Schließung


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Hessen

Restaurant Seven Swans sagt Adieu

Besonderes Konzept: Das Sevens Swans in Frankfurt schließt in einem Jahr, bis dahin wird experimentiert.

Die Botschaft war kryptisch und plakativ: Seven Swans must die. Was klang wie eine blutrünstige Netflix-Serie, kündigte das Ende des veganen Restaurants gleichen Namens in Frankfurt ein. „Die

Besonderes Konzept: Das Sevens Swans in Frankfurt schließt in einem Jahr, bis dahin wird experimentiert.

Betriebsaufgabe

Schlosshotel Neckarbischofsheim steht wieder leer

Das ursprüngliche Team bei der Eröffnung 2018: (von links) Geschäftsführer Matthias Engel, Hoteldirektor Tasso Papadopoulos und Küchenchef Simon Kadel

Geschäftsführer Matthias Engel musste Insolvenz anmelden. Er ist bereits der zweite Pächter des Hauses, den dieses Schicksal ereilt.

Das ursprüngliche Team bei der Eröffnung 2018: (von links) Geschäftsführer Matthias Engel, Hoteldirektor Tasso Papadopoulos und Küchenchef Simon Kadel

Spitzengastronomie

Seven Swans gibt sich nur noch ein Jahr

Regional, saisonal, vegan: Das Seven Swans in Frankfurt

Das vegane Frankfurter Lokal, das einen Michelin-Stern hält, wird Ende 2020 schließen. Zuvor will es sich aber noch einmal neu erfinden.

Regional, saisonal, vegan: Das Seven Swans in Frankfurt

Insolvenz

Zur Weserei in Kandern muss schließen

Ende einer Familientradition: Die Kanderner Weserei schließt im November

Die strategische Neuausrichtung hat nach der Insolvenz nicht den gewünschten Erfolg gezeigt. Im November ist nun Schluss für das Traditionsgasthaus von Ullrich Kramer.

Ende einer Familientradition: Die Kanderner Weserei schließt im November

Schließung

Stefan Hermann macht das Bean & Beluga dicht

Sucht nach einem neuen Standort: Sternekoch Stefan Hermann

Der Sternekoch gibt das Gourmetrestaurant im Dresdner Villenviertel Weißer Hirsch auf. Ein Standortwechsel soll frischen Wind bringen.

Sucht nach einem neuen Standort: Sternekoch Stefan Hermann

Gourmetgastronomie

Das Stuttgarter Sternelokal Yosh macht dicht

Restaurantsterben in der Spitzengastro: Die Marktbedingungen sind nicht leicht

Im kommenden August schließt die Gourmetadresse am Killesberg in Stuttgart. Die "Problematik der Spitzengastronomie" habe die Eigentümerfamilie Rendeln nicht verschont, so die Begründung.

Restaurantsterben in der Spitzengastro: Die Marktbedingungen sind nicht leicht

Schließung

Mälzer und Rüther geben Düsseldorfer Hausmann's auf

Rückschlag: Patrick Rüther und Tim Mälzer hatten bei der Eröffnung große Hoffnungen in das Lokal in der Hafenstraße gesetzt

Das Restaurant in der Altstadt hat offenbar keinen Gewinn abgeworfen. Jetzt macht es dicht. 

Rückschlag: Patrick Rüther und Tim Mälzer hatten bei der Eröffnung große Hoffnungen in das Lokal in der Hafenstraße gesetzt

Entwicklung

ahgzplus_logo Berliner Traditionskneipen sterben aus

Ende: In den Räumen der Berliner Kneipe Harmonie soll eine Wohnung entstehen

Aus dem Stadtbild verschwinden zunehmend Kneipen mit einer langen, bewegten Geschichte. Manche Schließung birgt sogar politischen Sprengstoff.

Ende: In den Räumen der Berliner Kneipe Harmonie soll eine Wohnung entstehen

Vor Schließung

Hotel Königshof verkauft Inventar

Exklusive Raritäten: So wirbt der Königshof für seinen Möbelbazar

Die Münchner Hotelierfamilie Geisel reißt das Haus im Jahr 2019 ab und errichtet an gleicher Stelle ein neues Luxushotel.

Exklusive Raritäten: So wirbt der Königshof für seinen Möbelbazar

Schließung

Waldkurbad am Möslepark zieht die Reißleine

Von Bürokratie erschlagen: So fühlt sich offenbar mancher Hotelier

Hotelier Paul Busse zieht sich nach 41 Jahren aus dem operativen Geschäft zurück. Er klagt über überbordende Bürokratie und behördliche Gängelung. 

Von Bürokratie erschlagen: So fühlt sich offenbar mancher Hotelier

Unglück

Küche von Christian Penzhorn eingestürzt

Auf unbestimmte Zeit geschlossen: Das Restaurant von Christian Penzhorn

Der Spitzenkoch wollte sein Restaurant in Ratingen um eine Eventhalle erweitern. Während der Bauarbeiten gab eine Wand des Hauses nach und stürzte in die anliegende Baugrube.

Auf unbestimmte Zeit geschlossen: Das Restaurant von Christian Penzhorn

Schließung

Wirbel um Wyndham Excelsior Hotel Berlin

Das Hotel in der Hardenbergstraße steht offenbar vor den Aus und soll bis zum 30. November schließen. Betroffen sind mehr als 30 Angestellte.

Schließung

Torwächter vor neuer Zukunft

Er zapft kein Bier mehr: Jean Duwe wird das Hotel-Restaurant Zum Torwächter nicht weiterführen.

Pritzwalk. Nach 40 Jahren Hotel-Restaurant Zum Torwächter beschreiten Inhaber Jean Duwe und seine Frau Silvia neue Wege. Zwar läuft der Hotelbetrieb weiter, im Restaurant wird jedoch seit Ende Juli

Er zapft kein Bier mehr: Jean Duwe wird das Hotel-Restaurant Zum Torwächter nicht weiterführen.

Schließung

Osnabrücker 3-Sterne-Restaurant La Vie macht zu

Ende einer Ära: Thomas Bühner hat zwölf Jahre lang im La Vie gekocht

Mehr als zwölf Jahre hat Thomas Bühner in dem Lokal auf höchstem Niveau gekocht. Jetzt wollen die Gesellschafter dort neue Wege gehen.

Ende einer Ära: Thomas Bühner hat zwölf Jahre lang im La Vie gekocht

Pop-Up-Konzepte

Stuttgarter Fluxus feiert Abschied

Fluxus: Die „Temporary-Concept-Mall“ war ein beliebter Anlaufpunkt in Stuttgart-Mitte.

Stuttgart. Nach vielen Verlängerungen für das Fluxus ist nun endgültig Schluss. Nach drei erfolgreichen Jahren hat es in der hippen Einkaufsmeile in der von der Piëch-Holding übernommenen Calwer

Fluxus: Die „Temporary-Concept-Mall“ war ein beliebter Anlaufpunkt in Stuttgart-Mitte.

Schließung

Swissôtel Berlin macht zu

Hier stehen Veränderungen an: Das Siwssôtel wird aus dem Ku'damm Eck ausziehen

Das Luxushotel am Ku'damm empfängt nur noch bis Ende November Gäste. Die 120 Mitarbeiter und Azubis sollen an andere Häuser von Accorhotels vermittelt werden.

Hier stehen Veränderungen an: Das Siwssôtel wird aus dem Ku'damm Eck ausziehen

Gourmetgastronomie

Jean-Claude Bourgueil schließt Schiffchen

Visionär und Kochlegende: Jean-Claude Bourgueil, lange Zeit mit drei Sternen ausgezeichnet

Der Sternekoch will mit 71 Jahren offenbar mehr Zeit für selbst haben. Sein zweites Restaurant, das Bistro Enzo, wird jedoch nach der Sommerpause unter neuem Namen wiedereröffnet. 

Visionär und Kochlegende: Jean-Claude Bourgueil, lange Zeit mit drei Sternen ausgezeichnet

Gourmetgastronomie

Berliner Restaurant Reinstoff macht zu

Will neue Wege gehen: Spitzenkoch Daniel Achilles

Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Lokal von Daniel Achilles bleibt nur noch bis Jahresende geöffnet. 

Will neue Wege gehen: Spitzenkoch Daniel Achilles

Schließung

Tartufi & Friends in Frankfurt gescheitert

Vorbei: Das Tartufi-Team hatte in Frankfurt kein Glück

Was in Mailand und London offenbar funktioniert, stand in der Mainmetropole von Anfang an unter keinem guten Stern.

Vorbei: Das Tartufi-Team hatte in Frankfurt kein Glück

Gourmetgastronomie

Warum das Sternelokal Gourmet 1895 schließt

Neues Konzept: Hotel-Geschäftsführer Kay und Anja Fenneberg im Restaurant Gabriel's

Das Münsteraner Hotel Kaiserhof stellt sich neu auf. Dem fällt unter anderem das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal zum Opfer.

Neues Konzept: Hotel-Geschäftsführer Kay und Anja Fenneberg im Restaurant Gabriel's