Hotellerie


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Editorial

Wie war Ihre Anreise...?

Diese Frage wird am Hotelempfang gern den Gästen gestellt. Aber was soll man darauf antworten? 

Immobilien

Der Hotelmarkt bleibt heiß

Erfahrene Hoteliers und Newcomer: (von links) Peter Pusnik (Direktor Dorint Maison Messmer Baden-Baden), Dormero-Chef Marcus Maximilian Wöhrl und Hotelier Thomas Althoff (Althoff und Ameron Hotel Collection) im Gespräch mit Markus Lehnert von Marriott Int

Hamburg. Seit 2011 erlebt der Markt für Hotelimmobilien in Deutschland eine Wachstumsphase. Zu den rund 900.000 Hotelzimmern im Bestand sollen allein in den nächsten drei bis fünf Jahren rund 100.

Erfahrene Hoteliers und Newcomer: (von links) Peter Pusnik (Direktor Dorint Maison Messmer Baden-Baden), Dormero-Chef Marcus Maximilian Wöhrl und Hotelier Thomas Althoff (Althoff und Ameron Hotel Collection) im Gespräch mit Markus Lehnert von Marriott Int

Neueröffnung

Neue Hotelmarke B’Mine setzt auf Carloft-Konzept

Auto vor der Zimmertür: Praktisch mit Kind und Gepäck.

Düsseldorf. Mit dem Auto direkt vors Hotelzimmer fahren, damit lockt das neue Konzept der B’Mine Hotels, das im Spätsommer 2019 mit einen ersten Haus in Düsseldorf an den Start gehen will.

Auto vor der Zimmertür: Praktisch mit Kind und Gepäck.

Expertentalk

Sie wissen, worauf es ankommt

Die Referenten: (von links): Holger Kuball, Corinna Kretschmar-Joehnk, Caspar Kraushaar, Peter Nistelberger, Kirsten Herrmann und Frank Behrens.

Kiel. Wer ein Hotel bauen will, auf den warten eine Menge von Herausforderungen – angefangen bei der Wahl des Standorts über die Finanzierung bis hin zur angepeilten Zielgruppe. Wer dies in

Die Referenten: (von links): Holger Kuball, Corinna Kretschmar-Joehnk, Caspar Kraushaar, Peter Nistelberger, Kirsten Herrmann und Frank Behrens.

Jubiläum

Blumen und Pianist sind ein Muss

Goldene Luftballons zur Feier: (von links) Küchenchef Philipp Ferber mit Marketingschefin Britta Germann und General Manager Cyrus Heydarian.

Düsseldorf. Leicht war er nicht, der Neustart im Breidenbacher Hof vor zehn Jahren, mitten in der Finanzkrise. Schlimmer noch: Im Mai 2008 erschwerten zwei Großbaustellen vor der Tür den Zugang zu

Goldene Luftballons zur Feier: (von links) Küchenchef Philipp Ferber mit Marketingschefin Britta Germann und General Manager Cyrus Heydarian.

Jubiläum

20 Jahre Hotel am Schlossgarten

Gut gelaunt: Direktor Ulrich Schwer und Michaela Nübling, Marketingchefin vom Weingut Franz Keller.

Die Säulen des Hotels sind Service und gehobene Kulinarik.Direktor Ulrich Schwer will der Tradition des 5-Sterne-Hauses treu bleiben.

Gut gelaunt: Direktor Ulrich Schwer und Michaela Nübling, Marketingchefin vom Weingut Franz Keller.

Neueröffnung

Bussi Baby steht in den Startlöchern

Freche Optik: Die Details im neuen Bussi Baby.

 Das neue Lifestyle-Hotel am Tegernsee mit 42 Zimmern will frech sein und polarisieren. Im Fokus sind die Millenials und andere Junggebliebene.

Freche Optik: Die Details im neuen Bussi Baby.

Recht

DSGVO: Joi-Design kämpft gegen Abmahnung

Joi-Design: Das Innenarchitekturbüro setzt sich gegen dubiose Abmahnpraktiken zur Wehr

Die Abmahner sind unterwegs: Joi-Design soll 700 Euro zahlen – und wehrt sich dagegen.

Joi-Design: Das Innenarchitekturbüro setzt sich gegen dubiose Abmahnpraktiken zur Wehr

Sharing Portale

Ist die Hochphase von Airbnb vorbei?

Laut einer Studie von MMGY Global sinkt das Interesse der Reisenden an geteilten Unterkünften.

Strategie

Upstalsboom erweitert Angebot an der Nordsee

Renoviert: Die Deichhäuser Anna Küste in Bensersiel

Das Unternehmen übernimmt die Vermittlung und Vermietung weiterer Objekte auf der Insel Langeoog und in Bensersiel.

Renoviert: Die Deichhäuser Anna Küste in Bensersiel

Auszeichnung

German Brand Award fürs Palatin

Freuen sich: Anja Wagner und Klaus Michael Schindlmeier

In Berlin gehört das Haus zu den Preisträgern. Hotelchef Schindlmeier sieht es als Teamleistung.

Freuen sich: Anja Wagner und Klaus Michael Schindlmeier

Personalie

Vera Yavuz leitet das Hotel Schwarzwald in Freudenstadt

Aufgestiegen: Vera Yavuz

Die 39-Jährige war im Haus zuletzt als Rooms Division Manager und stellvertretende Direktorin tätig. Sie folgt auf Jürgen Paschke.

Aufgestiegen: Vera Yavuz

Gastbeitrag

Geliebte und gehasste Meetings

Bernhard Patter: „Werden Meetings nicht konsequent abgehalten, so sind Missverständnisse, schlechteres Arbeitsklima und ein schlechteres Miteinander zu erwarten“

Von Bernhard Patter, Berater, Coach, Geschäftsführender Gesellschafter Diavendo GmbH

Bernhard Patter: „Werden Meetings nicht konsequent abgehalten, so sind Missverständnisse, schlechteres Arbeitsklima und ein schlechteres Miteinander zu erwarten“

Personalie

Neue HR-Chefin bei A&O Hostels

Anika Wagner: HR-Chefin bei A&O

Anika Wagner kommt vom Vielfliegerprogramm Topbonus. Sie verantwortet beim Unternehmen den gesamten Personalbereich.

Anika Wagner: HR-Chefin bei A&O

4-Tage-Woche

NGG: "Das Aviva-Modell ist auch in Deutschland möglich"

Christoph Schink: "Die Errungenschaft des 8-Stunden-Arbeitstages, der ja sogar auf 10 Stunden verlängert werden kann, feiert in diesem Jahr ihr 100-jähriges Jubiläum in Deutschland."

Wie flexibel ist das derzeitige, oft kritisierte deutsche Arbeitszeitgesetz? Ein Experte der Gewerkschaft plädiert für einen "Kulturwandel".

Christoph Schink: "Die Errungenschaft des 8-Stunden-Arbeitstages, der ja sogar auf 10 Stunden verlängert werden kann, feiert in diesem Jahr ihr 100-jähriges Jubiläum in Deutschland."

Hotelprojekt

800 Gäste feiern Tortue-Eröffnung in Hamburg

Tortue-Trio: (von links) Carsten von der Heide, Anne-Marie Bauer und Marc Ciunis

Nach zehn Jahren Entwicklungszeit und fünfjähriger Bauphase ist das Hotel jetzt an den Start gegangen - mit 126 Zimmern, drei Bars und zwei Restaurants.

Tortue-Trio: (von links) Carsten von der Heide, Anne-Marie Bauer und Marc Ciunis

Datenschutz

Noch besser gerüstet für die DSGVO

Aktualisiert: Der Leitfaden des IHA zum Thema Datenschutzgrundverordnung.

Nach ersten Erfahrungen mit dem neuen Datenschutzrecht hat der Hotelverband Deutschland (IHA) seinen DSGVO-Leitfaden überarbeitet. Für Mitglieder ist er kostenlos.

Aktualisiert: Der Leitfaden des IHA zum Thema Datenschutzgrundverordnung.

Analyse

Serviced Apartments bedrängen klassische Hotelzimmer

Vor allem für Langzeitaufenthalte beliebt: Serviced Apartments

Das ist das Ergebnis einer Studie, die Acomodeo, ein Buchungsportal für Serviced Apartments, veröffentlicht hat.

Vor allem für Langzeitaufenthalte beliebt: Serviced Apartments

Hotelprojekt

Das A-Ja Travemünde öffnet kommenden Monat

So wird es von außen aussehen: Das A-Ja Travemüde (Rendering)

Das Design des Resorts nimmt Bezug auf die Stadt an der Ostsee. 247 Zimmer, Gastronomie und ein 2000 Quadratmeter großer Spa-Bereich.

So wird es von außen aussehen: Das A-Ja Travemüde (Rendering)

Neueröffnungen

Iberostar bald auch in Montenegro

Bietet 183 Zimmer: Das Iberostar Herceg Novi in Montenegro

Bettenfieber in Montenegro - nach Orascom und Falkensteiner zieht die spanische Hotelgruppe nach.

Bietet 183 Zimmer: Das Iberostar Herceg Novi in Montenegro