Events & Eventlocations

Die Durchführung von Events ist für viele Hoteliers und Gastronomen ein wichtiges Standbein neben dem "klassischen" Geschäft. Ob Themenabende oder Pop-Up-Events - die Möglichkeiten sind vielfältig und wenn Konzept und Marketing stimmen, sind Chancen für ein lukratives Zusatzgeschäft garantiert.

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DEHOGA Berlin lobt Veranstalter der Finals Berlin 2019 und befürwortet eine neue Olympia-Bewerbung

Mitte. Der DEHOGA Berlin stellt den Veranstaltern der Finals Berlin 2019 ein gutes Zeugnis aus. Am 3. und 4. August wurden erstmals in einem Event die Deutschen Meister in zehn Sportarten gekürt,

Positionierung

Sprung ins kalte Wasser geglückt

Neu gestaltet: Familie Gerlach hat das Gebäude, in dem sich das Restaurant am Weinberg befindet, komplett saniert.

Bockenem. Als Petra Gerlach im Jahr 2010 das Restaurant am Weinberg in Bockenem in der Nähe von Hildesheim eröffnete, war es für die Nicht-Gastronomin ein Sprung ins kalte Wasser. Dabei fristete

Neu gestaltet: Familie Gerlach hat das Gebäude, in dem sich das Restaurant am Weinberg befindet, komplett saniert.

Positionierung

Die Klosterschänke geht mit der Zeit

Erfahrener Gastronom: Jens Burgdorf setzt auf eine regionale, saisonale Küche

Jens Burgdorf hat seinen Betrieb in Hude zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Inzwischen gehören Unterkünfte, eine Partylocation, ein Laden sowie ein Skulpturenhaus zum Portfolio.

Erfahrener Gastronom: Jens Burgdorf setzt auf eine regionale, saisonale Küche

Marketing

NH geht auf Sommertour

Hotelzimmer auf dem Kopf: Mit der Aktion touren die NH Hotels zurzeit durch Deutschland

Mit den Aktionen „NH Hotelzimmer auf dem Kopf“ und der „sprechende Rollkoffer“ machen die NH Hotels zurzeit Station in sechs Städten in Deutschland, Belgien und den Niederlanden.

Hotelzimmer auf dem Kopf: Mit der Aktion touren die NH Hotels zurzeit durch Deutschland

Bilanz

DEHOGA Berlin ist von den "Finals 2019" begeistert

Sportstätte der Leichtathletik-Wettkämpfe während der Finals Berlin 2019: Das Berliner Olympia-Stadion

Am vergangenen Wochenende fanden in der Hauptstadt die Deutschen Meisterschaften in zehn Sportarten statt. Mehr als 3300 Sportler und rund 190.000 Besucher waren Teil des Spektakels.

Sportstätte der Leichtathletik-Wettkämpfe während der Finals Berlin 2019: Das Berliner Olympia-Stadion

Meetings für mehr Bäume

Sprockhövel. Im Golfhotel Vesper heißt es ab jetzt: „Sie tagen, wir pflanzen #MICEforFuture“. Dahinter verbirgt sich ein Angebot für nachhaltiges Tagen: Seit August wird für jede Tagung, die

Aktion

Spitzenköche tauschen ihre Restaurants

Freut sich auf das Event: Sternekoch Alexander Huber

Das Chef’s Roulette der Jeunes Restaurateur Österreich geht in eine dritte Runde. Mit dabei sind mehr als 25 Restaurants. Auch Sternekoch Alexander Huber vom Huberwirt in Pleiskirchen macht mit.

Freut sich auf das Event: Sternekoch Alexander Huber

HSMA E-Day

Das Potenzial von Mice wird nicht erkannt

Er klärt über den Mice-Markt auf: Bernd Fritzges, Vorstandsvorsitzender des Verbands VDVO.

Beim Kongress des Fachverbands HSMA ging es nicht nur um den Vertrieb über herkömmliche Buchungsportale, sondern auch um das Event-Geschäft. Denn hier gibt es enorme Nachfrage.

Er klärt über den Mice-Markt auf: Bernd Fritzges, Vorstandsvorsitzender des Verbands VDVO.

Investition

Neuer Escape Room im Schönbuch

Malerisch gelegen: Das Hotel Schönbuch bei Reutlingen ist ein Familienbetrieb in zweiter Generation. Zuletzt kam der Anbau mit komfortablen Zimmern hinzu (rechts).

Pliezhausen. Am Anfang hat es nicht gerade rosig ausgesehen für Maik Hörz. Als er im Jahr 2002 von seinen Eltern das zuletzt 1989 renovierte Hotel Schönbuch in Pliezhausen übernommen hatte, stand

Malerisch gelegen: Das Hotel Schönbuch bei Reutlingen ist ein Familienbetrieb in zweiter Generation. Zuletzt kam der Anbau mit komfortablen Zimmern hinzu (rechts).

Event

Accorhotels setzt Mice-Roadshow fort

Roadshow: Das Sofitel Frankfurt Opera ist einer der Veranstaltungsorte

Der französische Hotelkonzern informiert bei Veranstaltungen in Frankfurt, München, Wien und Zürich über die aktuellen Entwicklungen im Mice-Bereich.

Roadshow: Das Sofitel Frankfurt Opera ist einer der Veranstaltungsorte

Wettbewerb

S. Pellegrino Young Chef geht in die nächste Runde

Nationaler Vorentscheid: S. Pellegrino Young Chef 2017

Die Nominierungen für die regionalen Vorentscheide stehen. Für Zentraleuropa treten zehn Talente aus Deutschland, Österreich, Polen, Ungarn und der Ukraine am 23. September in Hamburg an.

Nationaler Vorentscheid: S. Pellegrino Young Chef 2017

Tourismus

Trendschau bei Österreichs Hoteliers

Ausblick: Wohin steuert die Hotellerie im Alpenraum?

In Innsbruck diskutierten Experten bei einem Symposium von Kohl & Partner zur Zukunft der Hotellerie im Alpenraum. Dabei ging es um Apartmentprojekte, Betriebsnachfolge und Investitionen.

Ausblick: Wohin steuert die Hotellerie im Alpenraum?

+++ Karriere- Ticker +++

Lehrgang: Kompetenzen für Führungskräfte Die eigene Führungspersönlichkeit, Führungskompetenzen und -instrumente stehen im Mittelpunkt des Führungslehrgangs „Wie Sie zum richtig guten Chef

Esplanade lanciert Tagungskonzept

Tagen mit Weitblick: Das Esplanade Resort & Spa am Scharmützelsee.

Bad Saarow. Gegensätze ziehen sich bekanntlich an, können bereichernd sein – dieser Gedanke war einer der Ansatzpunkte für das neue Tagungskonzept „360° Business. Tagen mit Weitblick“ im

Tagen mit Weitblick: Das Esplanade Resort & Spa am Scharmützelsee.

Strategie

Radisson Hotel Group startet neues Mice-Programm

Hat sich bereits fit für's Mice-Geschäft gemacht: Das Radission Blu Hotel, Cologne

Mit Radisson Meetings will die Hotelgruppe in den kommenden fünf Jahren zum Marktführer in diesem Segment werden.

Hat sich bereits fit für's Mice-Geschäft gemacht: Das Radission Blu Hotel, Cologne

Mice-Portale

Accor dockt mehr als 1600 Hotels an Meetago an

Buchbar in Echtzeit: Das macht Meetago auch im Meetingbereich möglich

Der Hotelkonzern und die Software-Dienstleister besiegeln eine engere Zusammenarbeit. Das soll Buchungen und Management von Tagungen deutlich erleichtern.

Buchbar in Echtzeit: Das macht Meetago auch im Meetingbereich möglich

Meeting- & Eventbarometer

Die Tagungshotellerie gerät unter Druck

Tagungen sind in Deutschland ein gutes Geschäft, allerdings werden es stetig weniger

Die Zahl der Veranstaltungen sinkt. Kleine Tagungshotels haben es immer schwerer, größere können noch profitieren. Veranstaltungszentren und hippe Eventlocations sichern sich immer mehr Marktanteile.

Tagungen sind in Deutschland ein gutes Geschäft, allerdings werden es stetig weniger

Veranstaltungen

Wie punkten Hotels im Event-Markt?

Zufriedene Teilnehmer: Für Event-Planer sind aber auch andere Aspekte wichtig für die Auswahl eines Veranstaltungshotels.

Wohin geht die Reise bei Events in Europa, und wie können Hoteliers sich ein Stück von diesem profitablen Kuchen abschneiden? Einen Trend, der sich schon seit Jahren abzeichnet, bestätigt auch die

Zufriedene Teilnehmer: Für Event-Planer sind aber auch andere Aspekte wichtig für die Auswahl eines Veranstaltungshotels.

Event

Gastronomen im Ski-WM-Fieber

Die 2019er-Teilnehmer im Schnee

Für Köche, Kellner und verwandte Berufe hieß es wieder raus aus dem Restaurant und auf die Ski zur Jagd auf den Weltmeistertitel bei der 11. Ski-WM der Gastronomie.

Die 2019er-Teilnehmer im Schnee

Gourmet-Aktion

Riesen-Foodparty für 1200 Gäste bei Breuninger Stuttgart

Zugpferd und Sympathieträger: Tim Mälzer

Gastro-Events sind für den stationären Handel zu einem unverzichtbaren Marketing-Tool geworden. Prominente Köche wie Tim Mälzer und Tim Raue üben eine enorme Anziehungskraft aus.

Zugpferd und Sympathieträger: Tim Mälzer