Personalia


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Heiner Finkbeiner erneut im Vorstand von "Les Grandes Tables du Monde"

Vorstand bei "Les Grandes Tables du Monde": Heiner Finkbeiner von der Traube Tonbach wurde für fünf weitere Jahre wiedergewählt

Die weltweite Restaurantvereinigung hat bei ihrem Jahreskongress die Delegierten neu gewählt und einige Ehrenpreise vergeben, darunter an eine prominente Gastgeberin aus Wien.

Vorstand bei "Les Grandes Tables du Monde": Heiner Finkbeiner von der Traube Tonbach wurde für fünf weitere Jahre wiedergewählt

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Dean & David erweitert Führungsteam

Neue Herausforderung: Stefan Schloßnagel tritt bei Dean & David den COO-Posten an

Stefan Schloßnagel wird COO, Luca Pezzia wird Head of Marketing. Der Salat-Systemer will damit die Weichen für starkes Wachstum stellen.

Neue Herausforderung: Stefan Schloßnagel tritt bei Dean & David den COO-Posten an

Frank Holzapfel

Frank Holzapfel, persönlich haftendender Gesellschafter der der Firma J.T. Ronnefeldt, ist bereits am 2. Oktober nach längerer Krankheit gestorben.

Sascha Hampe

Sascha Hampe ist bei der GCH Hotel Group zum Chief Executive Officer (CEO) aufgestiegen. Beim Unternehmen war er zuletzt als Chief Operating Officer (COO) im Einsatz.

Siim Karu

Siim Karu hat bei der Hostelkette a&o die Aufgaben als Chief Revenue Officer übernommen. Die Position wurde neu geschaffen.

Silvia Barthel

Silvia Barthel hat ab sofort im Hotelpark ibis Darmstadt City das Sagen. Zum von der fidelis hospitality betriebenen Standort gehören das ibis budget Darmstadt City und das ibis Darmstadt City.

Mattias Larsson

Mattias Larsson übernimmt die Leitung des Ameron Zürich, das dritte Haus der Marke in der Schweiz, das Ende 2020 an den Start gehen soll.

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Sascha Hampe ist CEO der GCH Hotel Group

Aufgestiegen: Sascha Hampe

Der Manager war bei beim Unternehmen zuletzt als Chief Operating Officer im Einsatz.

Aufgestiegen: Sascha Hampe

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Neuer Küchenchef im Hotel Hohenwart

Schätzt Traditionen: Hannes Stuffer

Hannes Stuffer bestimmt ab sofort den kulinarischen Kurs in dem Südtiroler Haus. Er blickt auf Stationen als Souschef und Küchenchef in der 5-Sterne-Hotellerie zurück.

Schätzt Traditionen: Hannes Stuffer

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Mattias Larsson leitet Ameron Zürich

Neue Herausforderung: Mattias Larsson leitet künftige Ameron Zürich

Das Hotel wird nach kompletten Umbau Ende 2020 wiedereröffnen. Der neue General Manager kommt aus Schweden und ist seit Langem in der Schweiz tätig.

Neue Herausforderung: Mattias Larsson leitet künftige Ameron Zürich

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Oliver Barda kehrt zu Vienna House zurück

Neue Aufgabe: Oliver Barda ist nun Corporate Executive Chef bei Vienna House

Künftig verantwortet der 47-Jährige als Corporate Executive Chef alle Küchen und Restaurants der Hotelgruppe.

Neue Aufgabe: Oliver Barda ist nun Corporate Executive Chef bei Vienna House

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David Frenser wird General Manager im Roomers München

Wechselt nach München: Roomers-Mann David Frenser

Der 41-Jährige kommt aus dem Roomers in Frankfurt. In München tritt er die Nachfolge von Bardia Torabi an.

Wechselt nach München: Roomers-Mann David Frenser

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Spitzenkoch Sven Nöthel kocht im Wirtschaftsclub Düsseldorf

Freuen sich auf die Zusammenarbeit: Jetmir Bexheti, Geschäftsführer des Wirtschaftsclubs Düsseldorf (rechts), und Spitzenkoch Sven Nöthel

Der Sohn des langjährigen 2-Sterne-Kochs Peter Nöthel soll eine gehobene Gourmetküche in das Restaurant in den Schadow-Arkaden bringen.

Freuen sich auf die Zusammenarbeit: Jetmir Bexheti, Geschäftsführer des Wirtschaftsclubs Düsseldorf (rechts), und Spitzenkoch Sven Nöthel

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Karl-Heinz Pawlizki in den IHA-Beirat berufen

Unterstützt den Hotelverband: Dorint-CEO Karl-Heinz Pawlizki

Der Dorint-CEO verstärkt ab sofort den Beirat des Hotelverbands Deutschland.

Unterstützt den Hotelverband: Dorint-CEO Karl-Heinz Pawlizki

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Neue Köpfe bei Kempinski

Neuer Chief Information Officer: Riko van Santen

Die Luxushotelgruppe besetzt gleich fünf Posten neu. Unter anderem wird Rico van Santen zum Chief Information Officer und Vorstandsmitglied der Kempinski Hotels SA ernannt.

Neuer Chief Information Officer: Riko van Santen

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Neuer General Manager im Ibis Styles Hildesheim

Jetzt GM: Michael Rose

Michael Rose war zuvor unter anderem stellvertretender Direktor im Novotel Hildesheim.

Jetzt GM: Michael Rose

Anke Wellendorf

Anke Wellendorf ist im Restaurant Duke im Ellington Hotel Berlin als Restaurantleiterin gestartet. Zuletzt war sie als Junior Gastro-Manager im Hotel SO/ Berlin Das Stue im Einsatz.

Joachim Rehkämper

Joachim Rehkämper hat bei der Fast-Casual-Kette Vapiano die Aufgaben als Vice President Germany übernommen. Der Posten wurde neu geschaffen.

Dirk Führer

Dirk Führer heißt der neue Chief Commercial Director bei Vienna House. Er war zuvor Chief Commercial Officer bei den Falkensteiner Hotels & Residences.

Uwe Jenssen

Uwe Jenssen verstärkt als Operations Manager das Führungsteam von Plateno Germany. Der Hotelier ist fortan für die Geschäfte in allen Hotels der Marke 7 Days Premium in Europa verantwortlich.