AHGZ-Monitor
Die meisten Gastronomen wollen investieren

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Quartalszahlen Die Gastronomen in Deutschland haben im zweiten Quartal gut abgeschnitten, wenn auch nicht ganz so gut wie noch vor drei Monaten. Die Aussichten sind weiter positiv.
Umfrage Die Energiekosten der Restaurantbetriebe steigen stärker als der Verbrauch. 86 Prozent der Gastronomen planen Sparmaßnahmen.
Quartalszahlen Mehr als zwei Drittel der Restaurants haben ihren Umsatz erhöht. Doch steigende
Personalkosten machen vielen Chefs zu schaffen.
Dezember-Zahlen Die meisten Hoteliers haben den
Umsatz gehalten oder erhöht. Im Jahresvergleich schneiden kleinere Betriebe besser ab als große.
Dezember-Zahlen Die Mehrheit der Gastronomen in Deutschland hat das Jahr 2013 erfolgreich
abgeschlossen und plant zuversichtlich weiter.
November-Zahlen Mehr als die Hälfte der Hotels in Deutschland haben ein Umsatzplus erwirtschaftet. Zu schaffen macht der Branche die teure Energie.
November-Zahlen Die Mehrheit der Gastronomen
in Deutschland meldet ein Umsatzplus. Auch die Erwartungen der Branche sind positiv.
Oktober-Zahlen Höhere Umsätze für die meisten
Hoteliers sind eine gute Ausgangsbasis. Bei den
Erwartungen überwiegt der Optimismus.