Personalia


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Thorsten Drenge

Thorsten Drenge verstärkt als Anwendungsberater Kochtechnik das Vertriebsteam bei Hobart. In erster Linie kümmert sich der 50-Jährige um den Vertrieb der Heißluftdämpfer-Serie des Unternehmens

Ingo Staud

Ingo Staud ist neuer Gebietsleiter Ost bei Kahla. Im Vertriebsteam für den Professional-Bereich folgt er auf Thomas Praeg, der nun als International Sales Manager fungiert. Staud verfügt über

Filippo Zoncato

Filippo Zoncato, bisher Souschef, ist neuer Küchenchef im Vigilius Mountain Resort in Lana, Südtirol. Der 33-Jährige folgt auf Matteo Contiero, der sechs Jahre lang den kulinarischen Kurs im Hotel

Hans-Josef Schneider

Hans-Josef Schneider übernimmt als neuer Küchenchef die Leitung von Victor’s Landgasthaus Die Scheune, das zu Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg gehört. Schneider kochte zuvor unter anderem

Alexander Müller

Alexander Müller verantwortet jetzt als Küchenchef das 1-Stern-Restaurant 17fuffzig im Bleiche Resort & Spa in Burg im Spreewald. Müller, der zuletzt in der Vila Joya an der Algarve kochte,

Diethard Urbansky

Diethard Urbansky, langjähriger Küchenchef im Münchner 2-Sterne-Restaurant Dallmayr, scheidet zum 31. Mai aus privaten Gründen aus. Danach und bis zur Sommerpause leitet Souschef Christoph Kunz

Taras Ettl

Taras Ettl heißt der neue Geschäftsführer und Vice President Middle East & Asia der Steigenberger DMCC in Dubai. Zuletzt war der Österreicher als Vice President Development Middle East &

Reto Kocher

Reto Kocher wird Chef im Mövenpick Hotel Basel, das Ende 2019 starten soll. Der 45-jährige Schweizer leitete in den vergangenen neun Jahren als General Manager das Luxushotel Grand Hotel Les Trois

Susanne Rennhak

Susanne Rennhak (Foto) und Philip Alexander Menke leiten ab sofort das Hotel Inselloft Norderney. Das Paar blickt auf internationale Stationen zurück – es folgt auf Insa und Nils Klimek, die das

Laurent Picheral

Laurent Picheral kehrt zurück zu Accorhotels. Nachdem er das Booster-Projekt rund um die Immobiliensparte des Konzerns begleitete, ist der 52-Jährige nun Deputy CEO Accorhotels Europe und CEO

mensch der woche

Inge van Ooteghem

Inge van Ooteghem wird Chief Operating Officer (COO) bei Premier Inn Deutschland. Sie ist dann maßgeblich verantwortlich für die rund 30 Hotels, die es bis 2020 in Deutschland geben soll. Inge van

Personalie

Ein neuer Ingenieur für die Deutsche Hospitality

Übernimmt bald neue Aufgaben: Gernot Porcher wird Senior Director Construction der Deutschen Hospitality

Gernot Porcher übernimmt ab Juni 2018 den Posten des Senior Directors Construction, Interior Design and Engineering. Der Diplom-Ingenieur war bereits für die Steigenberger Hotels AG tätig.

Übernimmt bald neue Aufgaben: Gernot Porcher wird Senior Director Construction der Deutschen Hospitality

Kooperation

Ringhotels hat neuen Präsidenten

Amtsübergabe (von links): Ex-Präsident Jan Pauls, Vize Volker Dürr, Geschäftsführerin Susanne Weiss, neuer Präsident Bernd Kanzow

Bernd Kanzow vom brandenburgischen Ringhotel Schorfheide ist neu in dem Amt. Er folgt damit auf Jan Pauls. 

Amtsübergabe (von links): Ex-Präsident Jan Pauls, Vize Volker Dürr, Geschäftsführerin Susanne Weiss, neuer Präsident Bernd Kanzow

Personalie

Diethard Urbansky verlässt das Restaurant Dallmayr

Hört auf: Diethard Urbansky

Mitte Juni will Dallmayr vorübergehend schließen. Wer zur Wiedereröffnung im September als Küchenchef übernehmen wird, ist noch nicht bekannt.

Hört auf: Diethard Urbansky

Personalie

Reto Kocher wird Chef im Mövenpick Basel

Jetzt bei Mövenpick: Reto Kocher

Der 45-jährige Schweizer leitete zuletzt als General Manager das Grand Hotel Les Trois Rois.

Jetzt bei Mövenpick: Reto Kocher

Personalie

Neue Gastgeber im Hotel Inselloft Norderney

Jetzt auf der Insel: Susanne Rennhak und Philip Alexander Menke

Susanne Rennhak und Philip Alexander Menke verantworten ab sofort alle Hotelbereiche - und führen ein Team mit 40 Mitarbeitern.

Jetzt auf der Insel: Susanne Rennhak und Philip Alexander Menke

Personalie

Neuer Küchenchef im Victor’s Landgasthaus Die Scheune

Neue Aufgabe: Hans-Josef Schneider

Hans-Josef Schneider heißt der neue Mann am Herd. Er kochte bereits im Bayerischen Hof in München.

Neue Aufgabe: Hans-Josef Schneider

Personalie

Neuer Manager für das Niu in Fürth

Zurück in der Heimat: Florian Rose tritt in Fürth im Niu Saddle die Stelle als Hotelmanager an

Das Niu Saddle, eine Marke von Novum Hospitality, wird künftig von Florian Rose geleitet. Der 29-Jährige war zuletzt Hoteldirektor im Vital & Sporthotel Brixen.

Zurück in der Heimat: Florian Rose tritt in Fürth im Niu Saddle die Stelle als Hotelmanager an

Gestorben

Trauer um Heinrich Rottmüller

Heinrich Rottmüller

Der langjährige Leiter der BASF Wirtschaftsbetriebe ist im Alter von 69 Jahren unerwartet verstorben.

Heinrich Rottmüller

Personalie

Laurent Picheral hat neue Position bei Accor

Wieder eine CEO-Rolle: Laurent Picheral ist bei Accorhotels für Zentraleuropa zuständig

Der 52-Jährige leitet nun als Deputy CEO Accorhotels Europe und als CEO Accorhotels Central Europe das Management-Team am Standort München.

Wieder eine CEO-Rolle: Laurent Picheral ist bei Accorhotels für Zentraleuropa zuständig