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Gourmetgastronomie

Victor’s Fine Dining by Christian Bau ist achtbestes Restaurant Europas

Nach Ansicht von OAD in Deutschland vorn: 3-Sterne-Koch Christian Bau

Das Ranking Opinionated About Dining (OAD) listet die Top 100 Restaurants in Europa auf. Deutschland ist mit Christian Bau und Dylan Watson-Brawn zwei Mal in den Top 10 verteten.

Nach Ansicht von OAD in Deutschland vorn: 3-Sterne-Koch Christian Bau

Tourismus

In diesen Regionen wollen die Deutschen Urlaub machen

Klares Bild: Die deutschen Urlaubsfavoriten

Ein Ranking listet die aktuellen Favoriten auf - basierend auf den Google-Suchanfragen. Auf Platz eins landet ein All-Time-Favourite.

Klares Bild: Die deutschen Urlaubsfavoriten

Social Media

Weissenhäuser Strand: 200.000 Fans bei Facebook

Social-Media-König von Deutschland: Der Weissenhäuser Strand

Schallmauer durchbrochen: Der Weissenhäuser Strand profitiert von der Urlaubssehnsucht.

Social-Media-König von Deutschland: Der Weissenhäuser Strand

Universitäten

EHL hat beim QS-Ranking die Nase vorn

Universitäten weltweit unter der Lupe: Ein Ranking gibt Aufschluss darüber, wo sich am besten Hospitality Management studieren lässt

Beim QS World University Ranking 2020 steht die Schweizer Hotelfachschule in der Kategorie „Hospitality and Leisure Management“ auf Platz 1.

Universitäten weltweit unter der Lupe: Ein Ranking gibt Aufschluss darüber, wo sich am besten Hospitality Management studieren lässt

Ranking

Best Western Hotels gehören zu den Preis-Champions 2020

Bei Best Western: Das Best Western Plus Residenzhotel in Lüneburg

Die Hotelkooperation überzeugt ihre Kunden mit einem stimmigen Preis-Leistungsverhältnis. Platz eins bei den Mittelklasse-Hotels geht an die H-Hotels.

Bei Best Western: Das Best Western Plus Residenzhotel in Lüneburg

Systemgastronomie

2019 herrschte noch eitel Sonnenschein

Starke Bilanz: McDonald's

Deutschlands Großgastronomen verbuchten zuletzt kräftiges Umsatzwachstum - mit McDonald's an der Spitze. Fest steht allerdings: 2020 wird wegen Corona deutlich schwächer.

Starke Bilanz: McDonald's

Social-Media-Ranking

ahgzplus_logo Diese Luxushotels werden am häufigsten "instagrammed"

Top-Location: Bilder aus dem Mandarin Oriental Tokyo landen häufig im Netz

Schicke Hotels weltweit sind digital-affinen Reisenden immer ein Foto oder Posting wert. Spitzenreiter bei den Hashtags ist ein Hotel auf den Malediven. Aber auch ein Londoner Haus ist vorn dabei.

Top-Location: Bilder aus dem Mandarin Oriental Tokyo landen häufig im Netz

Köchegala

Nacht der Sterne: Das sind die besten Restaurants Deutschlands

Die Kochelite Deutschlands: (v.l.) dfv Matthaes-Geschäftsführer Joachim Eckert, Torsten Michel, Christian Bau, Claus-Peter Lumpp, Felicitas Then, Sven Elverfeld,Clemens Rambichler, ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann

Erstmals werden in Stuttgart die "Nacht der Sterne Awards" vergeben. Zudem erhalten die jüngsten Sterneköche Deutschlands eine besondere Ehrung.

Die Kochelite Deutschlands: (v.l.) dfv Matthaes-Geschäftsführer Joachim Eckert, Torsten Michel, Christian Bau, Claus-Peter Lumpp, Felicitas Then, Sven Elverfeld,Clemens Rambichler, ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann

Elite-Traveler-Ranking

Keine deutschen Hotels unter den Top-100-Suiten

Luxus am Genfer See: Die Königliche Suite im Hotel President Wilson

Das britische Lifestyle-Magazin Elite Traveler kürt die luxuriösesten Suiten weltweit. Aus dem deutschsprachigen Raum mischen in den Ranking unter anderem Hotels aus Wien und Genf mit.

Luxus am Genfer See: Die Königliche Suite im Hotel President Wilson

Holidaycheck-Awards

Das sind die deutschen Hotels mit den besten Bewertungen

Spitzenreiter: Das Landhaus Meine Auszeit in Bodenmais

Das Portal Holidaycheck kürt wieder die beliebtesten Unterkünfte seiner Nutzer. Und erneut befinden sich viele der Top-Betriebe im bayerischen Ferienort Bodenmais.

Spitzenreiter: Das Landhaus Meine Auszeit in Bodenmais

Kinderhotel.info-Ranking

Deutschland beliebtestes Kinderhotel liegt im Sauerland

Wellness und Familie genießen: Das Familotel Sonnenpark ermöglicht beides

Das Portal Kinderhotel.info vergibt wieder Awards für familienfreundliche Hotels im deutschsprachigen Raum. Bei der Auswertung soll ein "No-Fake-Faktor" den Einfluss von gemanagten Reviews reduzieren.

Wellness und Familie genießen: Das Familotel Sonnenpark ermöglicht beides

Jahresrückblick

ahgzplus_logo Was 2019 wichtig war

Macher und Märke haben spannende Entwicklungen bewiesen

Das Gastgewerbe verzeichnet das zehnte Top-Jahr in Folge. Mit beeindruckender Dynamik ging es voran. Hier gibt's die wichtigsten Ereignisse im Überblick.

Macher und Märke haben spannende Entwicklungen bewiesen

Anwalt Dominik Höch zum Ranking-Urteil

"Wer einen Algorithmus benutzt, muss erklären, wie das Ergebnis zustande kommt"

Anwalt Dominik Höch: "Kriterien einer Listung auf Buchungsportalen müssen transparent sein"

Laut einem aktuellen Urteil des Landgerichts Hamburg müssen Portale offenlegen, wenn ein Hotel für einen besseren Platz Geld gezahlt hat. Jurist Dominik Höch würde hier noch einen Schritt weitergehen.

Anwalt Dominik Höch: "Kriterien einer Listung auf Buchungsportalen müssen transparent sein"

Airbnb-Ranking

Rheinhessen und Schwarzwald mausern sich zu Geschäftsreise-Destinationen

In welchen Städten und Regionen steigen besonders viele Business-Reisende ab? Das hat das Portal Airbnb ausgewertet - und dabei auch ein paar kleinere und überraschende Destinationen ausgemacht.

Ranking

Das sind Deutschlands bestbewertete Restaurants bei Open Table

Das Gastro-Reservierungsportal hat wieder seine Reviews ausgewertet. Lokale in Hamburg führen dieses Mal das Ranking an. Insgesamt zeigen sich die Top 50 kulinarisch vielfältig.

Marktdaten

Europas Gastro-Systemer steigern Umsatz

6,1 Prozent Plus erzielten die Top-99-Player im vergangenen Jahr. Zugpferd bleibt das Snack- und Imbissgeschäft.

Ranking

Das sind die beliebtesten Restaurants in der Kategorie "Für jeden Tag"

Beste Bewertungen: Das Restaurant La Luce Due in Düsseldorf, hier der Tresen

Tripadvisor kürt wieder die Locations mit den besten Bewertungen deutschlandweit. Bei den "Restaurants für jeden Tag" liegen zwei italienische Lokale vorn.

Beste Bewertungen: Das Restaurant La Luce Due in Düsseldorf, hier der Tresen

Deutscher Wein

Drei wichtige Stimmen der deutschen Weinkritik haben gesprochen

Winzer des Jahres bei Vinum: Hansjörg und Matthias Aldinger aus Fellbach in Württemberg

Die Weinguides Eichelmann, Gault Millau und Vinum küren ihre besten Winzer und besten Weine

Winzer des Jahres bei Vinum: Hansjörg und Matthias Aldinger aus Fellbach in Württemberg

Yougov-Ranking

Steigenberger ist Hotelmarke des Jahres 2019

Flaggschiff: Das Steigenberger Hotel Frankfurter Hof ist einer der Vorzeigebetriebe der Marke

Die Analysten von Yougov haben wieder in verschiedenen Branchen die liebsten Marken der Verbraucher gekürt. Unter den Ausgezeichneten sind auch Systemgastros und Buchungsportale.

Flaggschiff: Das Steigenberger Hotel Frankfurter Hof ist einer der Vorzeigebetriebe der Marke

Ranking

Steigenberger ist der Service-Champion 2019

Flaggschiff der Branche: Das Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt am Main

Die Hotelmarke hat im aktuellen Ranking der Zeitung Die Welt und der Service Value GmbH den höchsten Service-Score unter allen Unternehmen erreicht. Unter den Top 10 mischen weitere Hotels mit.

Flaggschiff der Branche: Das Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt am Main