Hotellerie


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Hotelimmobilien

Standortsuche auf Schusters Rappen

Florian Kern: Er kennt mittlerweile die Häfte der Städte ab 100.000 Einwohner wie seine Westentasche

Grundstücke in geeigneten Lagen sind knapp. Da greifen Hotelgruppen schon mal zur Selbsthilfe und schicken einen Scout zu Fuß durch interessante Städte.

Florian Kern: Er kennt mittlerweile die Häfte der Städte ab 100.000 Einwohner wie seine Westentasche

Kooperation

Jeunes Restaurateurs-Präsident wird Romantik-Mitglied

Neu bei Romantik: Gastgeber und Sternekoch Alexander Dressel (rechts) und Geschäftsführer Dr. Thomas Dürbeck mit dem Hotel Bayrisches Haus in Potsdam

Das Hotel Bayerisches Haus in Potsdam schließt sich der Vertriebs- und Marketingkooperation an. Aushängeschild des Hauses ist das Sternelokal von Küchenchef Alexander Dressel.

Neu bei Romantik: Gastgeber und Sternekoch Alexander Dressel (rechts) und Geschäftsführer Dr. Thomas Dürbeck mit dem Hotel Bayrisches Haus in Potsdam

Statement von Müller-Elmau

Hotel Orania Berlin nicht mehr in der Schusslinie

In Berlin und Bayern aktiv: Dietmar Müller-Elmau ist Inhaber des Hotel Orania Berlin und des Luxusresorts Schloss-Elmau in den Bayerischen Alpen

Das Luxushotel am Oranienplatz in Berlin-Kreuzberg soll laut Medienberichten weiterhin Angriffsziel für die linke Szene sein. Dietmar Müller-Elmau kann das jedoch nicht bestätigen.

In Berlin und Bayern aktiv: Dietmar Müller-Elmau ist Inhaber des Hotel Orania Berlin und des Luxusresorts Schloss-Elmau in den Bayerischen Alpen

Luxushotellerie

Heiligendamm nicht mehr bei Selektion Deutscher Luxushotels

Dunkle Wolken über Heiligendamm? Das vergangene Jahr lief jedenfalls schlechter als erwartet.

Die Vereinigung hat sich offenbar von dem international bekannten Grand Hotel Heiligendamm getrennt. Das soll an der Ausrichtung des Hotels liegen.

Dunkle Wolken über Heiligendamm? Das vergangene Jahr lief jedenfalls schlechter als erwartet.

Privathotellerie

In diesem Hotel spielt Wein die Hauptrolle

Klare Linien kombiniert mit Weingläsern, Weinflaschen und mehr: Ein Hotelzimmer des Themenhotels Weinbek

Das Weinbek soll Deutschlands nördlichstes Weinhotel werden. Das haben sich die Gastgeber Anna und Bastian Achilles zum Ziel gesetzt. Fertig soll es Ende Oktober 2018 sein.

Klare Linien kombiniert mit Weingläsern, Weinflaschen und mehr: Ein Hotelzimmer des Themenhotels Weinbek

Bewertungsportale

Neue internationale ISO-Norm für Online-Kritiken

Die neue Währung im Netz: Wer viele gute Bewertungen hat, bekommt meist auch mehr Gäste

Der einheitliche Standard soll dazu beitragen, die Glaubwürdigkeit von Bewertungen zu erhöhen. Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat bei der Ausarbeitung mitgewirkt.

Die neue Währung im Netz: Wer viele gute Bewertungen hat, bekommt meist auch mehr Gäste

Markenlaunch

Bikini Island & Mountain Hotel geht an den Start

Mit Blick auf den Pool: Das Bikini Island & Mountain Hotel Port de Sóller

Auf Mallorca eröffnet das erste Haus der neuen Marke. Hinter dem Konzept stehen die Gründer der 25hours Hotels und Christian Zenka, geschäftsführender Gesellschafter.

Mit Blick auf den Pool: Das Bikini Island & Mountain Hotel Port de Sóller

Personalie

Marco Winter leitet Budersand Hotel

Steigt auf: Marco Winter wird Direktor des Budersand Hotel auf Sylt

Der stellvertretende Direktor des Hotel Atlantic Kempinski Hamburg startet Ende dieses Jahres im 5-Sterne-superior-Haus auf Sylt. Er folgt auf Rolf E. Brönnimann.

Steigt auf: Marco Winter wird Direktor des Budersand Hotel auf Sylt

Gehälter

Löhne in gastgewerblichen Berufen bleiben niedrig

Unter der Lupe: Die Gehälter der verschiedenen Branchen.

Trotz Fachkräftemangel und Tariferhöhungen stehen die Gehälter im Gastgewerbe am unteren Ende der Einkommensskala.

Unter der Lupe: Die Gehälter der verschiedenen Branchen.

Online-Vertrieb

So soll Winding Tree funktionieren

Neue, freie Plattform für Hotelkapazitäten: Das ist die Vision von Winding-Tree-Mann Davide Montali und seinen Kollegen.

Das blockchain-basierte Start-up entwickelt einen Marktplatz, der freien Zugang und niedrige Provisionen verspricht. Tatsächlich buchen können Endverbraucher auf Winding Tree jedoch nicht.

Neue, freie Plattform für Hotelkapazitäten: Das ist die Vision von Winding-Tree-Mann Davide Montali und seinen Kollegen.

Halbjahresbilanz

Kaum Bewegung bei den Kennzahlen

Skyline von Frankfurt am Main: Die Hotels der Bankenstadt haben in den ersten sechs Monaten 2018 am besten abgeschnitten.

Betrachtet man die Durchschnittswerte für die Hotels in Deutschland, hat sich im ersten Halbjahr 2018 im Vergleich kaum etwas getan. Die einzelnen Standorte unterscheiden sich aber stark.

Skyline von Frankfurt am Main: Die Hotels der Bankenstadt haben in den ersten sechs Monaten 2018 am besten abgeschnitten.

Editorial

Im Stillstand vereint

Trigema-Chef Wolfgang Grupp will nie wieder mit der Lufthansa fliegen. Grund ist eine Flugstreichung sowie die Verspätung der folgenden Maschine.

Im Gespräch: Daniela Hüttinger (45),

„Jeder muss kämpfen und sich seine Nischen erobern“

Zentrale Lage: Das Themenhotel Drei Raben ist seit Jahrzehnten im Besitz der Familie von Daniela Hüttinger.

Die Hotelchefin spricht mit AHGZ-Korrespondent Armin Leberzammer über den nach wie vor wachsenden Nürnberger Hotelmarkt, künftige Investitionen und den Tourismusfonds.

Zentrale Lage: Das Themenhotel Drei Raben ist seit Jahrzehnten im Besitz der Familie von Daniela Hüttinger.

Neueröffnung

25hours The Circle startet in Kürze

25hours The Circle in Köln: Ab 19 Juli schlafen hier die Gäste.

Nach Düsseldorf nun Köln. Die Lifestyle-Marke feiert die zweite Neueröffnung in diesem Jahr. Hier dreht sich alles um das Thema Wirtschaftswunder.

25hours The Circle in Köln: Ab 19 Juli schlafen hier die Gäste.

Hotelimmobilien

Der Schwung trägt weiter

Keine Angst vor offenen Baustellen: Wegen des knappen Angebots an Immobilien kaufen Investoren Hotels im Projektstadium.

Wie stellt sich der deutsche Markt für Hotelimmobilien derzeit dar und in welche Richtung wird er sich entwickeln? Mit dieser Frage beschäftigte sich vor Kurzem beim Deutschen H

Keine Angst vor offenen Baustellen: Wegen des knappen Angebots an Immobilien kaufen Investoren Hotels im Projektstadium.

Immobilien

Nicht nur Wien ist gefragt

Wien. Hotels sind nicht nur in Deutschland eine begehrte Asset-Klasse. Auch in Österreich rücken sie zunehmend in den Fokus der Investoren, und das nicht nur in den großen Städten, sondern auch

Jubiläum

Bodenständig, aber nie spießig

Verbindung aus alt und neu: Der gemütliche Gastraum des Restaurants.

Hövelhof-Riege. Mit unternehmerischem Mut und kreativer Küche ist es den Geschwistern Beate und Franz Spieker gelungen, einen unscheinbaren Dorfgasthof in ein Schmuckstück zu verwandeln. Dabei

Verbindung aus alt und neu: Der gemütliche Gastraum des Restaurants.

Hotelprojekt

Neues Leben im alten Warenhaus von Recklinghausen

So soll es aussehen: Hotel im alten Karstadt.

Recklinghausen. Neue Pläne für das alte Karstadt Gebäude sollen den Marktplatz beleben. Seit gut zwei Jahre steht das imposante Gebäude mit der Sandsteinfassade leer, jetzt könnte neues Leben in

So soll es aussehen: Hotel im alten Karstadt.

Hotelmarkt

Hotellerie stagniert trotz Tourismus-Boom

Kein Wachstum des RevPar in der deutschen Hotellerie. Sind die vielen Bauprojekte Schuld?

Nachgefragt

Nassauer Hof - was ist dort los?

Dirk Iserlohe: CEO bei Honestis

Wirbel um das Wiesbadener Luxushotel: Renovierungen verzögern sich, Direktoren wechseln kurz hintereinander - die AHGZ hat bei Dirk Iserlohe, CEO der Honestis AG, nachgehakt.

Dirk Iserlohe: CEO bei Honestis