Internorga


Internorga

Mehr als 1300 nationale und internationale Aussteller präsentieren jedes Jahr im März auf dem Hamburger Messegelände ihre Innovationen für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Ergänzt wird das Programm durch hochwertige Wettbewerbe wie den Next Chef Award und den Deutschen Gastro-Gründerpreis.

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Coronakrise

Verschobene Internorga ganz abgesagt

In diesem Jahr wird es keine Internorga geben.

Die Leitmesse war zunächst vertagt worden, kann aber in diesem Jahr nun gar nicht stattfinden.

In diesem Jahr wird es keine Internorga geben.

Heißgetränke-Trends

Die Herkunft zählt ebenso wie die Zubereitung

Espresso trifft Milch: Ohne Latte-Art geht heute fast nichts mehr.

Spezialitätenkaffee steht bei allen Stamm-Ausstellern Internorga im Fokus. Zu den Vollautomaten und Siebträgermaschinen gesellen sich diverse Handbrühverfahren. Tee hält mit großer Vielfalt dagegen.

Espresso trifft Milch: Ohne Latte-Art geht heute fast nichts mehr.

Convenience

Salomon zeigt Neuheiten per Livestream

Urban Taste: So bewirbt Salomon seine neue Produktpalette

Da die Internorga verschoben worden ist, stellt Salomon Foodworld seine aktuellen Neuheiten am Dienstag per Online-Übertragung vor.

Urban Taste: So bewirbt Salomon seine neue Produktpalette

Wegen Internorga-Verschiebung

Sander Gruppe wirbt mit digitalem Messestand

Neues aus der Sander-Frischemanufaktur: Couscous-Salat mit Berberitzen und Mandeln

Gastronomen können sich auf den Seiten der Frische-Manufaktur über neue Convienience-Angebote informieren. Sander verlost zudem "Neuheiten-Boxen" mit Kostproben für zuhause.

Neues aus der Sander-Frischemanufaktur: Couscous-Salat mit Berberitzen und Mandeln

SCHNITZEL IN NEUER „ROLLENBESETZUNG“

Schnitzelröllchen „Obazda“

„Schnitzelliebe“ – Entdecke jetzt die neuen „Lieblingsschnitzel“ und die handgerollten Schnitzelröllchen von FVZ

Schnitzelröllchen „Obazda“

Kassensyteme

Online-Tischreservierung mit der 42 GmbH

Telefonschnittstelle: So wurde die Online-Tischreservierung Reservision erweitert

Das Softwarehaus stellt innovative Digital-Produkte vor, die den neuen Gesetzen und Kundenwünschen entsprechen.

Telefonschnittstelle: So wurde die Online-Tischreservierung Reservision erweitert

Einrichtung

Ideen für schicke Räume im Hotel

Viel Holz und frische Grüntöne: Hoteliers setzen in puncto Ausstattung zunehmend auf natürliche Materialien – sei es bei Möbeln, Bodenbelägen oder Objekttextilien.

Individuell und nachhaltig: Gastgeber brauchen ab und an frische Inspirationen für moderne Hotelkonzepte. Und auch beim Design spielt die Digitalisierung eine Rolle.

Viel Holz und frische Grüntöne: Hoteliers setzen in puncto Ausstattung zunehmend auf natürliche Materialien – sei es bei Möbeln, Bodenbelägen oder Objekttextilien.

Eis & Desserts

Kleine Obstburger bei Carte D'Or

Überraschungseffekte: Aprikosen Sorbet und Obstburger aus dem Hause Carte d'Or

Die Profi-Patissiers aus dem Hause Unilever haben für die anstehende Frühjahrssaison fruchtige Kompositionen kreiert. Mit dabei sind auch Sorbets mit Aprikose, Blaubeer und Himbeer.

Überraschungseffekte: Aprikosen Sorbet und Obstburger aus dem Hause Carte d'Or

Küchentechnik

Mit Irinox wird's richtig kalt

Multi Fresh Next in verschiedenen Größen

Die neue Generation der Schnellkühler kann Lebensmittel in kurzer Zeit herabkühlen und schockfrosten. Zudem eignen sie sich auch für weitere Arbeitsschritte in der Küche, wie etwa Sous-Vide-Garen.

Multi Fresh Next in verschiedenen Größen

Starke Leistung: Die neue Korbtransportspülmaschine CTR

Mit der CTR verspricht Winterhalter hohe Spülleistung bei kompakten Abmessungen. Die CTR lässt sich einfach planen und individuell konfigurieren.

Veggie-Convenience

Bei Garden Gourmet soll's riechen und schmecken wie echtes Fleisch

Herzhafte Veggie-Bratwurst: Hier geben unter anderem Rote Beete und Paprika den Ton an

Neben dem "Incredible Burger" gibt es nun auch die "Incredible Bratwurst". Die veganen Produkte sollen nicht von ihren Pendants aus Rind oder Schwein zu unterscheiden sein.

Herzhafte Veggie-Bratwurst: Hier geben unter anderem Rote Beete und Paprika den Ton an

Heißgetränke

Teekanne mit zehn neuen Sorten

Neuer Auftritt: So präsentieren sich nun "Selected"-Sorten aus dem Hause Teekanne

Das Unternehmen verspricht höchste Qualität, modernes Design, nachhaltige Verpackungen und 100 Prozent Bio.

Neuer Auftritt: So präsentieren sich nun "Selected"-Sorten aus dem Hause Teekanne

Getränke

Brita mit neuem Wasserspender

Brita Waterlab: Checken, wie gut das eigene Leitungswasser ist

Leitungswasser eignet sich auch fürs Restaurant. Die Filter von Brita stehen für höchste Reinheit.

Brita Waterlab: Checken, wie gut das eigene Leitungswasser ist

Convenience

Neuer Toffee-Pudding frisch aus dem Webshop

Neu im Sortiment: Haselnuss, Toffee und Kokos-Mandel

Milram Food-Service, auf Milchprodukte für Gastronomen spezialisiert, setzt neue Sorten und süße Leckereien in Szene.

Neu im Sortiment: Haselnuss, Toffee und Kokos-Mandel

Tischwäsche

Textilien für ein frühlingshaftes Ambiente

Vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten: Der Outdoor-Tischläufer Arlon rot aus dem Hause EM

EM Group Deutschland, vormals bekannt als Hotelwäsche Erwin Müller, stellt zu Beginn der Outdoor-Saison flexible und robuste Tischdecken in frischen Farben vor.

Vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten: Der Outdoor-Tischläufer Arlon rot aus dem Hause EM

Bad

Mit neuen Lichtspiegeln zu mehr Schick im Bad

Für jedes Bad passend: Die Linie Option Basic mit Lichtleiste am oberen Spiegelrand

Sanitär-Spezialist Geberit bringt neue Badkonzepte auf den Markt. Im Fokus stehen dabei unter anderem die Spiegel.

Für jedes Bad passend: Die Linie Option Basic mit Lichtleiste am oberen Spiegelrand

Immer up to cake – erlenbacher beweist Trendgespür

Homemade Style Plattenkuchen

Traditionell oder trendig – was wollen Gäste wirklich? Beides, sagt erlenbacher und liefert die dazu passenden Produktkonzepte.

Homemade Style Plattenkuchen

Küchentechnik

Palux lässt smart kochen

Flexibel Kochen: Das will Palux mit der Topline D Küchenzeile ermöglichen

Die Herdzeile Topline D ist mit einer elektronischen Steuerung und digitalen Anzeige ausgestattet, die für hohe Temperaturgenauigkeit und schnelle Reaktionszeiten sorgen soll.

Flexibel Kochen: Das will Palux mit der Topline D Küchenzeile ermöglichen

FlexiChef 2.0 smart cooking. smart cleaning

Der neue MKN FlexiChef präsentiert sich für Profiküchen und Köche als der Optimierer für Zeit, Platz, Effizienz, Qualität, Wirtschaftlichkeit und Motivation.

Foodwaste

Wie aus Eierschalen Energie wird

Speisereste sinnvoll verwerten: Über Eingabestationen von Meiko können Gastronomen Biomasse für eine Biogas-Anlage erstellen

Gastronomen können Lebensmittelreste gewinnbringend verwerten. Dabei will die Meiko-Tochter Meiko Green Waste Soutions mit ihren Lösungen helfen.

Speisereste sinnvoll verwerten: Über Eingabestationen von Meiko können Gastronomen Biomasse für eine Biogas-Anlage erstellen