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Berufsleben

ahgzplus_logo Was Chefs und Mitarbeiter erwarten

Diskutierten: (von links im Uhrzeigersinn) Christoph Aichele, Philip Reise, Mirjam Felisoni, Götz Braake, Bettina von Massenbach, James Ardinast, Brit Glocke, Alexander Scharf, Marco Akuzun

Herausforderungen und Strategien für ein besseres Miteinander im Betrieb – darüber diskutierten Arbeitgeber und Führungskräfte bei einer Gesprächsrunde von ahgz-Redaktion und FCSI.

Diskutierten: (von links im Uhrzeigersinn) Christoph Aichele, Philip Reise, Mirjam Felisoni, Götz Braake, Bettina von Massenbach, James Ardinast, Brit Glocke, Alexander Scharf, Marco Akuzun

Strategien nach Corona

Jetzt dringend den Kopf einsetzen

Wichtiger denn je: Bisher Ungedachtes zulassen und ausprobieren

Kreativität, Flexibilität, veränderte Strukturen: Die Coronakrise trifft das Gastgewerbe hart und zwingt es zum Umdenken.

Wichtiger denn je: Bisher Ungedachtes zulassen und ausprobieren

Wettbewerb

Gesucht: Die schönsten Restaurants & Bars 2021

Ausgezeichnet: Das Überland in Braunschweig überzeugt mit dunkler Eleganz. De­sign: Jung & Klemke

Welches Restaurant und welche Bar im Land bestechen durch gelungenes Interior-Design in Verbindung mit einem überzeugenden Konzept? Bewerbungen sind bis zum 17. August möglich.

Ausgezeichnet: Das Überland in Braunschweig überzeugt mit dunkler Eleganz. De­sign: Jung & Klemke

Angebot zum Restart

Jetzt ein ahgz-Abo zum Vorzugspreis abschließen

Breites Portfolio: Unsere Medienmarke ahgz umfasst mehrere Print- und Digitalprodukte

Die Branche fährt wieder hoch. In unserer aktuellen Berichterstattung finden Sie zahlreiche Tipps rund ums Gastgeben nach Corona.

Breites Portfolio: Unsere Medienmarke ahgz umfasst mehrere Print- und Digitalprodukte

Todesfall

Langjähriger ahgz-Mitarbeiter Heinz Feller gestorben

Heinz Feller: Im Juli hätte er seinen 86. Geburtstag gefeiert

Der gelernte Konditor war seit den 1990er-Jahren für die ahgz tätig. Sein Herzensthema war der Wein. Auch in der Gourmetgastronomie war er kenntnisreich unterwegs. Heinz Feller wurde 85 Jahre alt.

Heinz Feller: Im Juli hätte er seinen 86. Geburtstag gefeiert

ahgz fokus (1)

ahgzplus_logo Gastgewerbe-Neustart: So läuft's bei uns

Gäste willkommen: Endlich können Hoteliers und Restaurants wieder starten

In einem neuen ahgz-Videoformat sprechen Rolf Seelige-Steinhoff (Seetelhotels), Christina Block (Eugen Block Holding) und Stephan Hinz (Little Link) über ihre Herausforderungen rund um den Neustart.

Gäste willkommen: Endlich können Hoteliers und Restaurants wieder starten

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis 2020

ahgzplus_logo DHNP-Finale für November vorgesehen

Freuen sich bereits auf das DHNP-Finale im November: (von links) Josefine Mrosek, Elisabeth Düren und Philipp Heinrich

Nach der coronabedingten Absage des ahgz-HDV-Nachwuchswettbewerbs im März stehen jetzt ein neuer Termin und eine neue Location. Die Veranstalter wollen damit ein positives Signal an die Branche geben.

Freuen sich bereits auf das DHNP-Finale im November: (von links) Josefine Mrosek, Elisabeth Düren und Philipp Heinrich

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Webinar: Die Insolvenz als Chance

Informativ und aufschlussreich: Das Webinar ahgz klartext

Dieses Mal geben unsere Experten Ratschläge zu finanziellen und rechtlichen Aspekten rund um die Insolvenz.

Informativ und aufschlussreich: Das Webinar ahgz klartext

Verlagsbotschaft

"Eine schwere Zeit, aber wir sehen Grund zur Zuversicht"

Sars-CoV-2: Das neuartige Coronavirus hält die Welt in Atem und dominiert die mediale Berichterstattung

Zur aktuellen Coronakrise veröffentlicht die dfv Mediengruppe, zu der auch die ahgz gehört, ein lineübergreifendes publizistisches Statement.

Sars-CoV-2: Das neuartige Coronavirus hält die Welt in Atem und dominiert die mediale Berichterstattung

Editorial

Wie Sand zwischen den Fingern

ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann

Die meisten Politiker wollen derzeit keine Diskussion über eine Aufhebung der Kontaktsperren führen. Doch es ist ihre Aufgabe, Auswege aufzuzeigen und an die gesamte Gesellschaft zu denken.

ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann

Kostenloses Webinar

Webinar ahgz klartext 3

Erkenntnisreich: Das Webinar ahgz klartext

Das Webinar konzentriert sich auf Aspekte rund um das Thema Betriebsschließungsversicherung.

Erkenntnisreich: Das Webinar ahgz klartext

Coronakrise

ahgzplus_logo IHA schlägt Alarm: „Nothilfefonds in dieser Woche!“

Der IHA-Vorsitzende Otto Lindner (links) und Hauptgeschäftsführer Markus Luthe: Bisherige Beschlüsse nicht passgenau.

Der Vorsitzende des Hotelverbands Deutschland (IHA), Otto Lindner, und Hauptgeschäftsführer Markus Luthe fordern im ahgz-Interview dringend weitere Hilfsmaßnahmen.

Der IHA-Vorsitzende Otto Lindner (links) und Hauptgeschäftsführer Markus Luthe: Bisherige Beschlüsse nicht passgenau.

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Heute Abend: Webinar ahgz klartext

Erkenntnisreich: ahgz klartext behandelt auch Ihre Fragen!

Aspekte rund um das Thema "Perspektiven" kommen im Webinar zur Sprache. Hören Sie zudem live, wie Betriebe derzeit mit der Coronakrise umgehen.

Erkenntnisreich: ahgz klartext behandelt auch Ihre Fragen!

Webinar ahgz klartext

ahgzplus_logo Kurzarbeit - so müssen die Anträge eingereicht werden

Jetzt die Chancen nutzen: Experten geben Ratschläge

Auf die Reihenfolge der Anträge kommt es an, aber auch andere Aspekte rund um die Themen Arbeitsrecht und Förderkredite werden behandelt - hier nun der Mitschnitt!

Jetzt die Chancen nutzen: Experten geben Ratschläge

In eigener Sache

ahgz schaltet +Bereich zu Coronakrise frei

Eigene Themenbühne: Auf der ahgz-Seite ein fixes Element mit ständigen Updates

„Objektive und sachliche Informationen sind jetzt wichtiger denn je“, betont Chefredakteur Rolf Westermann.

Eigene Themenbühne: Auf der ahgz-Seite ein fixes Element mit ständigen Updates

Coronakrise

HDV sagt Frühjahrstagung ab

Absage wegen der Coronakrise: Deutscher Hotelnachwuchs-Preis.

Auch der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis (DHNP) ist betroffen.

Absage wegen der Coronakrise: Deutscher Hotelnachwuchs-Preis.

Dossier zum Download

Coronakrise – branchenübergreifendes Whitepaper I

Corona-Epidemie: Der Aufklärungsbedarf ist hoch

Das Coronavirus macht weder vor Länder- noch vor Branchengrenzen halt. Deshalb bündeln die Top-Titel der dfv Mediengruppe ihre Berichterstattung – immer dienstags bei ahgz+

Corona-Epidemie: Der Aufklärungsbedarf ist hoch

Editorial extra

Coronakrise - Eine Frage der Verhältnismäßigkeit

ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann

Die Coronakrise trifft das Gastgewerbe ins Mark. Wie kann es ohne Panik weitergehen?

ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann

In eigener Sache

Redaktion startet mit ahgz+ Angebot

Wir setzen auf +Angebote: Lassen Sie sich von unserer neuen digitalen Themenwelt inspirieren!

Das neue digitale +Paket der ahgz – Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung ist live. Der Fokus liegt auf exklusiven Inhalten und nutzwertigen Themen.

Wir setzen auf +Angebote: Lassen Sie sich von unserer neuen digitalen Themenwelt inspirieren!

Gourmetgastronomie

ahgzplus_logo Nacht der Sterne Awards - das Ranking im Detail

Zu Gast bei der ahgz: Die Kochelite aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol

150 deutsche Sterneköche, 50 österreichische Haubenköche, 50 Schweizer Spitzenköche und 20 herausragende Südtiroler Köche sind ausgezeichnet worden.

Zu Gast bei der ahgz: Die Kochelite aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol