Hotellerie


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Kettenhotellerie

Best Western eröffnet erste Aiden und Sadie Hotels

Neues Hotel im Seoul: Das erste Aiden von Best Western

Die beiden neuen Boutique-Marken betreten nun den internationalen Hotelmarkt. Sie stehen für Kreativität und moderne Technik. 

Neues Hotel im Seoul: Das erste Aiden von Best Western

Personalien

Neue Geschäftsführer im Hotel Frankenland

 Geschäftsführer Zeljko Zufic

Zeljko Stufic und Alexandra Schnell leiten das 500-Zimmer-Hotel Frankenland im bayerischen Staatsbad Bad Kissingen.

 Geschäftsführer Zeljko Zufic

DEHOGA-Branchentag

DEHOGA-Präsident Zöllick ruft Politik zum Handeln auf

DEHOGA-Präsident Guido Zöllick: "Wir erwarten ganz konkretes politisches Handeln."

Mit einer kämpferischen Rede wandte sich Zöllick an die rund 1000 Gäste beim Branchentag. Mehrmals wurde er von Beifall unterbrochen. Am Schluss gab es Standing Ovations. 

DEHOGA-Präsident Guido Zöllick: "Wir erwarten ganz konkretes politisches Handeln."

Hotelprojekt

Karlsruhe bekommt Kapsel-Apartments

Blick in das Area24/7: Unten befinden sich die 20 Schlafkapseln. Auf der oberen Ebene sind die Gemeinschaftsräume

Ab Januar 2019 betreibt Taimuraz Chanansvi die "Area24/7- Kapsel-Apartments" mit 20 Schlafgelegenheiten. Der Unternehmer hat dazu ein altes Kino umgebaut. Wir zeigen die ersten Bilder.

Blick in das Area24/7: Unten befinden sich die 20 Schlafkapseln. Auf der oberen Ebene sind die Gemeinschaftsräume

Erweiterung

Bei Schumann baut neues Spa mit Flying-Pool

So soll der Anbau aussehen: Der Seeflügel im Wellness- und Luxushotel Bei Schumann

Im neuen Anbau des Kirschauer 4-Sterne-superior-Hotels werden sich außerdem eine Rooftop-Bar und 19 zusätzliche Zimmer befinden. Die Gesamtkosten belaufen sich auf rund 5 Mio. Euro.

So soll der Anbau aussehen: Der Seeflügel im Wellness- und Luxushotel Bei Schumann

Expansion

B&B startet zweites Hotel in der Schweiz

Besticht durch Schlichtheit: Eines der Zimmer im neuen B&B Hotel Lully Three Lakes in der Schweiz

Das B&B Hotel Lully Three Lakes befindet sich in Lully in der Romandie. Insgesamt will B&B Hotels 30 Häuser am Schweizer Markt etablieren. Bis 2020 sollen es europaweit sogar 650 sein.

Besticht durch Schlichtheit: Eines der Zimmer im neuen B&B Hotel Lully Three Lakes in der Schweiz

Interview: Tina Müller-Groth

"Privathotels sind einfach näher dran"

Tina Groth-Müller: "Ein Hotel sollte sich mit Partnern zusammentun, die zu ihm passen"

Nach 25 Jahren Starwood weiß die Vertriebsspezialistin, wie die Kettenhotellerie tickt. Nun arbeitet sie für die Hessische Hausstiftung, der auch das Schlosshotel Kronberg gehört.

Tina Groth-Müller: "Ein Hotel sollte sich mit Partnern zusammentun, die zu ihm passen"

Marketing

Roomers kooperiert mit Harley-Davidson

Neue Partner: Die Hoteliers Alex Urseanu und Micky Rosen (rechts) setzen jetzt aufs Bike

Die Hotelgruppe plant mit Alpha Industries eine gemeinsame individuelle Harley-Davidson - in sehr limitierter Edition.

Neue Partner: Die Hoteliers Alex Urseanu und Micky Rosen (rechts) setzen jetzt aufs Bike

Marketing

Neue Kooperation Zurich Pearl Hotels

Mitglied der neuen Kooperation Zurich Pearl Hotels: Das Hotel Platzhirsch

Fünf Zürcher Boutique-Hotels wollen damit das Besondere und die Individualität ihrer Häuser noch mehr hervorheben.

Mitglied der neuen Kooperation Zurich Pearl Hotels: Das Hotel Platzhirsch

Aktion

Winter-Eisfläche im Grand Hotel Heiligendamm

Saisonale Attraktion: Die Eisfläche direkt am Meer

In dem Luxusresort an der Ostsee können die Gäste demnächst Schlittschuhlaufen. Das lockt auch Promis an.

Saisonale Attraktion: Die Eisfläche direkt am Meer

Event

Spitzenpolitik trifft Gastgewerbe in Berlin

Berlin mit seinen Attraktionen ist eine Reise wert: Die Vertreter des Gastgewerbes aus ganz Deutschland sind gespannt auf die Beiträge der Berliner Polit-Prominenz

Zum DEHOGA-Branchentag sind heute rund 1000 Gastronomen und Hoteliers angereist. Unter anderem spricht Bundesfinanzminister und Vizekanzler Olaf Scholz.

Berlin mit seinen Attraktionen ist eine Reise wert: Die Vertreter des Gastgewerbes aus ganz Deutschland sind gespannt auf die Beiträge der Berliner Polit-Prominenz

Hotelprojekt

Stilwerk steigt in die Hotellerie ein

So soll's aussehen: Das geplante Hotel von Stilwerk in Travemünde (Rendering)

Das auf Möbel und Architektur spezialisierte Unternehmen plant ein Hotel in Travemünde. Der Entwurf kommt von Stephen Williams Associates und Spine Architects.

So soll's aussehen: Das geplante Hotel von Stilwerk in Travemünde (Rendering)

Personalie

Neuer Direktionsassistent im Romantik Hotel Das Lindner

Neu im Team: Sebastian Neumeyer ist Direktionsassistent im Romantik Hotel Das Lindner in Bad Aibling

Sebastian Neumeyer übernimmt die Position im First-Class-Hotel in Bad Aibling. Der 26-Jährige war bereits für den Bayerischen Hof, für Dallmayr und für den Caterer Leonardi tätig.

Neu im Team: Sebastian Neumeyer ist Direktionsassistent im Romantik Hotel Das Lindner in Bad Aibling

Serie Digitale Transformation (1)

Von der Glühbirne zur vernetzten Zahnbürste

Fokus auf Gesundheit: Philips hat sich mit seinen Geräten neu orientiert, meist mit Hinblick auf medizinische Optimierung.

In einer neuen Reihe betrachten wir in Best-Practice-Beispielen – nicht nur aus der Hospitality-Branche – wie Unternehmen den digitalen Wandel meistern. Den Start macht Technikanbieter Philips.

Fokus auf Gesundheit: Philips hat sich mit seinen Geräten neu orientiert, meist mit Hinblick auf medizinische Optimierung.

Digitalisierung

Google startet Sprachbuchungen für Hotels

Hotelbuchungen sprachgesteuert erledigen: Das macht Google bald möglich

Ende dieses Monats will der Tech-Riese die Funktion für seinen sprachgesteuerten Google Assistant einführen.

Hotelbuchungen sprachgesteuert erledigen: Das macht Google bald möglich

Hotelmarkt

Köln kämpft um seinen Spitzenplatz

Kölner Skyline: Für die Hotellerie in der Stadt lief es zuletzt in ungeraden Kalenderjahren besser als in geraden

Im vergangenen Jahr war die Domstadt bei den Kennzahlen Spitzenreiter unter den großen Hotelstandorten. Für das laufende Jahr zeichnet sich bisher allerdings ein Rückgang ab.

Kölner Skyline: Für die Hotellerie in der Stadt lief es zuletzt in ungeraden Kalenderjahren besser als in geraden

Marktentwicklung

Aus der Hitze direkt ins Eis

Bunter Beerenmix: Tiefkühlware macht Köche von der Saison unabhängig

Im Außer-Haus-Markt sind TK-Waren genauso stark gefragt wie im Lebensmitteleinzelhandel. Backwaren sind mit hohen Zuwachsraten klar Spitzenreiter. Auch Fleisch, Gemüse und Snacks wachsen.

Bunter Beerenmix: Tiefkühlware macht Köche von der Saison unabhängig

Editorial

Spielräume nutzen mit Verantwortung

AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann

Österreich gilt als Vorreiter bei der Flexibilisierung der Arbeitszeit im Tourismus. Seit September ist eine Arbeitszeit bis zu zwölf Stunden täglich in bestimmten Fällen möglich.

AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann

Neueröffnung

Ein echter Individualist an der Hotelmeile

Retro: Möbel und Gegenstände aus den 1970er-Jahren prägen die Zimmer

Der Düsseldorfer Ableger des Hamburger Boutiquehotels Henri hat in der Nachbarschaft Gesellschaft durch etliche Mitbewerber. Die Betreiber von DSR stört das nicht.

Retro: Möbel und Gegenstände aus den 1970er-Jahren prägen die Zimmer

Personalie

Frank Schönherr übernimmt Dorint Hotel in Köln

Frank Schönherr: Neuer Direktor der Kölner Dorint Hotels sowie Regionaldirektor Region Rheinland.

Auf Achim Laurs, den langjährigen Direktor der Kölner Dorint Hotels, folgt Anfang 2019 Frank Schönherr.

Frank Schönherr: Neuer Direktor der Kölner Dorint Hotels sowie Regionaldirektor Region Rheinland.