Jobs und Karriere


Jobs und Karriere

Wie bringt man die eigene Karriere voran? Welche Möglichkeiten stehen jungen und auch älteren Menschen im Gastgewerbe offen? Darüber informiert die AHGZ auf ihren Karriere-Seiten.

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Positionierung

Der Nachwuchs darf sich ausprobieren

Starkes Duo: Holger Hutmacher (links) sieht in Manuel Triscari ein „Juwel der Branche“.

Triberg. Für den 25-jährigen Koch Manuel Triscari ist es eine riesige Chance. Und er ist gewillt, sie zu nutzen. Vor vier Monaten war er noch Küchenchef, dann stieg er auf zum Leiter der

Starkes Duo: Holger Hutmacher (links) sieht in Manuel Triscari ein „Juwel der Branche“.

Ausbildung

Kommt die Ausbildungsreform?

Berlin. Die Ausbildungen zu den gastgewerblichen Berufe kommen auf den Prüfstand. Dazu haben das Kuratorium der Deutschen Wirtschaft für Berufsbildung (KWB) und der Deutsche Gewerkschaftsbund (DGB)

Teamcup der Systemgastronomie

„Die jungen Leute sichtbar machen“

Die Sieger: (von links) Gülhan Yanar, Marc Spitznagel, Kim Gaubies, Anna Landwehr.

Elmshorn. Am Ende lag das Team 10 vorn. Marc Spitznagel von McDonald’s aus Ilsfeld, Anna Landwehr von L’Osteria aus Mönchengladbach, Gülhan Yanar von der Nordsee GmbH aus Bremen und Kim Carlos

Die Sieger: (von links) Gülhan Yanar, Marc Spitznagel, Kim Gaubies, Anna Landwehr.

+++ Karriere- Ticker +++

Karriere: Fleming‘s veranstaltet Jobcastings In lockerer Atmosphäre ihr Gastgebertalent unter Beweis stellen, das können Interessierte bei den Jobcastings der Hotelgesellschaft Fleming‘s. Die

Karriere

Moon New Era Hotels führen eigenes Ausbildungsprogramm ein

Aufruf zur Kampagne: "Mach die Ausbildung"

Das Unternehmen von Holger Hutmacher setzt dort an, wo die Inhalte der Berufsausbildung enden. Es gibt Trainings, ein Social-Media-Netzwerk, aber auch Leistungen wie Kost und Logis.

Aufruf zur Kampagne: "Mach die Ausbildung"

Ausbildungsreform

Jürgen Gangl: "Überfällige Modernisierung!"

Moderne, praxisnahe Inhalte: So sollen mehr junge Leute für eine Ausbildung gewonnen werden.

Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland begrüßt die geplanten Neuerungen bei den Ausbildungsberufen im Gastgewerbe.

Moderne, praxisnahe Inhalte: So sollen mehr junge Leute für eine Ausbildung gewonnen werden.

Termin

Neuer Kongress "Hotellerie@Frankfurt Rhein-Main"

Begehrter Standort: Nach Frankfurt am Main drängen derzeit viele neue Hotels

Am 14. Mai veranstaltet die AHGZ erstmals einen Regionalkongress. Dabei geht es um Chancen und Aufgaben der Branche im Ballungszentrum an Rhein und Main.

Begehrter Standort: Nach Frankfurt am Main drängen derzeit viele neue Hotels

Existenzgründung

Bei Lisa darf es gern laut sein

Hat das Kochen von der Pike auf gelernt: Ihre Ausbildung zur Köchin absolvierte Lisa Angermann bei 2-Sterne-Koch Peter-Maria Schnurr im Restaurant Falco in Leipzig.

Die Selbstständigkeit hatte sie stets im Blick: Im Dezember hat Lisa Angermann ihr Restaurant Frieda in Leipzig eröffnet. Darüber hinaus war die 27-Jährige Siegerin der TV-Sendung The Taste.

Hat das Kochen von der Pike auf gelernt: Ihre Ausbildung zur Köchin absolvierte Lisa Angermann bei 2-Sterne-Koch Peter-Maria Schnurr im Restaurant Falco in Leipzig.

Kampagne

2500 Kilometer in fünf Wochen

Berlin/Hamburg. Dresden, Bad Saarow, Hamburg, Weissenhäuser Strand, Berlin – seit fünf Wochen ist Maria Mittendorfer für die Initiative Fair Job Hotels quer durch Deutschland unterwegs. Auf dem

Weiterbildung

Novum startet mit Hospitality School

Die Akademie-Macher: (von links) Olaf P. Beck, Elke Schade, David Etmenan, Robert Panz.

Hamburg. Im April ist es soweit. Dann wird die Novum Hospitality School in Hamburg die ersten Kurse anbieten. Das teilt die Hotelgruppe Novum Hospitality jetzt mit. Es war ein lang gehegter Wunsch

Die Akademie-Macher: (von links) Olaf P. Beck, Elke Schade, David Etmenan, Robert Panz.

+++ Karriere- Ticker +++

Weiterbildung: Lehrgang zum Hotelbetriebswirt (IHK) Wer sich in der Hotellerie nach der Ausbildung weiterqualifizieren will, um Führungspositionen zu besetzen, benötigt fundierte

Kampagne

Fair Job Trophy: Nächster Halt Internorga

Maria Mittendorfer: „Wir wollen auf die Branche aufmerksam machen und junge Leute für Hotelberufe begeistern“

2500 Kilometer mit dem Landrover auf Achse. Markenbotschafterin Maria Mittendorfer zieht nach fünf Wochen eine erste Zwischenbilanz.

Maria Mittendorfer: „Wir wollen auf die Branche aufmerksam machen und junge Leute für Hotelberufe begeistern“

Interview: Carsten K. Rath

"Erfolg bedeutet Freiheit"

Carsten K. Rath: "Wirklich erfolgreich sind wir erst, wenn wir selbst bestimmen, was das bedeutet"

Der Autor, Redner und frühere Hotelier Carsten K. Rath erklärt in einem neuen Buch, warum es nichts bringt, es jedem recht zu machen. Wir haben ihn gefragt, ob die These wirklich stimmt.

Carsten K. Rath: "Wirklich erfolgreich sind wir erst, wenn wir selbst bestimmen, was das bedeutet"

Branchenpolitik

Antrag auf Ausbildungsreform eingereicht

Die Lehre im Hotel und Restaurant soll zeitgemäßer werden. Der DEHOGA wünscht sich unter anderem mehr digitale Kompetenzen.

Weiterbildung

Vioma veranstaltet wieder Online-Marketing-Gipfel

Innovatives Marketing-Tool: Virtual-Reality-Brillen kommen auch im touristischen Verkauf zum Einsatz

Das Event findet dieses Jahr in der Reithalle in Offenburg statt. Termin ist Anfang April.

Innovatives Marketing-Tool: Virtual-Reality-Brillen kommen auch im touristischen Verkauf zum Einsatz

Arbeitgeber im Check

Durchstarten bei Premier Inn

Integration durch Arbeit: Die Hotelmarke Premier Inn kooperiert mit der Flüchtlings-Initiative Joblinge.

Frankfurt. Die Hotelkette Premier Inn aus Großbritannien expandiert weiter nach Deutschland. Gerade hat das Unternehmen hierzulande sein zweites Hotel in Hamburg eröffnet, bis Ende 2020 sollen

Integration durch Arbeit: Die Hotelmarke Premier Inn kooperiert mit der Flüchtlings-Initiative Joblinge.

Weiterbildung

Event setzt auf Leadership-Training

Feierlicher Moment: Die Absolventen des Leadership-Trainings mit Urkunden.

Berlin. Das Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz war in diesem Jahr Gastgeber für die Abschlussveranstaltung der Leadership-Trainings-Reihe der Betreibergesellschaft Event Hotels. Bereits seit

Feierlicher Moment: Die Absolventen des Leadership-Trainings mit Urkunden.

+++ Karriere- Ticker +++

Weiterbildung: F&B Management mit Rabatt Das IST-Studieninstitut mit Sitz in Düsseldorf wird in diesem Jahr 30 Jahre alt und feiert das Jubiläum mit monatlich wechselnden Geschenken. Im März

Preise & Trophäen

EHL als beste Hospitality- und Leisure-Managementschule der Welt ausgezeichnet

Studierende mit Stil: Der Campus der EHL

Große Ehre für die Ecole hôtelière de Lausanne (EHL). Die Schule ist hoch ambitioniert und blickt auf eine 125-jährige Geschichte zurück. Kürzlich gab es sogar einen Michelin-Stern.

Studierende mit Stil: Der Campus der EHL

Nachwuchskräfte

Hotalents geht in die zweite Runde

Eine Bühne für den Nachwuchs: Die Veranstaltung Hotalents

Im April trifft sich die Next Generation der Hotellerie im Best Western Plus Palatin in Wiesloch, um über die Zukunft der Branche zu diskutieren. Führungskräfte stehen dabei Rede und Antwort.

Eine Bühne für den Nachwuchs: Die Veranstaltung Hotalents