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Ranking

Steigenberger ist der "Service-Champion 2019"

Flaggschiff der Branche: Das Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt am Main

Die Hotelmarke hat im aktuellen Ranking der Zeitung Die Welt und der Service Value GmbH den höchsten Service-Score unter allen Unternehmen erreicht. Unter den Top 10 mischen weitere Hotels mit.

Flaggschiff der Branche: Das Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt am Main

Ranking

Wellness Heaven kürt die 15 besten Wellnesshotels in Europa

"Bester Spa": Panoramapool im Hotel Winkler in St. Lorenzen

Das Portal hat seine Nutzer für die Spitzenreiter in den Kategorien Wellness, Kulinarik, Zimmer, Lage und Service abstimmen lassen.

"Bester Spa": Panoramapool im Hotel Winkler in St. Lorenzen

Wein

Chardonnay, Riesling oder was?

Rieslingtrauben: Die deutsche Paradesorte landet bei den Google-Suchanfragen hinter dem Chardonnay.

Deutsche Weintrinker schätzen die beiden weißen Rebsorten am meisten. Bei den roten ist das Feld der beliebten Sorten breiter. Das ist das Ergebnis einer Google-Analyse.

Rieslingtrauben: Die deutsche Paradesorte landet bei den Google-Suchanfragen hinter dem Chardonnay.

AHGZ-Ranking

Top-50-Hotelgesellschaften steigern Umsatz um 6 Prozent

Gut performt: Die umsatzstärksten Hotelgesellschaften sind 2018 weiter gewachsen

Das neunte Mal in Folge haben die Top 50 ihren Umsatz gesteigert. Wer hat es wohl wieder an die Spitze geschafft?

Gut performt: Die umsatzstärksten Hotelgesellschaften sind 2018 weiter gewachsen

S.Pellegrino-Ranking

Mirazur in Menton ist 2019 bestes Restaurant der Welt

Hält international die deutsche Fahne hoch: Tim Raue mit seinem Berliner 2-Sterne-Restaurant

Das Lokal an der Côte d’Azur springt bei The World’s 50 Best Restaurants auf den ersten Platz. Das Restaurant Tim Raue in Berlin kommt auf Platz 40.

Hält international die deutsche Fahne hoch: Tim Raue mit seinem Berliner 2-Sterne-Restaurant

Travelcircus-Report

Das sind die Top-10-Wellnesshotels in Deutschland

Rankingsieger: Das Thula Wellnesshotel im Bayerischen Wald konnte bei der Liste von Travelcircus die meisten Punkte sammeln

Die Reiseplattform Travelcircus hat gemeinsam mit dem Bundesverband der deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) ein Ranking erstellt. Dabei landen kleinere und privat betriebene Häuser weit vorn.

Rankingsieger: Das Thula Wellnesshotel im Bayerischen Wald konnte bei der Liste von Travelcircus die meisten Punkte sammeln

World Travel Awards 2019

Keine deutschen Hotels unter den Europa-Siegern

Exklusives Ranking: Deutsche Häuser konnten bei den europaweiten World Travel Awards dieses Mal nicht punkten

Aus Österreich und der Schweiz konnten aber einige Betriebe die internationalen Awards abräumen. Für deutsche Gastgeber blieben nur nationale Preise.

Exklusives Ranking: Deutsche Häuser konnten bei den europaweiten World Travel Awards dieses Mal nicht punkten

Interview: Steve Plotnicki

"Was Deutschland aufhält, ist die Tradition"

Ranking-Erfinder: Steve Plotnicki

Der Gründer von Opinionated About Dining (OAD) über Schwächen der etablierten Guides und Rankings, den Unterschied zwischen moderner und klassischer Küche und das kulinarische Deutschland.

Ranking-Erfinder: Steve Plotnicki

AHGZ-Ranking

Top-200-Hotels verlieren an Schwung

Verteidigt souverän seinen 1. Platz: Das Estrel Berlin meldet für 2018 einen Umsatz von 77,2 Mio. Euro

Zwar melden der Spitzenreiter Estrel Berlin und viele andere Häuser für 2018 ein Umsatzplus. Doch das fällt mit durchschnittlich 2,0 Prozent geringer aus als im Vorjahr.

Verteidigt souverän seinen 1. Platz: Das Estrel Berlin meldet für 2018 einen Umsatz von 77,2 Mio. Euro

OAD-Ranking

Ein Schwede europaweit ganz vorn

Top unter den europäischen Köchen: Björn Frantzén vom gleichnamigen Restaurant in Stockholm

Björn Frantzén ist von Opinionated About Dining (OAD) zu Europas Nummer eins gekürt worden. Andreas Caminada wird überraschend Zweiter.

Top unter den europäischen Köchen: Björn Frantzén vom gleichnamigen Restaurant in Stockholm

Ranking

Hilton ist wertvollste Hotelmarke

An the winner is... Hilton positioniert sich an der Spitze der Hotelmarken - was den Wert angeht.

Die Agentur Brand Finance hat den Wert der bekanntesten Hotelketten weltweit evaluiert. Unter den Top 50 sind auch einige Marken aus Europa, jedoch keine aus Deutschland.

An the winner is... Hilton positioniert sich an der Spitze der Hotelmarken - was den Wert angeht.

Gourmetgastronomie

Aqua bleibt auf Platz eins

Illustre Runde: Zwölf Köche aus Deutschland holen sich ihre Hornstein-Urkunde beim Sterne-Cup in Ischgl persönlich ab. Mit dabei sind die beiden Erstplatzierten Sven Elverfeld und Klaus Erfort (Sechster und Siebter von links). Ebenfalls vor Ort ist Hornst

Das Restaurant Aqua im Wolfsburger The Ritz Carlton hat seinen Spitzenplatz im diesjährigen Hornstein-Ranking souverän bestätigt – mit der gleichen Punktzahl (99,8) wie im vergangenen Jahr.

Illustre Runde: Zwölf Köche aus Deutschland holen sich ihre Hornstein-Urkunde beim Sterne-Cup in Ischgl persönlich ab. Mit dabei sind die beiden Erstplatzierten Sven Elverfeld und Klaus Erfort (Sechster und Siebter von links). Ebenfalls vor Ort ist Hornst

OAD-Ranking

Sonnora schneidet deutschlandweit am besten ab

Top unter den deutschen Köchen: Clemens Rambichler vom Waldhotel Sonnora

Clemens Rambichler hat es mit seiner 3-Sterne-Küche in der Eifel im europäischen Vergleich auf den vierten Platz geschafft.

Top unter den deutschen Köchen: Clemens Rambichler vom Waldhotel Sonnora

Gourmetgastronomie

Hornstein-Ranking als Gipfelstürmer

Diese Köche aus Deutschland holten sich ihre Hornstein-Urkunde in Ischgl persönlich ab. Ganz vorn: Sven Elverfeld vom Restaurant Aqua in Wolfsburg (Sechster von links)

Die Hitliste der Gastronomie im deutschsprachigen Raum wurde beim Sterne-Cup der Köche auf fast 2700 Metern Höhe in Ischgl vorgestellt.

Diese Köche aus Deutschland holten sich ihre Hornstein-Urkunde in Ischgl persönlich ab. Ganz vorn: Sven Elverfeld vom Restaurant Aqua in Wolfsburg (Sechster von links)

Gastronomieranking

Deutsche Marken stoßen in die Spitzengruppe vor

Hat Potenzial: Die Marke Beets & Roots

Gute Werte für McDonald’s, Burger King und KFC im Treugast Gastronomieranking. Aber auch hiesige Ketten wie Dean & David, Hans im Glück, Coffee Fellows und L'Osteria punkten.

Hat Potenzial: Die Marke Beets & Roots

Ranking

Gastro-Größen melden gute Zahlen

Stark: McDonald's hat die Krise überwunden

Deutschlands führende Gastronomie-Unternehmen waren 2018 auf dem aufsteigenden Ast. McDonald‘s ist extrem stark, doch vor allem Fullservice-Anbieter wie L‘Osteria können kräftig punkten.

Stark: McDonald's hat die Krise überwunden

Restaurant-Ranglisten 2019

Sven Elverfeld und Klaus Erfort an der Spitze

Begehrte Plätze: Viele Top-Köche wollen sich Spitzenpositionen in Gastro-Rankings sichern

Das Portal Restaurant-Ranglisten.de hat wieder ein Durchschnittsranking aus allen führenden Guides erstellt.

Begehrte Plätze: Viele Top-Köche wollen sich Spitzenpositionen in Gastro-Rankings sichern

Ranking

Geo Saison kürt die "schönsten Hotels in Europa"

Sieger in der Kategorie Wellness: Das Kranzbach in Krün bei Garmisch-Partenkirchen

Unter den Gewinnern in den zehn Kategorien sind auch zwei deutsche Häuser.

Sieger in der Kategorie Wellness: Das Kranzbach in Krün bei Garmisch-Partenkirchen

Ranking

Egencia kürt beliebteste Geschäftsreise-Hotels

Top-Services: Das Lindner Hotel am Michel in Hamburg ist eines der fünf deutschen Häuser, die sich bei Egencia besonders hervorgetan haben

Unter den 100 Unterkünften der Egencia-Bucher sind auch fünf deutsche Häuser.

Top-Services: Das Lindner Hotel am Michel in Hamburg ist eines der fünf deutschen Häuser, die sich bei Egencia besonders hervorgetan haben

Ranking

Holidaycheck kürt Hotels mit den besten Bewertungen

Superbeliebt: Das Landhaus meine Auszeit in Bodenmais

Sieben der zehn beliebtesten Unterkünfte in Deutschland liegen in Bayern. Das finden jedenfalls die Nutzer des Portals Holidaycheck. Private und kleinere Anbieter dominieren.

Superbeliebt: Das Landhaus meine Auszeit in Bodenmais