Luxushotellerie


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Personalie

Michael Sellmann verlässt das Hotel Neptun

Hört auf: Michael Sellmann

Der Chefkoch hat mehr als sein halbes Leben im Warnemünder Luxushotel gearbeitet. In den 47 Jahren hat er dort nicht nur Urlauber, sondern auch Prominente und Politiker bekocht.

Hört auf: Michael Sellmann

Luxushotellerie

Neue Chance für das Palais Schwarzenberg

Nach mehr als zehn Jahren Leerstand und gescheiterten Plänen für ein Casino nimmt nun ein Investor das Schicksal des Wiener Prachtbaus in die Hand.

Luxushotellerie

Edition geht in Bodrum an den Start

In Sandtönen gehalten: Eine Suite im The Bodrum Edition

Das neue Hotel der luxuriösen Lifestyle-Marke von Marriott liegt an der türkischen Südwestküste. The Bodrum Edition verfügt über 102 Zimmer, Bungalows mit Pools und eine Privatvilla.

In Sandtönen gehalten: Eine Suite im The Bodrum Edition

Personalie

Neue Restaurantleiterin im Gourmetlokal Atelier

Neue Aufgabe: Barbara Englbrecht ist neue Restaurantleiterin im Bayerischen Hof

Barbara Englbrecht wird ab September die gastronomische Leitung des 3-Sterne-Lokals im Münchner Hotel Bayerischer Hof übernehmen. Sie kommt vom Restaurant Dallmayr.

Neue Aufgabe: Barbara Englbrecht ist neue Restaurantleiterin im Bayerischen Hof

Hotelprojekt

Mandarin Oriental übernimmt Resort am Comer See

Gehören bald zusammen: Das durch Mandarin Oriental übernommene Resort am Comer See ergänzt künftig das Mandarin Oriental Mailand

Die Luxushotelgruppe betreibt künftig das Castadiva Resorts & Spa am Comer See in Italien. Das Haus soll renoviert und im Anschluss daran umfirmiert werden.

Gehören bald zusammen: Das durch Mandarin Oriental übernommene Resort am Comer See ergänzt künftig das Mandarin Oriental Mailand

Personalie

Neue Direktorin im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade

Neue Herausforderung: Silke Spieske leitet jetzt das Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade

Seit dem 1. Juli leitet Silke Spieske das renommierte Hotel in der Hauptstadt. Spieske war zuletzt im A-Rosa Scharmützelsee als Regionaldirektorin tätig.

Neue Herausforderung: Silke Spieske leitet jetzt das Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade

Luxushotellerie

Weissenhaus wirbt mit neuen "Beach Cabanas"

Neu in Weissenhaus: Luxuriöse Rückzugshütten in den Dünen

Ab September bereichern zudem vier neue Suiten in der Orangerie das Hideaway an der Ostsee.

Neu in Weissenhaus: Luxuriöse Rückzugshütten in den Dünen

Nach Verkauf

Gerangel um Hotel im Wasserturm

Ein Turm, der Begehrlichkeiten weckt: Um das Hotel im Wasserturm streiten sich derzeit zwei potenzielle Betreiber

In dem Kölner Luxushotel ist nach dem Eigentümerwechsel ein Streit um den künftigen Betrieb entbrannt. Die Kontrahenten sind die Vicus Group und die Hotel im Wasserturm GmbH.

Ein Turm, der Begehrlichkeiten weckt: Um das Hotel im Wasserturm streiten sich derzeit zwei potenzielle Betreiber

Luxushotellerie

Sonnenalp eröffnet neuen Wellness-Park

Idylle am See: Die Sonnenalp wirbt mit vielfältigen Badenmöglichkeiten

Das 5-Sterne-Resort im Allgäuer Ofterschwang punktet nun mit eigenem Bergsee und sieben Pools.

Idylle am See: Die Sonnenalp wirbt mit vielfältigen Badenmöglichkeiten

Schweizer Bilanz-Hotel-Ranking

Müller-Elmaus Orania auf Anhieb in den Top 50

Das Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz hat wieder Hotels weltweit unter die Lupe genommen. Neun deutsche Häuser haben es ins Ranking der besten 200 geschafft.

Personalie

Amanda Elder wird CCO bei Kempinski

Neue Herausforderung: Amanda Elder ist nun Chief Commercial Officer

Der Posten des Chief Commercial Officers wird mit einer langjährigen Mitarbeiterin besetzt. 

Neue Herausforderung: Amanda Elder ist nun Chief Commercial Officer

Hochzeit

Grand Resort Bad Ragaz richtet Heirat von Martina Hingis aus

 Vor dem Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites: Martina Hingis and Harry Leemann

Die Markenbotschafterin des Hotels und der Zuger Sportarzt Harry Leemann haben sich vor 140 Gästen im Grand Resort Bad Ragaz das Jawort gegeben.

 Vor dem Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites: Martina Hingis and Harry Leemann

Personalie

Carla Lopes leitet Nassauer Hof

Neue Direktorin in Wiesbaden: Carla Lopes

Die gebürtige Portugiesin fängt zum 1. August in Wiesbaden an. Das Luxushotel hat damit erstmals eine weibliche Führung.

Neue Direktorin in Wiesbaden: Carla Lopes

Neuer Service

The Charles Hotel hebt ab

Flug zu den Königsschlössern: Damit wirbt derzeit das Rocco Forte The Charles Hotel

Das Münchner Luxushotel lässt seine Gäste Oberbayern in einem Hubschrauber aus der Vogelperspektive erleben.

Flug zu den Königsschlössern: Damit wirbt derzeit das Rocco Forte The Charles Hotel

Kundenbindung

Accorhotels erforscht Hirnströme

Was fühlt und denk der Kunde? Bei Accorhotels kommen jetzt auch biometrische Verfahren zum Einsatz

Was wollen die Gäste im Luxussegment wirklich? Das will der französische Hotelkonzern herausfinden, in dem er bei potenziellen Kunden biometrische Messungen macht. 

Was fühlt und denk der Kunde? Bei Accorhotels kommen jetzt auch biometrische Verfahren zum Einsatz

Schließung

Swissôtel Berlin macht zu

Hier stehen Veränderungen an: Das Siwssôtel wird aus dem Ku'damm Eck ausziehen

Das Luxushotel am Ku'damm empfängt nur noch bis Ende November Gäste. Die 120 Mitarbeiter und Azubis sollen an andere Häuser von Accorhotels vermittelt werden.

Hier stehen Veränderungen an: Das Siwssôtel wird aus dem Ku'damm Eck ausziehen

Im Gespräch: Frank Marrenbach (51)

"Food ist wichtig, aber das Ambiente entscheidet"

Frank Marrenbach: „Wir bekommen viel mehr Bewerbungen als früher.“

Der geschäftsführende Direktor des Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden erklärt, wie und warum er das hauseigene Restaurantkonzept radikal geändert hat.

Frank Marrenbach: „Wir bekommen viel mehr Bewerbungen als früher.“

Kolumne von Carsten K. Rath: Wandel der Gästebedürfnisse

Was heißt schon Luxus?

Luxus ist eines der Schlagworte in der Hotellerie. Doch für Hotels, die damit in erster Linie ihre Ausstattung meinen, wird das zunehmend zum Problem ... 

Kooperation

Neuzugänge bei Worldhotels

Neu bei Worldhotels: Das Mykonos No5 auf der gleichnamigen Insel in Griechenland

Drei neue Häuser aus Frankreich, Griechenland und Singapur haben sich der Marke angeschlossen.

Neu bei Worldhotels: Das Mykonos No5 auf der gleichnamigen Insel in Griechenland

Personalie

Michael Ellis geht zu Jumeirah

Neu bei Jumeirah: Gastro-Experte Michael Ellis

Der frühere Michelin-Direktor besetzt bei der Hotelkette die neu geschaffene Position des Chief Culinary Officer.

Neu bei Jumeirah: Gastro-Experte Michael Ellis