Intergastra


Intergastra

Die Stuttgarter Fachmesse Intergastra gilt als größte Messe für das Gastgewerbe im süddeutschen Raum. Sie richtet sich an Hoteliers, Gastronomen, Gemeinschaftsverpfleger, Caterer und Konditoren.

Verfeinern Sie das Ergebnis mit diesen Filtern

Es stehen im Moment keine Filter zur Verfügung

Jahresbilanz

Dehoga-Fazit: Wachstum, Brennpunkte und ein Lichtblick

Sorgt für Optimismus: Das Förderprogramm für die Betriebe auf dem Land

Der Landesverband Baden-Württemberg geht für 2020 von einem Prozent Wachstum für das Gastgewerbe aus. Grund zur Freude ist das Förderprogramm für ländliche Betriebe.

Sorgt für Optimismus: Das Förderprogramm für die Betriebe auf dem Land

Digitalisierung

Hotels rüsten technisch auf

Know-how für die Hotellerie: Vanessa Borkmann auf der Dehoga-Bühne

Die technische Entwicklung macht viele neue Anwendungen auch fürs Hotelzimmer möglich, doch was sich durchsetzen wird, ist umstritten. Einge Hotelkonzepte gehen bei dem Thema voran.

Know-how für die Hotellerie: Vanessa Borkmann auf der Dehoga-Bühne

Roundtable

Was Chefs und Mitarbeiter erwarten

Die Teilnehmer: (von links) Marco Akuzun, James Ardinast, Brit locke, Alexander Scharf, Mirjam Felisoni, Götz Braake, Christoph Aichele, Philip Reise, Bettina von Massenbach

Teamgeist und Führung - darüber diskutierten Gastronomen und Küchenchefs bei einer Gesprächsrunde von ahgz und FCSI.

Die Teilnehmer: (von links) Marco Akuzun, James Ardinast, Brit locke, Alexander Scharf, Mirjam Felisoni, Götz Braake, Christoph Aichele, Philip Reise, Bettina von Massenbach

Küchentechnik

Neues Flaschenspülsystem bei Winterhalter

"Wir kümmern uns ums Spülen!": Das ist der Anspruch von Winterhalter

Reinste Spülergebnisse innerhalb kürzester Zeit verspricht die neue UC-Serie, auch für spezielle Formen wie Flaschen.

"Wir kümmern uns ums Spülen!": Das ist der Anspruch von Winterhalter

Trends, Fotos, Videos

Intergastra - spannender Input, glückliche Sieger

Sause - die Seifenbrause gewinnt: Der Startup BW Dehoga Cup Gewinner heißt Moritz Simsch

Ein Messewochenende voller Eindrücke und Events. 1400 Aussteller zeigen in Stuttgart ihre Produkte und Lösungen.

Sause - die Seifenbrause gewinnt: Der Startup BW Dehoga Cup Gewinner heißt Moritz Simsch

Software

Bankettprofi setzt Nachhaltigkeit und 3D

Der Tech-Dienstleister rund um große Veranstaltungen will mit innovativen und zeitgemäßen Features punkten. Profitieren sollen sowohl Hoteliers als auch die buchenden Veranstalter.

Digitales

Telekom kooperiert mit Goingsoft

Schnell ins Netz: Das will der Gast. Die Telekom und goingsoft schaffen Lösungen

Gemeinsam bieten die beiden Tech-Partner eine W-Lan-Lösung für Hotel- und Restaurantbetriebe. Zudem präsentieren sie auf der Intergastra das Kassensystem Magenta Business Pos.

Schnell ins Netz: Das will der Gast. Die Telekom und goingsoft schaffen Lösungen

Kassensysteme

gastronovi dockt an Google My Business an

Rechtlich auf der sicheren Seite: Damit wirbt gastronovi auf der Messe

Moderne Kassensysteme bieten nicht nur die neue vorgeschriebene Sicherheitslösung, sondern auch Tools für das Gastro-Marketing im Netz und anderswo.

Rechtlich auf der sicheren Seite: Damit wirbt gastronovi auf der Messe

Getränke

Brita analysiert auf der Messe mitgebrachtes Leitungswasser

Water Lab: Die Kollegen von Brita checken die Wasserproben

Hoteliers und Gastronomen können sich auf der Intergastra eine Wasserprobe von zuhause kostenfrei auf Kalk, Gips und Korrosivität testen lassen.

Water Lab: Die Kollegen von Brita checken die Wasserproben

Bad

Sanitärräume mit viel Stil

Vielfältig: Die neuen Vari Form Aufsatzwaschtische lassen sich individuell kombinieren

Das Konzept Geberit One soll neue Standards für das Hotelbad setzen.

Vielfältig: Die neuen Vari Form Aufsatzwaschtische lassen sich individuell kombinieren

Heißgetränke

Fruchtig-eleganter Bio-Kaffee von Nespresso Professional

Premium-Kaffee: Der "Peru Organic" wird in den Anden angebaut

Der "Peru Organic" steht für ökologische Landwirtschaft in subtropischem Klima. Er verspricht zudem feine Geschmacksnoten für den anspruchsvollen Kaffeetrinker.

Premium-Kaffee: Der "Peru Organic" wird in den Anden angebaut

Küchentechnik

Meiko will Mehrwegbecher groß rausbringen

Sauberkeit im Becher: Das System eignet sich besonders etwa für Großveranstaltungen

Der Hygiene-Experte präsentiert auf der Stuttgarter Leitmesse die neue Option des Becherspülens mit der Haubenspülmaschine M-iClean H.

Sauberkeit im Becher: Das System eignet sich besonders etwa für Großveranstaltungen

Intergastra Innovationspreis

Die Zukunft ist smart und nachhaltig

Berufskleidung aus PET-Flaschen: Kaya & Kato wird für seine Recycling-Idee ausgezeichnet

Der Preis für Neuheiten wird heute zum elften Mal von Messe, Dehoga und die ahgz verliehen - in drei Kategorien. Wir verraten, wer die Preisträger sind.

Berufskleidung aus PET-Flaschen: Kaya & Kato wird für seine Recycling-Idee ausgezeichnet

Fachmesse

Intergastra feiert glamouröse Eröffnung

 Ein Olympia-Sieger für die IKA: Turner Fabian Hambüchen entzündet die Olympische Flamme

Stuttgart ist für einige Tage Mittelpunkt der Köchewelt sowie der Hotel- und Gastro-Branche. Die internationale Koch-Olympiade bleibt auch in den nächsten Jahren der Landeshauptstadt erhalten.

 Ein Olympia-Sieger für die IKA: Turner Fabian Hambüchen entzündet die Olympische Flamme

Hygiene

Hagleitner bringt das "Internet of Toilet"

Tor ins Digital-WC: Mit der App wird ein Spender nach dem anderen zugänglich.

Die nächste Stufe der Digitalisierung betrifft unter anderem die Waschräume. Der neue Papiertuch-Spender wird über eine App eingestellt und gewartet.

Tor ins Digital-WC: Mit der App wird ein Spender nach dem anderen zugänglich.

Einkaufsgesellschaft

progros erstmals auf der Intergastra

Sie freuen sich auf gute Gespräche: Das progros-Team ist bei der Intergastra in Halle 4 anzutreffen

Die progros Einkaufsgesellschaft mbH, ein starker Partner von mehr als 900 Hotels in Europa, feiert dieses Mal ihr Debüt auf der Stuttgarter Fachmesse. Sie verspricht einen optimierten Einkauf.

Sie freuen sich auf gute Gespräche: Das progros-Team ist bei der Intergastra in Halle 4 anzutreffen

Kaffee

Melitta verlost Bundesliga-Tickets

Digitaler Bedienkomfort: Der Vollautomat Melitta Cafina XT4 für bis zu 150 Tassen pro Stunde

Als Kaffeepartner von Borussia Dortmund hat Melitta bei der Intergastra nicht nur jede Menge neue Bohnenmischungen, sondern auch Freikarten für Deutschlands größtes Stadion im Gepäck.

Digitaler Bedienkomfort: Der Vollautomat Melitta Cafina XT4 für bis zu 150 Tassen pro Stunde

Küchentechnik

Hobart lässt auf zwei Ebenen spülen

Arbeitserleichterung: Der Robotik-Arm füllt und entlädt eine Spülmaschine

Der neue Two-Level-Washer verspricht enorme Kapazitätssteigerungen pro Spülgang. Zudem stellt Hobart auf der Intergastra ein innovatives Robotersystem vor.

Arbeitserleichterung: Der Robotik-Arm füllt und entlädt eine Spülmaschine

Milchprodukte

Milram präsentiert voll-convenientes Porridge

Neu bei Milram: Porridge und eine Milchshake-Basis

Aus dem breiigen Gemisch wird Spitzenkoch Heiko Antoniewicz am Messestand ein herzhaftes 3-Gänge-Menü zaubern.

Neu bei Milram: Porridge und eine Milchshake-Basis

In eigener Sache

ahgz-Gewinnspiel auf der Intergastra

Infos, Branchentrends und Gewinne: All das findet ihr am Stand von ahgz, foodservice und gv-praxis

An unserem Stand in Halle 1 geht es um den bunten Gastro-Alltag. Zudem gibt es attraktive Preise wie ahgz-Abos und ein iPad zu gewinnen. Schauen Sie vorbei.

Infos, Branchentrends und Gewinne: All das findet ihr am Stand von ahgz, foodservice und gv-praxis