Althoff Hotels

Das Unternehmen Althoff Hotels besteht aus der Althoff Hotel Collection und den Ameron Hotels. Zur Althoff Hotel Collection gehören derzeit sechs Luxushotels in Deutschland, England und Frankreich, darunter das Grand Hotel Bensberg (Foto) in Bergisch Gladbach, das Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern, die Villa Belrose in St. Tropez und das St. James's Hotel in London. Das Dom Hotel in Köln wird zurzeit umgebaut und soll 2019 öffnen. Anspruch der Alhoff Hotel Collection ist es, dem Gast Architektur & Design, Service und Kulinarisches auf höchstem Niveau zu bieten. Zu den Ameron Hotels, die als 4-Sterne-Lifestyle-Hotels beschrieben werden, gehören derzeit acht Häuser in Deutschland und der Schweiz (Bonn, Köln, Euskirchen, Hamburg, Berlin Luzern und Davos). Vier Häuser in Frankfurt, München, Hohenschwangau und Köln sind in der Pipeline. Zwei Budgethotels in Bonn heißen MyPoppelsdorf und MySüdstadt. Der Umsatz der zehn Hotels, die Althoff in 2016 in Deutschland betrieb, liegt laut Top-50-Ranking der AHGZ bei 96,9 Mio. Euro. Geschäftsführer ist Thomas Althoff, Firmensitz ist Köln.

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Koncept Hotel in Köln

Digitale Tools als "Antwort auf Airbnb"

Neu in Köln: Das Koncept Hotel ist 2017 in einem Soft-Opening gestartet

Die neue Gruppe Koncept Hotel setzt sich mit Mitarbeitermangel, Airbnb und Digitalisierung auseinander. Dahinter steht unter anderem Ex-Althoff-Mann Martin Stockburger.

Neu in Köln: Das Koncept Hotel ist 2017 in einem Soft-Opening gestartet

Personalie

Neuer Hotel Manager im Althoff Hotel am Schlossgarten

Jetzt in Stuttgart: Michael Braun

Michael Braun ist damit Stellvertreter des langjährigen General Manager Ulrich Schwer.

Jetzt in Stuttgart: Michael Braun

Preise & Trophäen

Feinschmeckerfestival ehrt Hotelier Thomas Althoff

Engagement für die Gourmetgastro: Dafür wurde Thomas H. Althoff jetzt geehrt

Die Veranstalter des Festivals Eat! Berlin haben dem Inhaber der Althoff Hotels eine Auszeichnung für sein Lebenswerk verliehen.

Engagement für die Gourmetgastro: Dafür wurde Thomas H. Althoff jetzt geehrt

Personalie

Althoff verstärkt seinen Verkauf

Nicole Dembour-Schillo

Nicole Dembour-Schillo steigt intern auf und besetzt die Position des Vice President Sales & Marketing.

Nicole Dembour-Schillo

Betreiberwechsel

Welcome übernimmt Ameron Parkhotel Euskirchen

Vor dem Wechsel: Das Parkhotel Euskirchen wird Teil des Welcome-Portfolios

Die Welcome Hotels expandieren unter ihrer neuen Führungsriege. Ein 4-Sterne-Haus im Rheinland wird neuer Teil des Portfolios.

Vor dem Wechsel: Das Parkhotel Euskirchen wird Teil des Welcome-Portfolios

Personalie

Philipp Suchan wechselt von Bonn nach Frankfurt

Wechselt für Ameron vom Rhein an den Main: Philipp Suchan

Der 31-Jährige eröffnet als Director of Sales & Marketing diesen Herbst das Ameron Boutique Hotel Neckarvillen.

Wechselt für Ameron vom Rhein an den Main: Philipp Suchan

Hotelgastronomie

Neues Foodkonzept im Althoff Hotel Fürstenhof

Haben viel Neues vor: Chef de Cuisine Holger Lutz (rechts) und Sommelier Patrick Berger

Das Sternerestaurant Endtenfang schränkt seine Öffnungszeiten ein. Küchenchef Holger Lutz kocht künftig verstärkt in der Taverna & Trattoria Palio.

Haben viel Neues vor: Chef de Cuisine Holger Lutz (rechts) und Sommelier Patrick Berger

F&B-Konzepte

Concepts to watch

Blick ins künftige Urban Loft: Kaffee wird eine Rolle im Gastro-Konzept der 3-Sterne-Marke spielen

Für neue Konzepte in der Hotelgastronomie muss nicht immer ins Ausland geschaut werden. Auch hierzulande tut sich einiges.

Blick ins künftige Urban Loft: Kaffee wird eine Rolle im Gastro-Konzept der 3-Sterne-Marke spielen

Ehepaare im Gastgewerbe

Chefsommeliere und Spitzenkoch

Mehr als 20 Jahre schon ein Paar: Kathrin und Denis Feix.

Im Althoff Hotel am Schlossgarten wurde zum Jahreswechsel ein Ehepaar eingestellt. Seit 20 Jahren sind Kathrin und Denis Feix ein Paar - beruflich und privat.

Mehr als 20 Jahre schon ein Paar: Kathrin und Denis Feix.

Personalien

Gisbert J. Kern leitet das Ameron Boutique Hotel Neckarvillen

Gisbert J. Kern hat Erfahrung mit Hotelerföffnungen.

Kern soll das Haus, das im Sommer 2018 eröffnet, bereits durch die Pre-opening-Phase führen.

Gisbert J. Kern hat Erfahrung mit Hotelerföffnungen.

Expansion

Ameron Hotels geht nach China

Von der Speicherstadt nach Fernost: Ameron kooperiert in China mit Lifestyle Lab

Die Althoff Hotel Group kooperiert für das erste Ameron Hotel in China mit Plateno Group und Lifestyle Lab.

Von der Speicherstadt nach Fernost: Ameron kooperiert in China mit Lifestyle Lab

Ameron Hotel Collection expandiert nach Asien

So soll es aussehen: Das Ameron Hotel Lu’an in Jinzhai Jade Garden.

In der chinesischen Provinz Anhui plant die Hotelgruppe ein Franchiseprojekt in Kooperation mit der chinesischen Plateno Group.

So soll es aussehen: Das Ameron Hotel Lu’an in Jinzhai Jade Garden.

Digitalisierung

Der neue Concierge ist ein Chat-Bot

Er reagiert blitzschnell: Roboter wie der neue Chat-Bot James liefern dem Gast rasche Antworten

Das Ameron Hotel Speicherstadt hat einen virtuellen Assistenten eingerichtet, der den Gästen während ihres Aufenthalts Fragen beantworten soll.

Er reagiert blitzschnell: Roboter wie der neue Chat-Bot James liefern dem Gast rasche Antworten

Neuausrichtung

Hotel am Schlossgarten schärft F&B-Profil

Badische Gastlichkeit in Stuttgart: Thomas Althoff (rechts) heißt Fritz Keller mit Ehefrau Bettina in seinem Hotel am Schlossgarten willkommen.

Das Althoff Hotel in Stuttgart will mit dem Weingut Franz Keller seine Vinothek beflügeln. Das Café läuft unter der Marke Leysieffer.

Badische Gastlichkeit in Stuttgart: Thomas Althoff (rechts) heißt Fritz Keller mit Ehefrau Bettina in seinem Hotel am Schlossgarten willkommen.

Karriere

Zweites Hotel mit 31

Auf Erweiterungskurs: Gastgeber Robin Althoff hat sein neues Hotel in historischen Mauern untergebracht.

Robin Althoff stieß als Hotellerie-Quereinsteiger im bestehenden Betrieb an Kapazitätsgrenzen. Nun führt er ein weiteres – geschichtsträchtiges – Objekt.

Auf Erweiterungskurs: Gastgeber Robin Althoff hat sein neues Hotel in historischen Mauern untergebracht.

Immobilien

Kölner Dom-Hotel soll entkernt werden

Alte Bausubstanz: So sieht's derzeit im Erdgeschoss des Dom Hotels aus

Das rund 120 Jahre alte Haus sei statisch und sicherheitstechnisch nicht mehr mit den heutigen Ansprüchen vereinbar. Die Eigentümerin ändert daher ihre Pläne.

Alte Bausubstanz: So sieht's derzeit im Erdgeschoss des Dom Hotels aus

Karrieretag

Von 80 Azubis wollen 70 bleiben

Schätzen den Karrieretag: Die Nachwuchstalente Katharina Blaschke und Gerrit Gehrke.

Welche Zukunftsperspektiven sie bieten kann, vermittelte die Althoff-Gruppe ihren Nachwuchskräften bei einem Karrieretag. Beim „Speed Dating“ stand Chef Thomas Althoff Rede und Antwort.

Schätzen den Karrieretag: Die Nachwuchstalente Katharina Blaschke und Gerrit Gehrke.

Gourmetgastronomie

Denis Feix’ Einstand in der Zirbelstube

Nach dem Kochen: Denis Feix (Mitte) und seine Küchencrew.

Der ehemalige 2-Sterne-Koch zeigt an seiner neuen Wirkungsstätte sein Können. Ehefrau Kathrin ist als Chefsommeliere mit an Bord. Pascal Foechterlé fungiert weiterhin als Restaurantleiter.

Nach dem Kochen: Denis Feix (Mitte) und seine Küchencrew.

Hotelprojekt

Ameron kommt ins Frankfurter Bahnhofsviertel

Das Boutique-Hotel Neckarvillen soll im Frühjahr 2018 starten. Es soll ein zeitloses Hotel mit historischen Bezügen und modernster technischer Ausstattung werden.

Personalie

Denis Feix kommt nach Stuttgart

Wechselt nach Stuttgart: 2-Sterne-Koch Denis Feix.

Nach vielen Jahren als 2-Sterne-Koch in Bad Griesbach übernimmt der 41-Jährige ab Januar das Gourmetrestaurant Zirbelstube im Althoff Hotel am Schlossgarten.

Wechselt nach Stuttgart: 2-Sterne-Koch Denis Feix.