Intercity


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Intercity Hotels ist die Mittelklasse-Marke der Deutschen Hospitality und damit eine Schwester-Marke der Steigenberger Hotels.

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Hotelgastronomie

Steigenberger am Kanzleramt eröffnet Restaurant Ella

Freuen sich über die Gastro-Eröffnung: (v.l.) Küchenchef Manuel Eich, Area General Managerin Gabriele Maessen, Patissier Jessica Rumpf und Restaurantleiter Michael Beckmeier

Das neue Lokal ist auf einer zuvor ungenutzten Fläche entstanden. Küchenchef ist Manuel Eich.

Freuen sich über die Gastro-Eröffnung: (v.l.) Küchenchef Manuel Eich, Area General Managerin Gabriele Maessen, Patissier Jessica Rumpf und Restaurantleiter Michael Beckmeier

Personalien

Neue Chefposten bei den Intercityhotels

Jetzt in Kiel: Anja Jansen

Führungswechsel in den Häusern in Kiel, Hamburg Hauptbahnhof und Hamburg Dammtor-Messe. Und ein neuer Verantwortlicher fürs Pre-Opening des Intercityhotels Hannover Hauptbahnhof Ost.

Jetzt in Kiel: Anja Jansen

Renovierung

Facelift fürs Steigenberger Wiltcher's Brüssel

Der neue Ballsaal im Steigenberger Wiltcher's

Das Traditionshotel in der belgischen Hauptstadt wird derzeit umfangreich modernisiert. Künftig will es mit edlen Eventlocations punkten.

Der neue Ballsaal im Steigenberger Wiltcher's

Wiedereröffnung

Steigenberger rockt den Petersberg

Stolzes Eröffnungs-Trio: (von links) Christoph Krupp, Heiko Maas und Thomas Willms

Königswinter. Morgens Berlin, abends Petersberg, tags darauf New York. Auf dieser Achse bewegte sich Heiko Maas, Festredner beim Grand Opening des Steigenberger Grandhotel&Spa Petersberg. Der

Stolzes Eröffnungs-Trio: (von links) Christoph Krupp, Heiko Maas und Thomas Willms

Wiedereröffnung

Steigenberger rockt den Petersberg

Schauplatz: Das Steigenberger Grandhotel Petersberg

Das legendäre Steigenberger Grandhotel auf dem Petersberg bei Bonn ist mit einer festlichen Gala wiedereröffnet worden. Außenminister Heiko Maas hielt eine launige Festrede.

Schauplatz: Das Steigenberger Grandhotel Petersberg

Luxushotellerie

Europäischer Hof in Baden-Baden reicht Insolvenzantrag ein

Baustopp: Nach der Sanierung sollten die Hotelzimmer in neuem Glanz erstrahlen

Das Gründungshotel der Steigenberger-Gruppe hat sich bei den Sanierungskosten verkalkuliert. Seit 2014 ist das Haus wegen erheblicher Brandschutzmängel geschlossen.

Baustopp: Nach der Sanierung sollten die Hotelzimmer in neuem Glanz erstrahlen

Kettenhotellerie

Maxx by Steigenberger kommt nach Aalen

Die Deutsche Hospitality setzt mit ihrer jungen Marke auch auf B- und C-Standorte.

Expansion

Steigenberger wächst mit Maxx

Luftige Höhe: Die Lobby im ersten Maxx by Steigenberger in Bad Honnef.

Frankfurt/M. Bis Ende 2022 soll es in Deutschland zwölf neue Hotels der Marke Maxx by Steigenberger geben. Sie sollen dann von der Brendal Hotel Group betrieben werden. Diese führt ihre Hotels

Luftige Höhe: Die Lobby im ersten Maxx by Steigenberger in Bad Honnef.

Konjunkturumfrage

Das Gastgewerbe wird es schwerer haben

Die goldenen Zeiten für Hotels neigen sich dem Ende entgegen - Grund zur Panik besteht jedoch nicht

Nach vielen guten Jahren schwächelt Deutschlands Wirtschaft. Noch spüren Hotels und Gaststätten nicht viel davon. Das könnte sich ändern. Ein Krisen-Szenario ist allerdings nicht in Sicht.

Die goldenen Zeiten für Hotels neigen sich dem Ende entgegen - Grund zur Panik besteht jedoch nicht

Hotelprojekt

Neues Intercityhotel für Wiesbaden

Direkt neben dem Hauptbahnhof: Das künftige Intercityhotel Wiesbaden

Die Deutsche Hospitality und die GBI AG planen für 2021 die Eröffnung eines Hauses der gehobenen Mittelklasse in der hessischen Landeshauptstadt.

Direkt neben dem Hauptbahnhof: Das künftige Intercityhotel Wiesbaden

Einkauf

Plattform Sourcify überzeugt Gastro-System L'Osteria

Neue Kooperation: Sourcify.net digitalisiert den Einkauf von L'Osteria

Vor einem knappen Jahr hatte die Deutsche Hospitality gemeinsam mit einem Partner die neue Einkaufsplattform gegründet. Sie kommt im Gastgewerbe offenbar gut an.

Neue Kooperation: Sourcify.net digitalisiert den Einkauf von L'Osteria

Personalie

Neuer Küchendirektor im Steigenberger Frankfurter Hof

Zurück in Deutschland: Roberto Kunitz kocht jetzt im Steigenberger Frankfurter Hof

Roberto Kunitz bringt jahrelange Erfahrung aus vielen internationalen Hotelküchen mit.

Zurück in Deutschland: Roberto Kunitz kocht jetzt im Steigenberger Frankfurter Hof

Expansion

Zwölf neue Hotels der Marke Maxx by Steigenberger

Neue Kooperation: Thomas Willms, CEO Deutsche Hospitality (links) mit Axel Jünke, Geschäftsführer Brendal Hotel Group

Die Deutsche Hospitality, die hinter der Marke Maxx steht, hat dazu einen Vertrag mit der Brendal Hotel Group unterzeichnet.

Neue Kooperation: Thomas Willms, CEO Deutsche Hospitality (links) mit Axel Jünke, Geschäftsführer Brendal Hotel Group

Interview: Hans Kauschke, Ex-Direktor, Steigenberger Handelshof Leipzig

"Mit dem Alter sind Titel weniger von Bedeutung"

Hans J. Kauschke: "Ich rate immer, ins Ausland zu gehen, Sprachen zu lernen, mal selbst Ausländer zu sein."

Mit Hans Kauschke ist Anfang Juli einer der dienstältesten Hotelmanager der Deutschen Hospitality in den Ruhestand gegangen. Mit uns spricht er über seine Karriere.

Hans J. Kauschke: "Ich rate immer, ins Ausland zu gehen, Sprachen zu lernen, mal selbst Ausländer zu sein."

Nachhaltigkeit

Deutsche Hospitality verbannt Käfigeier

Nachhaltigkeitsoffensive: Im Idealfall kommen die Eier aus biologischer Landwirtschaft

Künftig nutzen alle Marken der Hotelgruppe nur noch Eier aus käfigfreier Haltung. Ab 2020 sollen in Europa alle Eiprodukte zumindest von Hühnern aus Bodenhaltung stammen.

Nachhaltigkeitsoffensive: Im Idealfall kommen die Eier aus biologischer Landwirtschaft

Hotelmarkt

"China und Indien werden die Hotellerie komplett verändern"

Blickt in die Zukunft: Thomas Willms

Thomas Willms, CEO Deutsche Hospitality, phrophezeit der Branche einen einschneidenden Wandel. Sein Unternehmen sieht er für die Zukunft gut aufgestellt.

Blickt in die Zukunft: Thomas Willms

Hotelprojekt

Deutsche Hospitality plant neues Intercity in Genf

Farbenfroh: Das Intercity Hotel Design von Matteo Thun

Das Intercity Hotel Geneva Airport entsteht mit 270 Zimmern im neuen Quartier de l’Étang zwischen dem Flughafen und der Innenstadt.

Farbenfroh: Das Intercity Hotel Design von Matteo Thun

Interview: Sven Schulz, Küchenchef Rhythms Bar & Kitchen im Jaz Hotel Stuttgart

„Das Essen erleben“

Sven Schulz: „Wie überall bei uns spielt auch bei den Japas die Regionalität eine große Rolle.“

Der weitgereiste Koch spricht mit AHGZ-Autorin Barbara E. Euler über sein Tapas-Konzept "Japas", über regionale und internationale Spezialitäten sowie über Sharing im Restaurant.

Sven Schulz: „Wie überall bei uns spielt auch bei den Japas die Regionalität eine große Rolle.“

Personalie

Michael Nöske übernimmt das Intercityhotel Hamburg-Altona

Neu am Ruder des Intercityhotels Hamburg-Altona: General Manager Michael Nöske

Der 41-Jährige war zuletzt General Manager im Hilton Garden Inn Munich City Center West und im Hampton by Hilton Munich City Center West. Außerdem leitete Nöske erfolgreich das Azimut Hotel Cologne.

Neu am Ruder des Intercityhotels Hamburg-Altona: General Manager Michael Nöske

Neueröffnung

Weiteres Steigenberger Hotel für Ägypten

Neu in Ägyptens Norden: Das Steigenberger El Lessan

Das Hotel El Lessan hat an der Mittelmeerküste in Ras El Bar eröffnet. Die Deutsche Hospitality setzt dort auf Luxus.

Neu in Ägyptens Norden: Das Steigenberger El Lessan