Personalia


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Personalie

Miriam Ballweg wird Hoteldirektorin des AC Hotel Mainz by Marriott

Neue Position: Miriam Ballweg leitet nun das AC Hotel Mainz by Marriott.

Die 41-Jährige tritt die Nachfolge von Stephanie Nierhaus an, die nun kommende Moxy-Neueröffnungen auf dem deutschen Markt betreut.

Neue Position: Miriam Ballweg leitet nun das AC Hotel Mainz by Marriott.

Personalie

Welcome Hotelgruppe beruft Christian Happel

Christian Happel: Spezialist für Firmenkunden

Happel wird neuer Director of Sales. Der 40-Jährige kommt von NH Hotel.

Christian Happel: Spezialist für Firmenkunden

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Bürgenstock besetzt Marketing neu

Neu bei Bürgenstock: Martina Kessler, Jonas Reif und Bettina Haeberle

Neu im Bereich Marketing, Verkauf und Kommunikation sind Bettina Haeberle, Martina Kessler und Jonas Reif.

Neu bei Bürgenstock: Martina Kessler, Jonas Reif und Bettina Haeberle

Sabine Pracht

Sabine Pracht ist in die Chefredaktion der Fachzeitschrift fvw aufgerückt. Gemeinsam mit dem langjährigen Chefredakteur Klaus Hildebrandt bildet sie nun die Doppelspitze. Pracht (44) ist

Peter Röhrle

Peter Röhrle heißt der neue Bereichsleiter für Corporate Travel bei Lufthansa City Center (LCC). Der gelernte Reiseverkehrskaufmann kommt von American Express Global Business Travel in Frankfurt.

Enrico Hirschfeld

Enrico Hirschfeld hat im L’escalier in Köln den Chefposten an der Seite von Maximilian Lorenz übernommen. Der 30-Jährige ist seit März 2017 in dem Sternerestaurant tätig – nach Stationen in

Fabian Buhtz

Fabian Buhtz ist jetzt Manager der Skybar im Vienna House Andel’s Berlin. Der 33-Jährige ist bereits seit zwei Jahren im Haus tätig, frühere Stationen waren das Waldorf Astoria Berlin und das

René Stoffregen

René Stoffregen hat im Traditionslokal Auerbachs Keller Leipzig die Position als Geschäftsführer angetreten. Der 45-jährige Restaurantfachmann und Betriebswirt war dort seit 2006 als

Alexander Dinter

Alexander Dinter, ist im Stuttgarter Sternerestaurant 5 zum Küchenchef an der Seite von Claudio Urru aufgerückt. Urru hat zusätzlich die gastronomische Leitung inne. Dinter (34), gelernter Koch

Sascha Knese

Sascha Knese, zuletzt GM im Pestana Berlin Tiergarten, verantwortet jetzt als Regional Director of Revenue Management Europe vier Hotels. Sein Nachfolger ist Axel Mißner, der unter anderem

Holger Flory

Holger Flory ist jetzt Director Commercial im Steigenberger Frankfurter Hof. Flory blickt auf Top-Positionen bei der IHG, Rocco Forte und Althoff zurück. Zuletzt leitete er das neue Roomers

Silke Frühauf

Silke Frühauf ist bei der B&B Hotels GmbH zur Prokuristin ernannt worden. Die 37-jährige Rechtsanwältin verantwortet und leitet bereits seit Frühjahr 2014 die Abteilung Legal Affairs bei den

Kay Plesse

Kay Plesse heißt der neue Direktor des Atlantic Grand Hotel Travemünde. Der gebürtige Lüneburger war zuvor unter anderem Chef im Schlossgut Groß Schwansee und im Best Western Premier Seehotel

mensch der woche

Enrico Ungermann

Enrico Ungermann wird General Manager im Empire Riverside sowie im Hotel Hafen Hamburg (Seite 24). Er folgt auf Philip Borckenstein von Quirini. Ungermann (41) ist gelernter Koch und Küchenmeister.

Personalie

Neuer CEO bei Jumeirah

Neuer CEO bei Jurmeirah: Jose Silva

Jose Silva verantwortet künftig die Leitung und Weiterentwicklung von 19 Luxushotels.

Neuer CEO bei Jurmeirah: Jose Silva

Personalie

Mövenpick verabschiedet Andreas Mattmüller in den Ruhestand

Andreas Mattmüller: Große Erfolge im Mittleren Osten und Afrika

Mattmüller war seit 16 Jahren bei Mövenpick, zuletzt als CEO für Afrika und den Mittleren Osten.

Andreas Mattmüller: Große Erfolge im Mittleren Osten und Afrika

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Andreas Drobniewski übernimmt im Victor's Residenz-Hotel Berlin-Tegel

Andreas Drobniewski: Vorfreude auf den umkämpften Berliner Hotelmarkt

Der 38-Jährige hat jahrelange Vertriebserfahrung unter anderem bei Best Western, der Steigenberger Hotel Group und Pentahotels Germany.

Andreas Drobniewski: Vorfreude auf den umkämpften Berliner Hotelmarkt

Gestorben

Ferdinand Bock senior ist tot

Ferdinand Bock senior: Ein Leben für die Hotellerie

Der Hotelier hatte die ersten Best Western Hotels in Deutschland etabliert. Ferdinand Bock senior ist im Alter von 89 Jahren gestorben.

Ferdinand Bock senior: Ein Leben für die Hotellerie

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Jan Hartwig leitet das neue Scandic Frankfurt Museumsufer

Jan Hartwig: Erfahrung mit Scandic in Berlin

Hartwig hatte zuvor das Scandic Berlin Potsdamer Platz geleitet.

Jan Hartwig: Erfahrung mit Scandic in Berlin

Personalie

Neuer Küchenchef im Regent Hotel Berlin

Neue Herausforderung: Jörg Lawerenz wird Chefkoch im Regent Hotel Berlin

Nach dem Weggang von 2-Sterne-Koch Christian Lohse übernimmt Jörg Lawerenz das 30-köpfige Küchenteam des Luxushotels.

Neue Herausforderung: Jörg Lawerenz wird Chefkoch im Regent Hotel Berlin