Hotellerie


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Immobilien-Umnutzung

Zimmer ohne Aussicht

Schlafen auf zwei Ebenen: Die Gruppe Box Hotels stapelt ihre Betten im Raum, und statt Fenster gibt es einen Bildschirm

Die Gruppe Box Hotels setzt in leerstehenden Bürogebäuden auf extrem kleine Schlafräume, die auch vertikal genutzt werden. Auf das erste Haus in Göttingen folgen nun Hotels in Hannover und Leipzig.

Schlafen auf zwei Ebenen: Die Gruppe Box Hotels stapelt ihre Betten im Raum, und statt Fenster gibt es einen Bildschirm

Editorial

Überraschender Abschwung

AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann

Bei den vielen Rekordmeldungen in der Hotellerie lässt der Abschwung im dritten Quartal aufhorchen. Denn das erste Halbjahr verlief stark, nach wie vor gibt es immer mehr Neueröffnungen.

AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann

Im Gespräch

"Auf ein Restaurant haben wir bewusst verzichtet"

Zurück zu Hause: Hoteldirektorin Diana Nägler

Diana Nägler, Direktorin im Nägler’s Fine Lounge Hotel, Oestrich-Winkel, ist zurück im Hotel ihrer Eltern, das sie als junge Frau verkauft hat. Jetzt führt sie das Haus mit einem bekannten Hotelier.

Zurück zu Hause: Hoteldirektorin Diana Nägler

Kostenlose Stornierung

Tui zieht gleich mit Online-Portalen

Neue Strategie: Hotelbuchungen können bei Tui bald am Anreisetag noch kostenfrei storniert werden

Wer über die gängigen Hotelportale bucht, kann häufig noch bis zum Anreisetag kostenlos stornieren. Bei Veranstaltern ist das in der Regel nicht so. Tui gleicht den Wettbewerbsnachteil jetzt aus.

Neue Strategie: Hotelbuchungen können bei Tui bald am Anreisetag noch kostenfrei storniert werden

Personalie

Heiner Finkbeiner erneut im Vorstand von "Les Grandes Tables du Monde"

Vorstand bei "Les Grandes Tables du Monde": Heiner Finkbeiner von der Traube Tonbach wurde für fünf weitere Jahre wiedergewählt

Die weltweite Restaurantvereinigung hat bei ihrem Jahreskongress die Delegierten neu gewählt und einige Ehrenpreise vergeben, darunter an eine prominente Gastgeberin aus Wien.

Vorstand bei "Les Grandes Tables du Monde": Heiner Finkbeiner von der Traube Tonbach wurde für fünf weitere Jahre wiedergewählt

Buchungsportale

"Book on Google" als Alternative?

Tipps fürs Digitalmarketing: Ullrich Kastner spricht auch beim Deutschen Hotelkongress 2020.

Vertriebsexperte Ullrich Kastner zeigt Chancen des direkten Zimmerverkaufs über die Suchmaschine auf. Allerdings: Auch dort kann oder muss man sich "hochkaufen".

Tipps fürs Digitalmarketing: Ullrich Kastner spricht auch beim Deutschen Hotelkongress 2020.

Ausland

Kempinski eröffnet auf Karibik-Insel Dominica

Das Cabrits Resort & Spa befindet sich in einer einzigartigen Umgebung und atemberaubender Natur. Für Kempinski ist es Hotel Nummer 79.

Studie

Erster Hype um Influencer ist vorbei

Nicht mehr so angesagt: Influencer müssen sich Mühe geben

Die Influencer scheinen inzwischen in der Marketing-Realität angekommen zu sein. Ihre Glaubwürdigkeitsrate sinkt. Und eine Mehrheit der User verbindet sie mit bezahlter Werbung.

Nicht mehr so angesagt: Influencer müssen sich Mühe geben

Jetzt noch abstimmen

Wer wird ahgz-Kopf des Jahres?

Nominiert: (von links oben im Uhrzeigersinn) Alexander Aisenbrey, Korbinian Kohler, Martina Maly-Gärtner, Rahman Neiro & Homeira Amiri, Ariel Schiff

Leser können noch bis Montag per Klick entscheiden. Nominiert sind Entscheider, die die Branche in diesem Jahr besonders geprägt haben.

Nominiert: (von links oben im Uhrzeigersinn) Alexander Aisenbrey, Korbinian Kohler, Martina Maly-Gärtner, Rahman Neiro & Homeira Amiri, Ariel Schiff

Nichtraucherschutz

ÖHV berichtet über Schilder-Wahn

Wichtige Hinweise: Das Rauchverbot soll in Österreich sehr deutlich kenntlich gemacht werden

Laut dem verschärften österreichischen Nichtraucherschutzgesetz wären je Zimmer vier bis fünf Rauchverbotsschilder anzubringen. Der dortige Hotelverband fordert hierbei eine Lockerung.

Wichtige Hinweise: Das Rauchverbot soll in Österreich sehr deutlich kenntlich gemacht werden

Jubiläum

250 Jahre Hotel Störmann

Eine Kutsche zum Jubiläum: Die Hotelierfamilie Deimann knüpft an alte Traditionen an

Die sauerländische Gastgeberfamilie Deimann hat das Haus zwar erst 2016 übernommen, feierte aber nun dessen langjähriges Bestehen.

Eine Kutsche zum Jubiläum: Die Hotelierfamilie Deimann knüpft an alte Traditionen an

Gastbeitrag

„Ferienhotellerie wird niemals langweilig“

Alexander Winter: Geschäftsführender Gesellschafter bei Arcona

Arcona-Chef Alexander Winter über einen Markt unendlicher Möglichkeiten für kreative Unternehmer.

Alexander Winter: Geschäftsführender Gesellschafter bei Arcona

Zahlungsdiensterichtlinie 2

Bafin verlängert Übergangsfrist für Starke Kundenauthentifizierung

Kurz Durchatmen: Die Starke Kundenauthentifizierung muss bei Online-Buchungen erst Ende 2020 umgesetzt sein

Kartenzahlungen im Internet dürfen hierzulande bis 31. Dezember 2020 weiterhin ohne die zusätzliche Sicherheitsschranke angenommen werden.

Kurz Durchatmen: Die Starke Kundenauthentifizierung muss bei Online-Buchungen erst Ende 2020 umgesetzt sein

Preisfindung

Ist Neuro-Pricing was für Hoteliers?

Geht neue Wege: David Depenau

Lassen sich mittels Hirnstrom-Messung bei Testgästen die optimalen Zimmerpreise ermitteln? David Depenau, Chef des Weissenhäuser Strands, hat es ausprobiert und Erstaunliches erlebt.

Geht neue Wege: David Depenau

Expansion

Dormero übernimmt Hotel in Braunschweig

Das Gebäude am Friedrich-Wilhelm-Platz 4 soll bis Frühling 2021 modernisiert und, typisch für die Kette, "fancy" gemacht werden.

Neueröffnung

Novum startet mit the niu Timber in Esslingen

Neues Hotel in Esslingen: the niu Timber

Das moderne Mittelklasse-Hotel bringt 227 neue Zimmer in die Kleinstadt am Neckar.

Neues Hotel in Esslingen: the niu Timber

Konjunktur

Gastgewerbe erwirtschaftet nur geringes Plus

Verhaltene konjunkturelle Lage: Hotels melden ein Minus von 0,3 Prozent

Der August 2019 ist für deutsche Gastgeber durchwachsen verlaufen. Hoteliers verzeichneten sogar Rückgänge beim Umsatz.

Verhaltene konjunkturelle Lage: Hotels melden ein Minus von 0,3 Prozent

Ferienhotellerie

Cook-Kapazitäten sind gefragt

Neuer Partner für Tui: Die Sunrise-Hotels, hier ist das Sunrise Holidays Resort in Hurghada abgebildet

Rund 400.000 Betten aus dem Sortiment von Thomas Cook stehen allein auf Mallorca zur Disposition. Die Wettbewerber greifen zu.

Neuer Partner für Tui: Die Sunrise-Hotels, hier ist das Sunrise Holidays Resort in Hurghada abgebildet

Management

Neue Notfall-Absicherung für Hoteliers und Gastronomen

Den Betrieb aufrecht erhalten: Dazu bedarf es möglicherweise eines Notfallmanagers

Das Beratungsunternehmen Contax, hinter dem Jörg Hauer und Stephan Gerhard stehen, garantiert den Versicherten eine Betriebsfortführung in prekären Situationen.

Den Betrieb aufrecht erhalten: Dazu bedarf es möglicherweise eines Notfallmanagers

Expansion

Moxy eröffnet in Warschau

Industrie-Chic: Der "Living Room" als zentraler Treffpunkt im Moxy Warsaw Praga

Marriotts junge Lifestyle-Marke will von ihrem neuen Standort im Kreativviertel Praga profitieren. Das Quartier steht für Straßenmärkte, angesagte Restaurants und Galerien.

Industrie-Chic: Der "Living Room" als zentraler Treffpunkt im Moxy Warsaw Praga