Hoteliers


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Förderung

IST-Stipendium für Hotels

Henrike Färber: „Gute Nachwuchsförderung ist uns eine Herzensangelegenheit.“

Düsseldorf. Zum Wintersemester vergibt die IST-Hochschule ein Stipendium an einen Arbeitgeber aus der Hotellerie, der einen dualen Studierenden der Fachrichtung „Hotel Management“ anstellt. Das

Henrike Färber: „Gute Nachwuchsförderung ist uns eine Herzensangelegenheit.“

Bettensteuer

Kritik an Matratzenmaut

Dresden. Touristenrückgang und zu kompliziertes Handling, das bemängelten Tourismus- und Hotelvertreter wie Kevin Furrer, Swissôtel Dresden, Anja Ratzsch, Star Inn Hotel, oder Thomas Gaier,

Brandenburg

Hoteliers gegen Bettensteuer

Die Potsdamer Hoteliers laufen Sturm gegen die geplante Bettensteuer: „Die Hotels der ERFA-Gruppe in Potsdam unterstützen kulturelle und sportliche Aktivitäten der Stadt mit jährlich rund 250.000 Euro“, so Gertrud Schmack, Inhaberin des Bayrischen Hauses.

Internetkriminalität

Kasse machen per Telefon

Gebührenfalle: Wer übers Internet telefoniert, sollte sein System unbedingt kritisch auf Sicherheitslücken prüfen

IP-Systeme sind vor Hackern nicht sicher. Sie wurden in der Verganganheit oftmals das Ziel von krimminellen Machenschaften.

Gebührenfalle: Wer übers Internet telefoniert, sollte sein System unbedingt kritisch auf Sicherheitslücken prüfen

Ausbildung

Viel Verantwortung für Lehrlinge im Hotel Vivendi

Erfolgreiche Ausbildung: (von links) Küchenchef Axel Schneider, Marc Dürkopp und Julia Stranghöner

Carmen und Axel Schneider unterstützen ihre Azubis nach Kräften. Projekte mit eigenständigem Arbeiten gehören dazu.

Erfolgreiche Ausbildung: (von links) Küchenchef Axel Schneider, Marc Dürkopp und Julia Stranghöner

Wellness-Gipfel

Helfen statt hätscheln

Suche nach der inneren Mitte: Viele 30- bis 49-Jährige machen Wellnessurlaub, um Abstand zum Alltag zu bekommen

Flexibilität bei der Buchung, eine breite Auswahl an Spa-Angeboten und mobiles Internet im Wellnessbereich – das wünschen sich Gäste.

Suche nach der inneren Mitte: Viele 30- bis 49-Jährige machen Wellnessurlaub, um Abstand zum Alltag zu bekommen

AHGZ-BAROMETER

Bewegung in Dortmund

Beliebtes Reiseziel: Dortmund hat 2012 ein touristisches Rekordjahr hingelegt

In Dortmund steigen nicht nur die Tourismuszahlen. Weil auch die Hotelkapazitäten zugelegt haben, wird der Wettbewerb härter.

Beliebtes Reiseziel: Dortmund hat 2012 ein touristisches Rekordjahr hingelegt

Umweltschutz

Schlafen mit gutem Gewissen

Nickerchen im Grünen: Doch pro Gast und Übernachtung im Hotel fallen etwa 15 bis 30 Kilogramm CO{-2} an

Klimaneutrale Übernachtungen sind für Hotels ein interessanter Weg. Climate Partner bietet praktische Lösungen.

Nickerchen im Grünen: Doch pro Gast und Übernachtung im Hotel fallen etwa 15 bis 30 Kilogramm CO{-2} an

Wahlcheck

Gastgewerbe nimmt Parteien unter die Lupe

Wahltag: Jede Stimme fällt ins Gewicht

Der DEHOGA Bundesverband nimmt vor der Bundestagswahl die Politik ins Kreuzverhör. Zeit für die Politik Farbe zu bekennen.

Wahltag: Jede Stimme fällt ins Gewicht

AHGZ-BAROMETER

Starker Juni für deutsche Hoteliers

Attraktion Bergpark Wilhelmshöhe: Kassels Zahlen befinden sich durch die Documenta 2012 in einem Wechselbad

Häuser aller Kategorien haben ihren RevPar erhöht. Die Midscale-Hotellerie schnitt dabei zuletzt am besten ab.

Attraktion Bergpark Wilhelmshöhe: Kassels Zahlen befinden sich durch die Documenta 2012 in einem Wechselbad

Aufreger des Monats

„In der Illegalität lebt es sich ungeniert“

Was da abgeht, muss gestandenen Hoteliers die Tränen in die Augen treiben.

Arrangements

Angebot mit persönlicher Note

Los geht’s: Hotelier Andreas Tedsen fährt selbst Motorrad. Seinen „Bike & Relax“-Gästen kann er gute Routentipps geben

Ein selbst geschnürtes, besonderes Angebotspaket macht Hotels unverwechselbar und fördert den Umsatz.

Los geht’s: Hotelier Andreas Tedsen fährt selbst Motorrad. Seinen „Bike & Relax“-Gästen kann er gute Routentipps geben

HDV-Tagung

Arbeitnehmer wünschen sich viel mehr Lob

Renate Köcher: „Mitarbeiter wollen Anerkennung“

Allensbach-Geschäftsführerin Renate Köcher berichtet über Herausforderungen in der Personalpolitik.

Renate Köcher: „Mitarbeiter wollen Anerkennung“

AHGZ-BAROMETER

Freiburg im Aufschwung

Schönes Freiburg: Von der Anziehungskraft der Stadt im Breisgau profitieren die ansässigen Hoteliers

In Freiburg schreiben die Hotels gute Zahlen. Das zieht Konkurrenz an und weckt Begehrlichkeiten, Stichwort Bettensteuer.

Schönes Freiburg: Von der Anziehungskraft der Stadt im Breisgau profitieren die ansässigen Hoteliers

AHGZ-BAROMETER

Konjunktur in Kassel

Löwenburg: Hoteliers wollen mehr Touristen

Im letzten Jahr lief das Geschäft der Hotels in Kassel blendend. Der Grund: Die alle fünf Jahre stattfindende Documenta.

Löwenburg: Hoteliers wollen mehr Touristen

Event

Ski-WM der Gastronomen und Hoteliers in Ischgl

Mannsbilder: Thomas Schreiner, Laurent-Perrier (links) und Frank Hallerbach, S.Pellegrino, (rechts) mit den Siegern der Klasse "Hoteliers, Gastronomen und Köchen" Roland Salner, Peter Eder und Alex Lindner (Mitte von links) aus 2012

Großes Spektakel in Ischgl. Gastronomen und Hoteliers messen sich auf der Skipiste. Für ein fachliches Rahmenprogramm ist gesorgt.

Mannsbilder: Thomas Schreiner, Laurent-Perrier (links) und Frank Hallerbach, S.Pellegrino, (rechts) mit den Siegern der Klasse "Hoteliers, Gastronomen und Köchen" Roland Salner, Peter Eder und Alex Lindner (Mitte von links) aus 2012

Wanderjahre

Wandern ist der Mitarbeiter Lust

Wanderjahre: Viele junge Leute suchen Karrierestationen fernab der Heimat

Wer auf zum Arbeiten auf Tour geht, erlebt was. Wie Fachkräfte von der Zeit unterwegs profitieren.

Wanderjahre: Viele junge Leute suchen Karrierestationen fernab der Heimat

Studienarbeiten

Studenten helfen Betrieben

Dieter Reichl ist der Direktor der Hotelfachschule Berlin

Die Hotelfachschule Berlin sucht Aufgabenstellungen aus der Praxis. Studierende erarbeiten Lösungen für Betriebe.

Dieter Reichl ist der Direktor der Hotelfachschule Berlin

AHGZ-BAROMETER

Lübeck bleibt schwierig

Sensibler Standort: Lübeck gewinnt zwar neue Budget-Anbieter, doch damit zieht der Wettbewerb in der Kettenhotellerie noch mehr an

Kettenhotels Im Oktober rutscht die Kettenhotellerie der Hansestadt wieder ins Minus. Der Zimmererlös (RevPar) sinkt um 3,5 Prozent auf 49,20 Euro.

Sensibler Standort: Lübeck gewinnt zwar neue Budget-Anbieter, doch damit zieht der Wettbewerb in der Kettenhotellerie noch mehr an

Ferienhotellerie

Thomas Cook macht auf Budget

Smartline: So sieht eine Lobby der neuen Hotelmarke aus

Unter dem Namen Smartline vermarktet Thomas Cook ab dem kommenden Sommer 22 Hotels in fünf Destinationen rund ums Mittelmeer und auf Teneriffa.

Smartline: So sieht eine Lobby der neuen Hotelmarke aus