Jobs und Karriere


Jobs und Karriere

Wie bringt man die eigene Karriere voran? Welche Möglichkeiten stehen jungen und auch älteren Menschen im Gastgewerbe offen? Darüber informiert die AHGZ auf ihren Karriere-Seiten.

Den passenden Job finden Sie in unserem Stellenmarkt: Jobsterne

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Saisonarbeit im Winter

Die Alm ruft

Ein Winter auf der Hütte: Die Tiergartenalm in Mühlbach am Hochkönig/Österreich bietet Arbeitsplätze für Saisonarbeiter an

Mit der Pistenraupe zum Arbeitsplatz gebracht werden – wo gibt‘s denn sowas? Auf der Skihütte! Zwei Hüttenwirte berichten, was Saisonmitarbeiter sonst noch erwartet.

Ein Winter auf der Hütte: Die Tiergartenalm in Mühlbach am Hochkönig/Österreich bietet Arbeitsplätze für Saisonarbeiter an

Saisonarbeit im Winter

Referenz für den Lebenslauf

Stilvoller Luxus: Das Kempinski Grand Hotel des Bains aus dem Jahr 1846. Es befindet sich direkt gegenüber der Seilbahn in St. Moritz.

Eine Top-Adresse für Saisonarbeit im Winter ist das Kempinski Grand Hotel des Bains in St. Moritz. General Manager Konstantin Zeuke spricht über Anforderungen und Voraussetzungen.

Stilvoller Luxus: Das Kempinski Grand Hotel des Bains aus dem Jahr 1846. Es befindet sich direkt gegenüber der Seilbahn in St. Moritz.

Saisonjobber

„Ich kann die Saison gar nicht erwarten“

Philippe Glaser: „Nach dem Bewerbungsgespräch war mir klar, wo ich in der Wintersaison hin will.“

Der Österreicher Philippe Glaser (26) hat bereits eine Saison in der Hendl Fischerei in Leogang gearbeitet – und will es wieder tun. Das sind seine Erfahrungen.

Philippe Glaser: „Nach dem Bewerbungsgespräch war mir klar, wo ich in der Wintersaison hin will.“

Nachwuchs

Koch G5 bringt "Young Chefs Unplugged" an den Start

Nachwuchsförderung mal anders: Die Koch G5 will mit Young Chefs Unplugged vor allem Jungköche erreichen

Die Vereinigung deutschsprachiger Köcheverbände will mit dem Event Jungköche aus verschiedenen Ländern zusammenbringen.

Nachwuchsförderung mal anders: Die Koch G5 will mit Young Chefs Unplugged vor allem Jungköche erreichen

Hello from USA: Christoph Heyn (33)

Die Arbeitskultur fasziniert ihn

Christoph Heyn: Er wollte schon als Junge alles umkrempeln.

Christoph Heyn (33) ist Senior Director für Mobile & Digital Guest Experience bei Marriott International.

Christoph Heyn: Er wollte schon als Junge alles umkrempeln.

Termine

Von Ambiente bis vegetarisch-veganer Koch

Seminare, Workshops, E-Learning & Co: Für Hotellerie und Gastronomie gibt es zahlreiche Aus- und Weiterbildungsangebote. Termine im Überblick.

Weiterbildung

Erster Jahrgang schließt One University ab

In Feierlaune: Die 23 Bachelor-Absolventen.

München. Im Oktober 2014 ist die One University der Budgetdesign-Hotelkette Motel One in München gestartet. Knapp vier Jahre nachdem das Unternehmen das duale Studium Tourismuswirtschaft

In Feierlaune: Die 23 Bachelor-Absolventen.

+++ Karriere- Ticker +++

Best Practice: Die HR-Strategie der Eva Hotels Der HSMA Regional Event in München wartet mit einem Best Practice Case zu den Eva Hotels auf. Dabei stellen Eva-Geschäftsführerin Daniela

Karriereportal

Jobsterne.de stellt sich neu auf

Das Jobsterne-Team: (von links) Tina Lenz (Marketing), Birgit Finke (Leiterin AHGZ Rubrikenmarkt Print und Online), Birgit Kersting (Anzeigen), Dorothea Wunderle (Projektmanagement Digital) und Alisa Braun (Anzeigen).

Stuttgart. Ein Posten als Souschef in einem 5-Sterne-Restaurant oder doch lieber auf einem Kreuzfahrtschiff? Oder vielleicht mal den Wohnort wechseln und dafür eine Anstellung als Rezeptionist,

Das Jobsterne-Team: (von links) Tina Lenz (Marketing), Birgit Finke (Leiterin AHGZ Rubrikenmarkt Print und Online), Birgit Kersting (Anzeigen), Dorothea Wunderle (Projektmanagement Digital) und Alisa Braun (Anzeigen).

Ausbildung

Sieben Azubis machen den Auftakt im Fontenay

Happy: Die Azubis mit Direktor Thies Sponholz (Mitte, hinten)

Rund 200 Bewerbungen aus ganz Deutschland hatte das Hotel erhalten. Jetzt sind dort zwei Refas und fünf Hofas in die Ausbildung gestartet.

Happy: Die Azubis mit Direktor Thies Sponholz (Mitte, hinten)

Karriere

Zehn Tipps fürs berufliche Networking

Keine Karriere ohne berufliches Netzwerk. Doch der Aufbau und die Pflege von Geschäftsbeziehungen erfordert Zeit und Energie. Entsprechend systematisch sollte dabei vorgegangen werden.

Karriereportal

AHGZ Jobsterne stellt sich neu auf

Von Arbeitgeberprofil bis Karriere-News: Auf Jobsterne.de binden Bewerber viele Infos fürs berufliche Weiterkommen

Der AHGZ-Online-Stellenmarkt Jobsterne.de wird zum Stellenportal für Deutschland, Österreich und die Schweiz. Redaktionelle Inhalte rund um die Karriere runden das Angebot ab.

Von Arbeitgeberprofil bis Karriere-News: Auf Jobsterne.de binden Bewerber viele Infos fürs berufliche Weiterkommen

+++ Karriere- Ticker +++

Lehrgang: HACCP in Theorie und Praxis Einen Lehrgang zum Thema „HACCP: Sichere und verkehrsfähige Lebensmittel produzieren“ bietet das KIN-Lebensmittelinstitut an. Darin wird den Teilnehmern das

Landesjugendmeisterschaften

Keule nach Art des Prüflings

Glückwunsch: (von links) Hardy Voges, Vorsitzender Gerhard Günnewig Stiftung, mit den Siegern Jennifer Reißig (Restaurantfach), Caroline Friede (Systemgastronomie), Pascal Pontzen (Köche) und Linus Sonneborn (Hotelfach) sowie Bernd Niemeier, NRW-DEHOGA-Pr

Dortmund. Mit ihren Kolleginnen Chantall Howell und Judith Lützenkirchen wartet Caroline Friede nach zwei anstrengenden Tagen in der Wihoga Dortmund auf die Siegerehrung. Das Trio aus der Bayer

Glückwunsch: (von links) Hardy Voges, Vorsitzender Gerhard Günnewig Stiftung, mit den Siegern Jennifer Reißig (Restaurantfach), Caroline Friede (Systemgastronomie), Pascal Pontzen (Köche) und Linus Sonneborn (Hotelfach) sowie Bernd Niemeier, NRW-DEHOGA-Pr

Studie

Kein Recruiting über WhatsApp

Kein Snapchat und Jobanzeigen mit Perspektive: Azubi-Wünsche für den Bewerbungsprozess.

Mehr Infos zu beruflichen Möglichkeiten und eine Kommunikation fernab von Social Media haben für Azubi-Bewerber Priorität. Zu dem Ergebnis kommt die Studie „Azubi-Recruiting Trends 2018“.

Kein Snapchat und Jobanzeigen mit Perspektive: Azubi-Wünsche für den Bewerbungsprozess.

Gastbeitrag

Alte Sünden, lange Schatten

Bernhard Zepf: „Der Umbau ist in vollem Gange. Wir sollten noch vernehmlicher und selbstbewusster darüber sprechen“

Von Bernhard Zepf, Inhaber Hotel-Restaurant Erbprinz, Ettlingen, Vorsitzender FHG (Förderer von Hotellerie und Gastronomie e.V.).

Bernhard Zepf: „Der Umbau ist in vollem Gange. Wir sollten noch vernehmlicher und selbstbewusster darüber sprechen“

Wettbewerb

DHA verkündet Nominierungen für den Hospitality HR Award

Die Jury hat entschieden: 14 Titelanwärter stehen 2018 im Endausscheid für die preiswürdigsten Mitarbeiterkonzepte im Gastgewerbe.

Verband

Systemgastronomen feiern gemeinsame Erfolge

Sieht sich als Vorreiter in der Integration: Der BdS, hier Gründungsmitglied McDonald's

Der Bundesverband der Systemgastronomie spricht von einer steilen Wachstumskurve. Er will sich weiterhin für Integration und Aufstiegschancen stark machen.

Sieht sich als Vorreiter in der Integration: Der BdS, hier Gründungsmitglied McDonald's

TV-Tipp

Zum Jobtausch in die nepalesische Trekking-Herberge

Andere Aufgaben: Die Deutschen Edith und Josef stellen in Nepal selbst Butter her

In der Sendung "Mein Job - Dein Job" schickt der Bayerische Rundfunk Fachkräfte aus Deutschland für eine begrenzte Zeit zu Kollegen im fernen Ausland. Nächste Woche geht es um Hotelmitarbeiter.

Andere Aufgaben: Die Deutschen Edith und Josef stellen in Nepal selbst Butter her

Ausbildung

One University verabschiedet ersten Jahrgang

Freuen sich über ihren Abschluss: Die Graduierten des Studiengangs Tourismuswirtschaft

Das interne Bildungsinstitut von Motel One wurde 2014 gegründet. Nach fast vier Jahren schließen die ersten Absolventen mit dem Bachelor in Tourismuswirtschaft ab.

Freuen sich über ihren Abschluss: Die Graduierten des Studiengangs Tourismuswirtschaft