Kassensysteme


Kassensysteme

Sie dienen nicht mehr nur zum Kassieren, sondern helfen auch bei der Buchführung und beim Management: Moderne Kassensysteme können den Gastronomen jederzeit anzeigen, welche Produkte sich besonders gut verkaufen und welche möglicherweise aus dem Angebot herausgenommen werden sollten. Die Systeme laufen dabei heutzutage nicht mehr nur auf herkömmlicher Kassen-Hardware, sondern auch auf Tablet-PCs und Mobil-Geräten. Letztere eignen sich auch für die Aufnahme von Bestellungen im Service.

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IT-Technik

Schneller zum Teller

Gut gescannt: Das System Dishtracker erfasst und registriert per Kamera und Spezialsoftware standardisierte Tellergerichte.

Der Dishtracker von Moon Vision soll Gastronomen dabei helfen, den Lagerbestand aktuell und das Controlling einfach zu halten. Durch die computergesteuerte Objekterkennung – mithilfe einer Kamera

Gut gescannt: Das System Dishtracker erfasst und registriert per Kamera und Spezialsoftware standardisierte Tellergerichte.

Bestellen und bezahlen per App

Da Wartezeiten und Kundenzufriedenheit unmittelbar voneinander abhängen, hat ein Münchner Start-up die Orda-App entwickelt: Sie digitalisiert die Bestellung und Bezahlung im Restaurant. Lange

Erweiterbare Kasse mit Touchscreen

Orderman hat eine neue POS-Kasse entwickelt: Die PX10 zeichnet sich laut Hersteller durch ihr kompaktes Design und ihre Langlebigkeit aus. Effizienter Service und reibungslose Arbeitsprozesse seien

Im Gespräch: Ullrich Kastner, Gründer und CEO Myhotelshop.de

Von der Denkweise der Investoren lernen

Ullrich Kastner: „Digitalisierung muss Einzug halten in die Ausbildungspläne, die Universitäten und die großen Events.“

Die Start-up-Szene hat es Ihnen angetan. Sie werden im Februar 2019 wieder eine Start-up-Battle auf dem Hotel Technology Forum, kurz HTF, im Rahmen des Deutschen Hotelkongresses der AHGZ veranstalten

Ullrich Kastner: „Digitalisierung muss Einzug halten in die Ausbildungspläne, die Universitäten und die großen Events.“

Software

Millioneninvestment für Bestell-App

Per Fingerwisch zum Burger: Das verspricht das Tool von Orda

Das Start-up-Orda hat unter anderem Großgastronom Michael Käfer für sich gewonnen. Die Gründer streben in ihrem Segment die europaweite Marktführerschaft an.

Per Fingerwisch zum Burger: Das verspricht das Tool von Orda

Studie

Hoteliers bemängeln Service der PMS-Anbieter

Probleme mit dem PMS: Viele Hoteliers hadern, wenn es um die Verbindung zu anderen Systemen und Geräten geht

Property-Management-Systeme, kurz PMS, stehen vielerorts in der Kritik. Viele Hotels wünschen sich eine bessere Betreuung und mehr Schnittstellen.

Probleme mit dem PMS: Viele Hoteliers hadern, wenn es um die Verbindung zu anderen Systemen und Geräten geht

Buchungssoftware

Wenn der Gast sein Zimmer frei wählt

Zusätzlicher Service: Im Wiener Hotel Schani können Direktbucher den Etagenplan samt zur Verfügung stehender Räume einsehen

Viele Gäste wünschen sich bei der Buchung einen Zimmerplan ähnlich einem Sitzplan fürs Flugzeug. Eine Herausforderung für Entwickler und Hoteliers.

Zusätzlicher Service: Im Wiener Hotel Schani können Direktbucher den Etagenplan samt zur Verfügung stehender Räume einsehen

Gastbeitrag

Fake-Buchungen ausschließen

Kristof Roemer: „Leider ist für viele Hoteliers PCI-Compliance noch ein Fremdwort.“

Von Kristof Roemer, Managing Director Germany beim Unternehmen Guestline, München.

Kristof Roemer: „Leider ist für viele Hoteliers PCI-Compliance noch ein Fremdwort.“

Interview: Stefan Bezold, Executive Sales Director DACH & CEE, Infor (Deutschland) GmbH

„Die Cloud setzt sich durch“

Stefan Bezold: „Künstliche Intelligenz wird künftig eine immense Rolle spielen.“

Sie wurden kürzlich befördert und sind nun als Vertriebschef auch für Mittel- und Osteuropa zuständig. Wo liegen die Schwerpunkte im neuen Gebiet? Bezold: Diese Region bietet für uns ein

Stefan Bezold: „Künstliche Intelligenz wird künftig eine immense Rolle spielen.“

Studie

Hotellerie investiert in IT-Sicherheit

Sensible Daten gut sichern: Das ist Pflicht und Herausforderung für Hoteliers

Gastgeber werden sich den Gefahren aus dem Netz zunehmend bewusst. Sie wollen sich und ihre Gäste vor Cyber-Attacken schützen.

Sensible Daten gut sichern: Das ist Pflicht und Herausforderung für Hoteliers

Online-Vertrieb

Das Zimmer wählen wie den Sitzplatz im Flieger

Per Klick das Bett auswählen: Viele Hotelgäste wollen sich ihr individuelles Zimmer gern vorab reservieren

Beim Wiener Hotel Schani können Direktbucher sich auf einem Zimmerplan selbst individuell platzieren. Dieser Service ist in der Branche bisher wenig verbreitet. Denn er birgt Herausforderungen.

Per Klick das Bett auswählen: Viele Hotelgäste wollen sich ihr individuelles Zimmer gern vorab reservieren

Studie

Roboter-Kellner sind nicht gefragt

Wird gern gesehen: Mobiles Funkbonieren, hier mit Orderbird und dem iPod touch

Wie verändern Smartphone, Tablet & Co. das Verhalten von Kellner und Gast? Dazu hat das Kassensystem Orderbird 2000 Gastronomen, Service-Mitarbeiter und Gäste befragt.

Wird gern gesehen: Mobiles Funkbonieren, hier mit Orderbird und dem iPod touch

Technik

Alibaba kündigt Hotelroboter an

So soll er aussehen: Der Hotelservice-Roboter aus dem Hause Alibaba

Pepper & Co. bekommen Konkurrenz. Der chinesische Konzern hat einen künstlichen Kollegen für den Hotelservice in Vorbereitung. Dessen Sprachfunktion wird von hauseigener Software gesteuert.

So soll er aussehen: Der Hotelservice-Roboter aus dem Hause Alibaba

Bezahlen

Nicht nur Bares ist Wahres

Es geht auch ohne Cash: Bargeldloses Bezahlen ist bequem und schnell, hier ein Beispiel von Concardis mit dem System Optipay.

Zahlen per Smartphone wird salonfähig. Mit Bluetooth geht das sogar kontaktlos. Rechnungen können auch online beglichen werden.

Es geht auch ohne Cash: Bargeldloses Bezahlen ist bequem und schnell, hier ein Beispiel von Concardis mit dem System Optipay.

Bargeldlos und kontaktlos bezahlen, auch mit Google Pay und Apple Pay

Kunden von Gastronovi können ihren Gästen jetzt kontaktlose Bezahlungen über Google Pay und Apple Pay anbieten. Ab sofort unterstützt Gastronovi Six Payment Services, einen großen europäischen

Robuste Kassen und smarte Programme

Neue Soft- und Hardware für die Kassensysteme Easy2Bon bietet Softtec. Die Software hat neue Icons für Direkttasten und Menüfunktionen sowie neue Funktionen wie das Splitten von Rechnungen und das

Concardis bietet Oracle-Anbindung

Seit Kurzem besteht eine fest integrierte Anbindung von Concardis an das System von Oracle. Das Concardis Payment Gateway erfüllt höchste Sicherheitsanforderungen, da nicht nur die

Günstiges Handheld und zwei Kassen

Orderman bietet seit Jahresbeginn mit dem Orderman 5 ein preislich attraktives Handheld an mit weniger Funktionen als sie der Orderman 7 hat. Auch zwei neue POS-Kassen sind angekündigt: die

Paketangebot erleichtert Einstieg

Nutzer von Vectron-Kassen können bis zum Jahresende besonders günstig in die Digitalisierung einsteigen. Das Unternehmen bietet Bestandskunden mit „Vectron go“ ein Paketangebot, das außer

Kassen

Kontrolle – gefürchtet und geschätzt

Flugs verbucht: Moderne Kassen machen die Abrechnung schnell und sicher, hier am Beispiel von Novacom.

Für Gastronomen ist sie ein rotes Tuch: die seit Jahresanfang mögliche unangekündigte Kassennachschau des Finanzamts. Wer aber gut informiert ist, braucht die neue Situation nicht zu fürchten.

Flugs verbucht: Moderne Kassen machen die Abrechnung schnell und sicher, hier am Beispiel von Novacom.