Coronakrise


Corona-Exit

das Gastgewerbe atmet auf: Nach wochenlangem Shutdown läuft das Geschäft wieder an. Dennoch hat sich für Betriebsinhaber und Entscheider durch die Coronakrise auch vieles verändert – ein Überblick.

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Corona-Folgen

ahgzplus_logo Im Winter draußen Kasse machen

Die Politik geht schon in einigen Kommunen auf die Bedürfnisse der Gastgeber ein

Regionale Verbote von Heizmodellen für Außenflächen sollen angesichts der Corona-Lage temporär ausgesetzt werden. Doch Achtung bei der Kostenfrage und Finger weg von vermeintlich billigen Lösungen!

Die Politik geht schon in einigen Kommunen auf die Bedürfnisse der Gastgeber ein

Wegen Coronakrise

Auch das Swissôtel in Zürich muss schließen

Leeres Zimmer: Einer der Vitality-Rooms im Swissôtel Zürich.

Insgesamt 270 Mitarbeiter sollen betroffen sein. Accor will zumindest das Restaurant weiterbetreiben.

Leeres Zimmer: Einer der Vitality-Rooms im Swissôtel Zürich.

Urlaub im Risikogebiet

Rückkehrer müssen vom 15. Oktober an in Quarantäne

Testmöglichkeit am Flughafen: Für Reiserückkehrer aus sogenannten Risikoländern und Risikogebieten stehen an den Airports Testzentren bereit

Bis dahin gilt noch die Verpflichtung, sich bei Wiedereinreise nach Deutschland – oder bis zu 48 Stunden vorher im Urlaubsland – einem Corona-Test zu unterziehen.

Testmöglichkeit am Flughafen: Für Reiserückkehrer aus sogenannten Risikoländern und Risikogebieten stehen an den Airports Testzentren bereit

Neueröffnung

B&B Hotels startet in Villach

Neuzugang: Das B&B Hotel in Villach

Es ist das erste Haus der Gruppe im Bundesland Kärnten und das insgesamt vierte Hotel in Österreich.

Neuzugang: Das B&B Hotel in Villach

Expertendiskussion

Tourismus-Erholung lässt auf sich warten

Manuel Butler: Der Direktor der UNWTO zeichnet für den grenzüberschreitenden Tourismus ein betrübliches Bild.

Nach Daten der Welttourismus-Organisation UNWTO ist vor 2022 nicht mit einer spürbaren Verbesserung in der Reisewirtschaft zu rechnen. Das wurde auch deutlich bei einer aktuellen Expertenrunde.

Manuel Butler: Der Direktor der UNWTO zeichnet für den grenzüberschreitenden Tourismus ein betrübliches Bild.

Interview: Jens Sroka, Gründer der Heimathafen Hotels

ahgzplus_logo Keine Kurzarbeit seit Juli

Jens Sroka: "Sorgen mache ich mir um die Kollegen in der Gastro oder den Stadthotels. Hier gibt es wirklich viele die diese Krise nicht überleben werden."

Gastgeber Jens Sroka spricht mit ahgz-Redakteurin Isabel Diez über die abgelaufene Sommersaison, die Lage in seinen Hotels und darüber, welche Themen ihn im Hinblick auf den Herbst beschäftigen.

Jens Sroka: "Sorgen mache ich mir um die Kollegen in der Gastro oder den Stadthotels. Hier gibt es wirklich viele die diese Krise nicht überleben werden."

Wegen Coronakrise

Geisels Anna Hotel muss schließen

Markantes Gebäude im Herzen Münchens: Nun muss das Anna Hotel schließen

Die Hoteliersfamilie hatte bereits ihr 2-Sterne-Restaurant Werneckhof als Folge der Krise aufgegeben. Nun folgt das 2002 eröffnete erste Designhotel Münchens.

Markantes Gebäude im Herzen Münchens: Nun muss das Anna Hotel schließen

Raths Spitzen

Nettoraten – die Währung nach Corona

Carsten K. Rath, Vortragsredner und Unternehmensberater zu den Themen Service- und Leadership Excellence

Die eingeschränkte Reisefreiheit ändert unsere Tourismusbranche tiefgreifend. Einige Hoteliers verharren dennoch weiterhin im Vor-Corona-Modus.

Carsten K. Rath, Vortragsredner und Unternehmensberater zu den Themen Service- und Leadership Excellence

Corona-Maßnahmen

Bundesländer passen ihre Corona-Regeln steigenden Fallzahlen an

Das Coronavirus hält alle in Atem

Die Maßnahmen und Reiseregelungen legt jedes Bundesland individuell fest. Auch Veranstalter reagieren - die Messe Frankfurt cancelt das erste Quartal 2021.

Das Coronavirus hält alle in Atem

Investitionen

ahgzplus_logo Neue Ära im Schwarzwälder Parkhotel Adler

Neue Lobby: Das Parkhotel Adler in Hinterzarten präsentiert sich in neuem Design

Anspruchsvolles Design und ein Genusskonzept sollen das traditionsreiche Haus fit für die Zukunft machen. Allerdings fehlt dem Hotel wegen Corona das bisher sichere Tagungsgeschäft.

Neue Lobby: Das Parkhotel Adler in Hinterzarten präsentiert sich in neuem Design

Human Resources

ahgzplus_logo „Menschen binden sich an andere Menschen und nicht an Produkte“

Personalmanagement in Coronazeiten – was hat sich verändert, welche Optionen sollten Arbeitgeber ergreifen? Isabel Zadra, Life Coach, Hotelexpertin und IST-Dozentin, dazu im Interview.

Im Gespräch: Britta Krämer, Location-Scout, Urlaubsarchitektur

ahgzplus_logo "Gute Gestaltung kommt ohne Etikettierung aus"

Britta Krämer: "Covid-19 ist ein Trendbeschleuniger – es wird tendenziell vielleicht weniger Urlaub gemacht, dafür mit höherem Anspruch."

Urlaubsarchitektur versteht sich als Netzwerk für designaffine Gastgeber und Architekturfans. Wir sprechen mit Britta Krämer über Aufnahmekriterien, Trends und die Relevanz von Design in Coronazeiten.

Britta Krämer: "Covid-19 ist ein Trendbeschleuniger – es wird tendenziell vielleicht weniger Urlaub gemacht, dafür mit höherem Anspruch."

Wegen Reisewarnungen

Wut und Frust der Hoteliers auf den Kanaren wachsen

Gran Canaria: Vor Corona ein beliebstes und frequentiertes Reiseziel

Hotelverbände und -ketten appellieren an die Politik, bei den Reisewarnungen für Spanien regional zu unterscheiden.

Gran Canaria: Vor Corona ein beliebstes und frequentiertes Reiseziel

Wegen hoher Fallzahlen

Frankreich: Bars und Restaurants müssen wieder schließen

In Sorge: Der Lockdown trifft einen Gastronomen in Marseille

Wegen stark ansteigender Infektionszahlen müssen ab dem Wochenende zahlreiche Gastronomiebetriebe in weiten Teilen des Landes schließen.

In Sorge: Der Lockdown trifft einen Gastronomen in Marseille

Coronakrise

Das sind die neuen Corona-Regeln in Österreich

Kellner mit Mundschutz: Seit Montag müssen auch Gäste in Restaurants in Österreich einen Mund-Nase-Schutz tragen. Dieser darf nur am Sitzplatz am Tisch abgelegt werden.

Die österreichische Regierung um Kanzler Sebastian Kurz verschärft die Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Infektionszahlen weiter. Und in einigen Bundesländern gilt eine neue Gastro-Sperrstunde.

Kellner mit Mundschutz: Seit Montag müssen auch Gäste in Restaurants in Österreich einen Mund-Nase-Schutz tragen. Dieser darf nur am Sitzplatz am Tisch abgelegt werden.

Wegen Coronakrise

Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt schließt

Eine Ära geht zu Ende: Das Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt schließt im 4. Quartal 2020 seine Pforten.

Die Unternehmensgruppe Prinz von Hessen nennt die Corona-Pandemie und dynamische Marktveränderungen als Gründe.

Eine Ära geht zu Ende: Das Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt schließt im 4. Quartal 2020 seine Pforten.

Betriebsschließungsversicherung

ahgzplus_logo "Gute Erfolgsaussichten vor Gericht"

Mark Wilhelm: Pandemie-Abdeckung ja oder nein?

Um die Leistungspflicht für coronabedingte Schäden bei Betriebsschließungsversicherungen wird vor Gericht gestritten. Rechtsanwalt Mark Wilhelm nimmt Stellung.

Mark Wilhelm: Pandemie-Abdeckung ja oder nein?

Deutscher Hotelimmobilien-Kongress

Hotelimmobilien: Wie ist die aktuelle Lage?

Ort des Geschehens: Der Deutsche Hotelimmobilien-Kongress findet im Steigenberger auf dem Petersberg in Königswinter statt

Auf dem Petersberg bei Bonn dreht sich am 19. und 20. Oktober bei der ahgz-Veranstaltung alles um Hotelimmobilien.

Ort des Geschehens: Der Deutsche Hotelimmobilien-Kongress findet im Steigenberger auf dem Petersberg in Königswinter statt

Wegen Corona-Fallzahlen

UPDATE Schärfere Auflagen für bayerische Corona-Hotspots

Hohe Fallzahlen: Corona stellt München vor neue Herausforderungen

Auf öffentlichen Plätzen gilt Maskenpflicht, auch die Gastronomie wird eingeschränkt. München ist schon betroffen, ebenso Regensburg.

Hohe Fallzahlen: Corona stellt München vor neue Herausforderungen

Auszeichnung

Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands gekürt

Strahlender Gewinner: Thomas Mack ist Erfolgsgastronom des Jahres

Die Preisträger der diesjährigen Fizzz-Awards kommen aus Berlin, Hamburg, Köln, Frankfurt und Rust. Zudem wurden Helden des Lockdowns mit einem Sonderpreis geehrt.

Strahlender Gewinner: Thomas Mack ist Erfolgsgastronom des Jahres