Jobs und Karriere


Jobs und Karriere

Wie bringt man die eigene Karriere voran? Welche Möglichkeiten stehen jungen und auch älteren Menschen im Gastgewerbe offen? Darüber informiert die AHGZ auf ihren Karriere-Seiten.

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Mitarbeitersuche

Europa-Park veranstaltet Recruiting-Night

Mit einer Recruiting-Night neue Mitarbeiter finden: Mit diesem Event will der Europa-Park freie Stellen für die neue Wasserwelt Rulantica besetzen

Deutschlands größter Freizeitpark ist mit einer besonderen Aktion auf der Suche nach 300 neuen Mitarbeitern für die Wasserwelt Rulantica, die Ende November starten soll.

Mit einer Recruiting-Night neue Mitarbeiter finden: Mit diesem Event will der Europa-Park freie Stellen für die neue Wasserwelt Rulantica besetzen

DEHOGA-Branchenbericht

Gastgeber erwarten gutes Sommergeschäft

Trotz vieler Herausforderungen positiv gestimmt: Viele Gastgeber erwarten für die Sommermonate gute Geschäfte

Konsumfreude und Reiselust sorgen für steigende Umsätze im Gastgewerbe. Höhere Betriebs- und Personalkosten drücken jedoch auf die Erträge. Der Fachkräftemangel bleibt die größte Herausforderung.

Trotz vieler Herausforderungen positiv gestimmt: Viele Gastgeber erwarten für die Sommermonate gute Geschäfte

Ausbildung

Mit einer Prise Science-Fiction

Küchenschlachten und Pop-up-Restaurants: Für die Azubis von Claus Peter vom Hotel Peters (Mitte) ist immer Action angesagt.

Claus Peter vom Hotel Peters im Landkreis Cuxhaven setzt mit fantasievollen Aktionen Zeichen für eine Ausbildung voller Wertschätzung.

Küchenschlachten und Pop-up-Restaurants: Für die Azubis von Claus Peter vom Hotel Peters (Mitte) ist immer Action angesagt.

Studium

Doppelsieg beim FCSI-Speeddating in Hamburg

Sieger & Jury: (von links) Jule Haak, Rolf Henke (FCSI/Henke Küchenplanung), Björn Grimm (FCSI/Grimm Consulting), Bernhard Fischer-Eymann (Hotelfachschule Hamburg) und Maximiliane Bieger

Beim Nachwuchswettbewerb an der Hotelfachschule in Hamburg punkten Abschlussarbeiten zu den Themen Employer Branding und Preisbildung.

Sieger & Jury: (von links) Jule Haak, Rolf Henke (FCSI/Henke Küchenplanung), Björn Grimm (FCSI/Grimm Consulting), Bernhard Fischer-Eymann (Hotelfachschule Hamburg) und Maximiliane Bieger

Recruiting

Scandic nutzt neue Technologien für die Personalsuche

Die schwedische Hotelgruppe setzt auf Stellenanzeigen in sozialen Medien und Video-Bewerbungen. Doch auch die interne Weiterentwicklung wird großgeschrieben.

Studium

EHL-Campus in Singapur genehmigt

Die Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) hat grünes Licht für einen internationalen Campus in dem asiatischen Stadtstaat bekommen. 2021 soll es dort losgehen.

Weiterbildung

Schnellstart in die Hotellerie

Gehen neue Wege: Natalia Kleibaum und Thorsten Leich von der Date up Training GmbH in Hamburg.

Um dem Fachkräftemangel im Gastgewerbe zu begegnen, hat die Date up Training GmbH aus Hamburg eine Weiterbildung für Seiteneinsteiger entwickelt.

Gehen neue Wege: Natalia Kleibaum und Thorsten Leich von der Date up Training GmbH in Hamburg.

Studium

IUBH jetzt auch in Essen

Studienstandort Essen: Blick aufs Uni-Viertel

Den neuen Studienstandort öffnet die Internationale Hochschule zum Wintersemester 2019/2020.

Studienstandort Essen: Blick aufs Uni-Viertel

Studium

SRH forscht global

Nehmen die Hotellerie unter die Lupe: (von links) Hartwig Bohne mit Florian Aubke (Wien), und Markus Schuckert (Hongkong).

Die SRH Hotel-Akademie Dresden hat zusammen mit Partner-Hochschulen das erste Institute of Global Hospitality Research gegründet. Worum es bei dem Projekt geht.

Nehmen die Hotellerie unter die Lupe: (von links) Hartwig Bohne mit Florian Aubke (Wien), und Markus Schuckert (Hongkong).

Termin

DEHOGA Niedersachsen bei IdeenExpo dabei

Bereit für die Messe: Azubis und Ausbilder beim Vorbereitungs-Workshop auf die IdeenExpo

Der Landesverband wirbt auf der Messe gemeinsam mit Ausbildern und Azubis für die vielfältigen Karrierechancen in Hotellerie und Gastronomie.

Bereit für die Messe: Azubis und Ausbilder beim Vorbereitungs-Workshop auf die IdeenExpo

Bordjob

Praktikanten für Schiffs-Doku gesucht

Azubis aufgepasst: Wer zusätzlich zur Ausbildung noch eine besondere Herausforderung sucht, kann sich für die ARD-Serie "Verrückt nach Meer" bewerben.

Ausbildung

Azubi Akademie öffnet sich

Gute Ausbildung ist ihnen wichtig: Detlef Knaack von Fairgourmet (vorn links) und Ingo Winkler vom Ratskeller Leipzig (rechts daneben) bei einer Schulung der Azubi Akademie Leipzig.

Leipzig. Seit Anfang 2018 gibt es die Azubi Akademie von Caterer Fairgourmet und Ratskeller Leipzig (AHGZ berichtete). Einmal im Monat vermitteln dort erfahrene Gastronomen, Spezialisten aus beiden

Gute Ausbildung ist ihnen wichtig: Detlef Knaack von Fairgourmet (vorn links) und Ingo Winkler vom Ratskeller Leipzig (rechts daneben) bei einer Schulung der Azubi Akademie Leipzig.

Stellenmarkt

Google erweitert Jobsuche-Funktion

Berlin. Jobsuchende können auf Google gezielter nach Jobangeboten suchen. Die Suchmaschine bietet die Funktion „Google for Jobs“ jetzt auch in Deutschland an. Das meldet das Unternehmen auf

+++ Karriere- Ticker +++

Weiterbildung: HSMA eDay in Hamburg Vorträgen und Workshops zu den Themen Distribution, Marketing und Revenue Management widmet sich der HSMA eDay 2019. Insgesamt werden mehr als 30 Fachthemen

Weiterbildung

Schnellstart für Quereinsteiger

Machen Quereinsteiger fit fürs Gastgewerbe: Natalia Kleibaum und Thorsten Leich in der Date up Training GmbH in Hamburg.

Um dem Fachkräftemangel im Gastgewerbe zu begegnen, hat die Date up Training GmbH aus Hamburg eine Weiterbildung für Seiteneinsteiger entwickelt.

Machen Quereinsteiger fit fürs Gastgewerbe: Natalia Kleibaum und Thorsten Leich in der Date up Training GmbH in Hamburg.

Aus- und Fortbildung

EHL mit neuer Markenarchitektur

Hochwertiges Wissensmanagement: Das neue EHL-Logo vereint alle drei Einheiten der Gruppe unter einer Dachmarke

Die Unternehmensgruppe, die hinter der renommierten Schweizer École hôtelière de Lausanne steht, führt ein neues Branding ein und will global weiter expandieren.

Hochwertiges Wissensmanagement: Das neue EHL-Logo vereint alle drei Einheiten der Gruppe unter einer Dachmarke

Recruiting

Die Azubi-Marktmacht wächst

Hohe Erwartungen: Freie Wochenenden und gute Verdienstperspektiven sind ausschlaggebend bei der Wahl der Ausbildungsstelle. Zugleich sollte diese nah am Wohnsitz sein.

Perspektiven stehen bei der aktuellen Azubi-Generation hoch im Kurs – ganz gleich ob bei Gehalt, Berufsschule oder den Jobzielen. Zu diesem Ergebnis kommt die Studie „Azubi-Recruiting Trends 2019“.

Hohe Erwartungen: Freie Wochenenden und gute Verdienstperspektiven sind ausschlaggebend bei der Wahl der Ausbildungsstelle. Zugleich sollte diese nah am Wohnsitz sein.

Landesjugendmeisterschaften

Azubis glänzen in der Praxis

Letzter Feinschliff: Die Azubis Marie Degner und Hannes Schmidt beim Tisch-Eindecken.

Leipzig. Hochspannung. Ab und zu werfen die elf jungen Köche einen schnellen Blick auf die Wanduhr. „Hat noch einer Vorspeisen?“, fragt die Jury. „Ja, ich!“. Und schon saust einer der

Letzter Feinschliff: Die Azubis Marie Degner und Hannes Schmidt beim Tisch-Eindecken.

Interview: Sabine Prohaska, Inhaberin Seminar Consult Prohaska

"Wir benötigen die Kompetenz, uns selbst zu coachen"

Sabine Prohaska: "Es gibt nicht den einen richtigen Lebensweg, der uns bis ans Lebensende glücklich macht."

Die Wiener Coach-Ausbilderin Sabine Prohaska über berufliche Veränderungen, Fähigkeiten zum Selbst-Coaching und das Meistern von Krisen.

Sabine Prohaska: "Es gibt nicht den einen richtigen Lebensweg, der uns bis ans Lebensende glücklich macht."