Nachwuchsförderung


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Nachwuchsförderung

Skål-Stipendien vergeben

Die Skål-Stipendiaten: (von links) Julia Rabert, Bente Timm, Jannis Altmann, Anne Radegast, Lilian Petersen und Johanna Preilowski.

Der Berufsverband Skål International unterstützt sechs angehende Tourismusmanager mit einem monatlichen Zuschuss zu den Lebenshaltungskosten und einer kostenfreien Mitgliedschaft.

Die Skål-Stipendiaten: (von links) Julia Rabert, Bente Timm, Jannis Altmann, Anne Radegast, Lilian Petersen und Johanna Preilowski.

Nachwuchsförderung

Massimo Bottura unterstützt die Fundaziun Uccelin

Fördern den Gastro-Nachwuchs: Andreas Caminada (links) und Massimo Bottura

Der italienische Spitzenkoch kocht mit Stiftungsgründer Andreas Caminada. Mit dem Erlös aus dem Event werden junge Gastro-Talente gefördert.

Fördern den Gastro-Nachwuchs: Andreas Caminada (links) und Massimo Bottura

S.Pellegrino Young Chef 2018

Teilnehmer für den deutsch-österreichischen Vorentscheid stehen fest

Hier wollen alle hin: Auf die große Bühne beim Weltfinale in Mailand

Zehn aufstrebende Talente aus sehr unterschiedlichen Restaurants kochen am 26. Juni im Frankfurter Palmengarten um den Einzug ins Weltfinale.

Hier wollen alle hin: Auf die große Bühne beim Weltfinale in Mailand

Ausbildung

Stammgäste fördern Romantik-Nachwuchs

Hatten Spaß: 50 Romantik-Azubis aus Deutschland, Österreich und der Schweiz beim Talentetag im Romantik Hotel Platten

Der Romantik Gästekreis organisierte bereits zum fünfzehnten Mal den "Romantik Talentetag": Für 50 Azubis der Hotelkooperation gab es hier Weiterbildung und ein Gala-Dinner.

Hatten Spaß: 50 Romantik-Azubis aus Deutschland, Österreich und der Schweiz beim Talentetag im Romantik Hotel Platten

Soziales Projekt

FCSI-Sponsorenlauf bei der Internorga

Laufen für den guten Zweck: Beim ersten FCSI-Sponsorenlauf soll Geld für die Nachwuchsförderung gesammelt werden.

Die Teilnehmer treffen sich am Sonntag, den 19. März morgens vor Messebeginn. Dann geht es 10 Kilometer durch die Hallen. Mit der Aktion soll Geld für die Nachwuchsförderung gesammelt werden.

Laufen für den guten Zweck: Beim ersten FCSI-Sponsorenlauf soll Geld für die Nachwuchsförderung gesammelt werden.

Arbeitsmarkt

Neuer Verein Fair Job Hotels hat große Ziele

Sie ist offenbar zufrieden mit ihrem Arbeitsplatz. Möglichst viele Mitarbeiter im Gastgewerbe sollen das künftig auch sein. Ein neuer Verein will's jetzt richten.

Der Nachwuchs- und Fachkräftemangel macht dem Gastgewerbe schwer zu schaffen. Jetzt will eine Initiative von 16 Hotelchefs die Ausbildungs- und Arbeitsbedingungen nachhaltig verbessern.

Sie ist offenbar zufrieden mit ihrem Arbeitsplatz. Möglichst viele Mitarbeiter im Gastgewerbe sollen das künftig auch sein. Ein neuer Verein will's jetzt richten.

Ausbildungsanreize

Marché International belohnt Azubis mit eigenen Pkws

Schlüsselübergabe in Leipzig: Die besten Marché-Azubis mit ihren neuen Flitzern

Die drei besten Marché-Azubis in Deutschland sind jetzt ein Jahr lang kostenlos motorisiert. Beim "Azubi-Mobil" sind Sprit und Versicherung nämlich inklusive.

Schlüsselübergabe in Leipzig: Die besten Marché-Azubis mit ihren neuen Flitzern

Nachwuchsförderung

Best Western belohnt Top-Nachwuchs mit Talents Day

Sind die Nachwuchsstars bei Best Western: Die 60 Teilnehmer beim Talents Day.

Rund 60 Talente aus allen Hotelbereichen haben im Best Western Premier Schlosshotel Park Consul in Heidenheim einen speziell auf sie zugeschnittenen Seminartag erlebt.

Sind die Nachwuchsstars bei Best Western: Die 60 Teilnehmer beim Talents Day.

Ausbildung

Gipfeltreffen für die Nachwuchsförderung

Scheckübergabe: (von links) Anke Birle (Bad Hindelang Tourismus), Bernhard Joachim, Gertrud Knoll, Dirk Harnischmacher, Norbert Kist, Dirk Schoppmann (Allgäu TopHotels), Dieter Friede, Adalbert Martin (1. Bürgermeister Bad Hindelang) und Manfred Ecker

Beim 1. Gipfeltreffen der Allgäuer Hoteliers, Gastronomen & Touristikern in Oberjoch wurde zugunsten der Berufschule Immenstadt Geld gesammelt. Jetzt wurde der Spendenscheck überreicht.

Scheckübergabe: (von links) Anke Birle (Bad Hindelang Tourismus), Bernhard Joachim, Gertrud Knoll, Dirk Harnischmacher, Norbert Kist, Dirk Schoppmann (Allgäu TopHotels), Dieter Friede, Adalbert Martin (1. Bürgermeister Bad Hindelang) und Manfred Ecker

Ausbildungsqualität

IHK-Siegel für Hotel Palace Berlin

Auszeichnung für das Hotel Palace Berlin: General Manager Michael Frenzel (rechts) mit dem neuen IHK-Siegel

Für sein  langjähriges Engagement in der Ausbildung wurde das Hotel Palace Berlin jetzt ausgezeichnet. Die hauseigene Azubi-Initiative „Motiva(c)tion“ geht bereits ins fünfte Jahr.

Auszeichnung für das Hotel Palace Berlin: General Manager Michael Frenzel (rechts) mit dem neuen IHK-Siegel

Wettbewerb

Wer wird Vega Champion 2016?

Andi Schweiger sucht DICH: Bewerbungen für den Vega Champion 2016 sind ab sofort möglich

Teamwettbewerb für Gastronomie-Azubis: Der Gastronomieausstatter Vega will so auch 2016 wieder den Nachwuchs fördern. Als Preis winkt ein Treffen mit TV-Koch Andi Schweiger.

Andi Schweiger sucht DICH: Bewerbungen für den Vega Champion 2016 sind ab sofort möglich

Internorga

Tim Mälzer unterstützt Start-up-Wettbewerb für Gastro-Nachwuchs

Fördert Start-ups: Prominenter Koch und Gastronom Tim Mälzer

Der prominente Koch ist ab sofort Teil des Experten-Teams. Die Bewerbungsphase für den Nachwuchs-Wettbewerb hat gerade begonnen.

Fördert Start-ups: Prominenter Koch und Gastronom Tim Mälzer

Ausbildung

500 Azubis starten bei Accorhotels Deutschland

Accorhotels Welcome Day in Berlin: Mesut Kesici, Hoteldirektor Mercure Airport Hotel Berlin Tegel, freut sich über 50 neue Azubis

Mit bundesweiten Welcome Days begrüßt der Hotelkonzern seinen Nachwuchs. Im Fokus stehen hier bereits Teamfähigkeit und Mitarbeiterförderung.

Accorhotels Welcome Day in Berlin: Mesut Kesici, Hoteldirektor Mercure Airport Hotel Berlin Tegel, freut sich über 50 neue Azubis

Ausbildungsförderung

Arbeitsagentur würdigt Victor's Leipzig

Freude beim Victor's-Team in Leipzig: Hoteldirektorin Sabine Kalinke (Dritte von rechts) mit dem Zertifikat für Ausbildungsförderung - überreicht von Reinhilde Willems (Dritte von links) von der Agentur für Arbeit Leipzig

Victor's Residenz-Hotel Leipzig erhält das Ausbildungszertifikat der Bundesagentur für Arbeit.  Die Auszeichnung wird bundesweit von den jeweiligen lokalen Arbeitsagenturen vergeben.

Freude beim Victor's-Team in Leipzig: Hoteldirektorin Sabine Kalinke (Dritte von rechts) mit dem Zertifikat für Ausbildungsförderung - überreicht von Reinhilde Willems (Dritte von links) von der Agentur für Arbeit Leipzig

Nachwuchsförderung

Chefs Culinar Jugendcup

MÜNCHEN. Lisa Böttcher, Koch-Auszubildende im Hotel Exquisit in Oberstdorf, hat den Chefs Culinar Jugendcup gewonnen. Der zweite Preis ging an Kevin Ungermann vom Augustiner am Dom in München,

Nachwuchsförderung

Vom Kinderkoch zum Küchenchef in spe

Prima Betriebsklima: Sascha Gross (rechts) mit seinem Mentor und Küchenchef Markus Schwed

Jungkoch Sascha Gross hat seine Berufung bei der Kochaktion für Kinder im Mercure Saarbrücken entdeckt. Später soll er seinem Mentor Markus Schwed als Küchenchef nachfolgen.

Prima Betriebsklima: Sascha Gross (rechts) mit seinem Mentor und Küchenchef Markus Schwed

Wettbewerb

IHIF Berlin sucht junge Führungskräfte

Jetzt mitmachen: Bewerbungsschluss ist der 16. Januar 2015

Nachwuchsführungskräfte sucht das International Hotel Investment Forum (IHIF) - und zwar für den IHIF Young Leader Award. Jetzt nominieren!

Jetzt mitmachen: Bewerbungsschluss ist der 16. Januar 2015

Nachwuchsförderung

Karpfen ist ein Auslaufmodell

Kapitaler Fang: Küchenchef Oliver Sched stellte das neue Karpfengericht der Saison vor Fotos: Helmut Heigert

BOKEL. Seit Jahrzehnten ist in Bokel der Karpfen König. Doch im 21. Jahrhundert droht dem einst zu Weihnachten und Silvester beliebten Speisefisch der Niedergang. „Kochfisch trifft nicht mehr den

Kapitaler Fang: Küchenchef Oliver Sched stellte das neue Karpfengericht der Saison vor Fotos: Helmut Heigert

Verbände

FBMA kündigt Veranstaltungsreihe "Meet the Best" an

Nachwuchsförderung: Die FBMA ruft eine neue Veranstaltungsreihe ins Leben

Nachwuchsförderung steht bei der FBMA hoch im Kurs. Junge Leute sollen bei Tagessymposien Top-Leute der Branche kennen lernen.

Nachwuchsförderung: Die FBMA ruft eine neue Veranstaltungsreihe ins Leben

Preise und Trophäen

Ignaz Blodinger Preis vergeben

Preisvergabe: (von links) (von links) Michael Burmeister, Douha Mzoughi, HMG-Inhaberin Nina Blodinger, HMG-Geschäftsführer Hartmut Schröder und Ines Karg

Die Hotelgesellschaft HMG prämiert den Nachwuchs aus den eigenen Reihen. Wer die Preisträger sind ...

Preisvergabe: (von links) (von links) Michael Burmeister, Douha Mzoughi, HMG-Inhaberin Nina Blodinger, HMG-Geschäftsführer Hartmut Schröder und Ines Karg