baur au Lac ein

Renovierung

Erste Musterzimmer im Steigenberger Europäischer Hof

So soll's aussehen: Ein Musterzimmer des Altbaus im renovierten Steigenberger Europäischer Hof Baden-Baden

Das Luxushotel in Baden-Baden soll 2020 wiedereröffnen. Interiordesigner Tassilo Bost gibt vorab einen Einblick ins neue Design.

So soll's aussehen: Ein Musterzimmer des Altbaus im renovierten Steigenberger Europäischer Hof Baden-Baden

Übernahme

Vicus Group kauft Leipziger Fürstenhof

Neuer Eigentümer: Der Fürstenhof Leipzig wurde veräußert

Das Hotel gehört zu den besten Adressen der Stadt. Das bisherige Management-Team und die Mitarbeiter sollen bleiben. 

Neuer Eigentümer: Der Fürstenhof Leipzig wurde veräußert

Fotostrecke

Impressionen aus dem Soneva Kiri

Das luxuriöse Öko-Resort befindet sich inmitten des Regenwalds auf Koh Kood in Thailand. Fotografin Patricia Parinejad hat sich im Soneva Kiri für uns umgeschaut.  

Kettenhotellerie

Dorint stellt Expansionspläne vor

Sie berichteten aus der Welt von Honestis und Dorint: (von links) Karl-Heinz Pawlizki (CEO Dorint GmbH), Thorsten Bauschmann (COO Honasset GmbH), Joerg Böckeler (COO Dorint GmbH), Dirk Iserlohe (CEO Honestis AG)

Die Hotelgruppe nutzt die Münchner Immobilienmesse Expo Real, um ihre Strategie zu präzisieren. Die Zusammenarbeit mit Franchisenehmern wird intensiviert. Luxussparte Hommage startet 2019.

Sie berichteten aus der Welt von Honestis und Dorint: (von links) Karl-Heinz Pawlizki (CEO Dorint GmbH), Thorsten Bauschmann (COO Honasset GmbH), Joerg Böckeler (COO Dorint GmbH), Dirk Iserlohe (CEO Honestis AG)

Personalie

Neuer Küchenchef im Hotel Neptun

Tritt die Nachfolge von Michael Sellmann an: Steffen Glatzel ist neuer Küchenchef im Hotel Neptun & Spa

Im August ging der langjährige Chefkoch Michael Sellmann in den Ruhestand. Jetzt steht sein Nachfolger fest. Er heißt Steffen Glatzel und kommt vom Strandhotel Dünenmeer in Dierhagen.

Tritt die Nachfolge von Michael Sellmann an: Steffen Glatzel ist neuer Küchenchef im Hotel Neptun & Spa

Carsten K. Rath in Hamburg

Fontenay – die Tücken des Understatements

The Fontenay in Hamburg: Ausgefallene Architektur und Alsterblick.

Das im März eröffnete 5-Sterne-superior-Hotel hat viel Aufsehen erregt. Unser Autor und Hotelexperte Carsten K. Rath hat es kritisch unter die Lupe genommen.

The Fontenay in Hamburg: Ausgefallene Architektur und Alsterblick.

Hotelprojekt

Asiatischer Luxus am Main

Vom Reich der Mitte inspiriert: Außenansicht des The Diaoyutai Mansion in Frankfurt.

Der General Manager und sein Executive Team stehen schon bereit. „Wir wollen Botschafter der chinesischen Kultur sein“, sagt Marco Metge, der das Luxushotel The Diaoyutai Mansion an der

Vom Reich der Mitte inspiriert: Außenansicht des The Diaoyutai Mansion in Frankfurt.

Ausstellung

"Kunst trifft Kochkunst" im Hotel Traube Tonbach

Teil des Projekts: Eine Skulptur von Künstlerin Sabine Straub mit Blick auf den Schwarzwald

Die Galerie Uli Lang stellt in dem Baiersbronner Luxushotel über mehrere Wochen Werke verschiedener Künstler aus.

Teil des Projekts: Eine Skulptur von Künstlerin Sabine Straub mit Blick auf den Schwarzwald

Neueröffnung

Verzögerter Start für neues Luxushotel am Gardasee

Mit Blick auf den Gardasee: Das Quellenhof Luxury Resort im italienischen Lazise mit Infinity-Pool

Die Eröffnung des Quellenhof Luxury Resorts war ursprünglich für dieses Jahr geplant. Jetzt verschiebt sie sich auf Ende Februar 2019.

Mit Blick auf den Gardasee: Das Quellenhof Luxury Resort im italienischen Lazise mit Infinity-Pool

Gourmetgastronomie

Tim Raue gastiert auf den Malediven

Kocht bald für ein paar Abende auf den Malediven: 2-Sterne-Koch Tim Raue

Der 2-Sterne-Koch wird für das Pop-up Gourmet-Konzept "Once Upon a Table" im 5-Sterne-Resort Soneva Fushi an acht Abenden zum Chef's Table bitten.

Kocht bald für ein paar Abende auf den Malediven: 2-Sterne-Koch Tim Raue

Renovierung

Hotel Goldener Hirsch wird modernisiert

Wird renoviert: Das Luxury Collection Hotel Goldener Hirsch in Salzburg

Das Salzburger 5-Sterne-Haus schließt die kommenden neun Monate für die geplanten Umbauarbeiten. Im Juni 2019 soll es neu eröffnen.

Wird renoviert: Das Luxury Collection Hotel Goldener Hirsch in Salzburg

Luxushotellerie

Oetker-Collection vermittelt Edel-Landhäuser

Herrschaftlich: Farleigh Wallop

Das Unternehmen, bekannt für seine neun Masterpiece Hotels in Europa, Südamerika und in der Karibik, hat jetzt drei Masterpiece Estates auf der britschen Insel im Portfolio.

Herrschaftlich: Farleigh Wallop

Personalie

Neuer Küchenchef im Mandarin Oriental Munich

Neue Aufgabe: Caspar Bork ist Executive Chef im Mandarin Oriental, Munich

Caspar Bork übernimmt die kulinarische Leitung des 5-Sterne-Hotels. Er kommt vom Gourmetrestaurant Steinberg im Kempinski Hotel Das Tirol bei Kitzbühel.

Neue Aufgabe: Caspar Bork ist Executive Chef im Mandarin Oriental, Munich

Personalie

Alexandra Schenk verlässt das Schlosshotel Hugenpoet

Will sich neuen Aufgaben stellen: Direktorin Alexandra Schenk verlässt deshalb das Essener Schlosshotel Hugenpoet

Die Direktorin möchte sich neuen Herausforderungen widmen. An ihre Stelle rückt kommissarisch die stellvertretende Direktorin des 5-Sterne-superior-Hauses, Vivian-Jessica Schiller.

Will sich neuen Aufgaben stellen: Direktorin Alexandra Schenk verlässt deshalb das Essener Schlosshotel Hugenpoet

Wiedereröffnung

Weimarer Elephant startet am 1. Oktober

Es dauert mehr lange: Ab Oktober will der Elephant zurück sein

Das von der Hirmer-Gruppe gekaufte Luxushotel wurde umfangreich renoviert. In Kürze soll alles fertig sein.

Es dauert mehr lange: Ab Oktober will der Elephant zurück sein

Hotel Adlon Kempinski Berlin

So sieht der neue Adlon-Ballsaal aus

Elegant: Der neue Ballsaal im Hotel Adlon Kempinski Berlin

2,5 Mio. Euro hat die Renovierung des traditionsreichsten Ballsaals Berlins gekostet. Jetzt wurde er wiedereröffnet.

Elegant: Der neue Ballsaal im Hotel Adlon Kempinski Berlin

Positionierung

Grand Hôtel Suisse Majestic wird Teil der Autograph Collection

Gehört jetzt zur Autograph Collection von Marriott: Das 4-Sterne-superior-Haus Grand Hotel Suisse Majestic in Montreux

Das Schweizer Spitzenhotel will sich durch den Vertrag mit Marriott auf dem internationalen Markt noch besser positionieren. Eigentum und Management bleiben in einer Hand.

Gehört jetzt zur Autograph Collection von Marriott: Das 4-Sterne-superior-Haus Grand Hotel Suisse Majestic in Montreux

Hotelprojekt

Rocco Forte plant Resort in Apulien

Das 5-Sterne-Anwesen Masseria Torre Maizza wird in die Luxushotelgruppe eingegliedert. Zuvor wird renoviert.

Tourismus

Montenegro im Aufwind

Auf der Sonnenseite: Die Destination Montenegro. Neu eröffnet hat im Juli das The Chedi Lustica Bay.

Das kleine Land zwischen Kroatien und Albanien ist zum Tourismustrend geworden. Das Hotelangebot wächst vor allem im Luxussegment.

Auf der Sonnenseite: Die Destination Montenegro. Neu eröffnet hat im Juli das The Chedi Lustica Bay.