Zulieferer


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Finanzierung

Metro bietet jetzt auch Kreditlösungen an

Schnell zu Liquidität: Das will die Metro nun gastgewerblichen Unternehmern ermöglichen

Gemeinsam mit zwei Fintech-Firmen will die Metro AG dafür sorgen, dass auch solche Gastro-Konzepte und Betriebe eine Finanzierung erhalten, die andernorts abgewiesen werden.

Schnell zu Liquidität: Das will die Metro nun gastgewerblichen Unternehmern ermöglichen

Wettbewerb

„Leber à la Schwarzwälder Kirsch“ ist das Sieger-Rezept bei Chefs Culinar

Siegerpose: Jannik Schupp hat den diesjährigen Genuss-Contest gewonnen

Jannik Schupp setzte sich beim diesjährigen Genuss-Contest per Online-Voting durch. Für den Gewinner geht es jetzt auf eine Trendreise nach Singapur.

Siegerpose: Jannik Schupp hat den diesjährigen Genuss-Contest gewonnen

Ambiente

Heimat für Gastlichkeit

Tischlein deck dich: Wie professionelle Gastgeber künftig ihre Gäste empfangen, ist auf der neuen Ambiente zu sehen.

Die Horeca-Branche hat sich auf der Ambiente jetzt fest etabliert: Vom 7. bis 11. Februar feiert die Halle 6.0 ihre Premiere als Ankerpunkt für das Gastgewerbe.

Tischlein deck dich: Wie professionelle Gastgeber künftig ihre Gäste empfangen, ist auf der neuen Ambiente zu sehen.

Gastro Ivent

Kaffee, Küchen, Fisch und mehr

Ganz frisch: Die Gastro Ivent zeigt alles zum Thema F&B.

Ein Business-Frühstück für handverlesene Gäste und Kaffee-Meisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA) Deutschland: Sie bilden zwei Schwerpunkte der Fachmesse Gastro Ivent.

Ganz frisch: Die Gastro Ivent zeigt alles zum Thema F&B.

Direktvertrieb

Hotelshop.one vermittelt jetzt auch Buchungen

Hotelfinder: Über das Matratzenangebot gelangen Nutzer auch zu hoteleigenen Buchungsmasken

Das Start-up betreibt neben den Hotelshops neuerdings auch einen eigenen Online-Shop. Dort können Kunden nicht nur Hotelprodukte kaufen, sondern werden zudem zu neuen Hotelübernachtungen animiert.

Hotelfinder: Über das Matratzenangebot gelangen Nutzer auch zu hoteleigenen Buchungsmasken

Technologie

Sabre und Accor entwickeln gemeinsame Plattform

Neue Chancen für Hotelbetreiber: Das neue cloudbasierte Produkt von Sabre und Accor soll die tägliche Arbeit erleichtern

Die beiden neuen Partner haben hohe Ansprüche an die Kooperation. Das neue gemeinsame Produkt soll Kosten für Hotelbetreiber spürbar senken.

Neue Chancen für Hotelbetreiber: Das neue cloudbasierte Produkt von Sabre und Accor soll die tägliche Arbeit erleichtern

Hotelwäsche

Servitex gründet wissenschaftlichen Beirat

Rolf Slickers, Geschäftsführer der Servitex GmbH und der wissenschaftliche Beirat

Der Textilverbund konnte mehrere Experten für das Projekt gewinnen. Im Fokus stehen die Themen Nachhaltigkeit und Digitalisierung sowie das Ziel, Qualität und Produktivität zu verbessern.

Rolf Slickers, Geschäftsführer der Servitex GmbH und der wissenschaftliche Beirat

HotelExpo

Produkte & Lösungen für die Hotellerie

Infos und Networking: Die HotelExpo macht's möglich

Rund 90 Zulieferer und Dienstleister zeigen am 3. und 4. Februar im Interconti Berlin ihre Neuheiten. Vorträge und Shows vermitteln viel Praxiswissen.

Infos und Networking: Die HotelExpo macht's möglich

Mice-Vertrieb

Mice access kooperiert mit seminargo.com

Tagungen professionell buchen: Dafür stehen die beiden neuen Partner mit ihren Tools

Die beiden Anbieter aus Deutschland und Österreich verknüpfen ihre Systeme. Davon sollen Meetingplaner und Hotels profitieren.

Tagungen professionell buchen: Dafür stehen die beiden neuen Partner mit ihren Tools

Steigende Kosten

Brauereien erhöhen Bierpreise - auch für die Gastronomie

Verteuerung: Für Bier vom Fass wird bald vielerorts mehr verlangt

Große Lieferanten wie Radeberger, Krombacher und Veltins bestätigen gegenüber der ahgz ihre Pläne zu Preiserhöhungen, insbesondere fürs Fassbier.

Verteuerung: Für Bier vom Fass wird bald vielerorts mehr verlangt

Übernahme

Lightspeed kauft deutschen Kassenanbieter Gastrofix

Tischkasse von Gastrofix

Das kanadische Unternehmen verleibt sich Gastrofix mit seinen mehr als 8000 Kunden ein.

Tischkasse von Gastrofix

Fachmesse

Intergastra liefert Ideen für das Hotel der Zukunft

Smart und bunt: Die Hotellerie der Zukunft ist auf der Intergastra live erlebbar

Smarte Hotelkonzepte und Serviced Apartments rücken auf der Messe dieses Jahr besonders in den Fokus. Denn sie werden auch vom Gast stark nachgefragt.

Smart und bunt: Die Hotellerie der Zukunft ist auf der Intergastra live erlebbar

Halal-Reisen

Fast jeder dritte Gast ist kein Muslim

Neuer Trend: Muslime und Nicht-Muslime wollen zusammen die Ferien verbringen

Die Deutsche Messe veranstaltet im März ein neues Format: Die Halal Hannover. Dabei geht's nicht nur um islam-konforme Ernährung, sondern auch um spezielle Reiseangebote - mit steigender Nachfrage.

Neuer Trend: Muslime und Nicht-Muslime wollen zusammen die Ferien verbringen

Personalie

Oliver Kastalio wird CEO der WMF Group

Neu bei WMF: CEO Oliver Kastelio

Der Neue folgt auf Volker Lixfeld, der zum Ende des Jahres sein Amt als CEO aufgibt und in den Ruhestand geht.

Neu bei WMF: CEO Oliver Kastelio

Jubiläum

Vom Kaffeefilter zum Automat

Standen der Fachpresse Rede und Antwort: (von links) Chief Technology Officer Bernd Buchholz, Chief Marketing Officer Marco Gottschalk und Christian Schmitt, Country Manager bei Melitta Professional.

Minden.111 Jahre Melitta: Das Familienunternehmen mit Sitz in Ostwestfalen blickt zurück auf eine wechselvolle Firmengeschichte. Sie reicht on der Erfindung des Kaffeefilters und der

Standen der Fachpresse Rede und Antwort: (von links) Chief Technology Officer Bernd Buchholz, Chief Marketing Officer Marco Gottschalk und Christian Schmitt, Country Manager bei Melitta Professional.

Geschäftszahlen

Metro will sich auf den Großhandel fokussieren

Bewährter Partner der Branche: Metro beliefert auch hierzulande viele Hoteliers und Gastronomen

Der Hospitality-Lieferant gibt sich mit den aktuellen Geschäftszahlen zufrieden. Das China-Geschäft sowie die Einzelhandelskette Real werden bald abgestoßen.

Bewährter Partner der Branche: Metro beliefert auch hierzulande viele Hoteliers und Gastronomen

Intergastra

Umfassende Getränke-Schau in Stuttgart

Die Getränkewelt vorn morgen: Auf der Intergastra gibt es jede Menge Trendprodukte zu verkosten

2020 wartet die Fachmesse wieder mit einem breiten Spektrum an Spirituosen, Wein, Bier und alkoholfreien Getränken auf - viele davon regional und handwerklich hergestellt.

Die Getränkewelt vorn morgen: Auf der Intergastra gibt es jede Menge Trendprodukte zu verkosten

Kassensysteme

Schloss Elmau wechselt von Oracle zu Shiji

Prominentes Anwesen: Schloss Elmau arbeitet nun mit Kassensystemen von Shiji

Der asiatische Anbieter für Hotel- und Gastro-Technologien hat einen prominenten deutschen Kunden gefunden.

Prominentes Anwesen: Schloss Elmau arbeitet nun mit Kassensystemen von Shiji

Fachmesse

Internorga und Dehoga Nordrhein-Westfalen starten Partnerschaft

Leitmesse für den Außer-Haus-Markt: Die Internorga erwartet im März 2020 wieder rund 95.000 Fachbesucher

Der Landesverband wird Mitglied im Veranstalteraussschuss der Messe und damit der siebte Mitveranstalter des Branchentreffs für den Außer-Haus-Markt.

Leitmesse für den Außer-Haus-Markt: Die Internorga erwartet im März 2020 wieder rund 95.000 Fachbesucher

HotelExpo

Neues aus erster Hand

Heiße News für kühle Rechner: Ob Kaffee oder Software – das Spektrum der HotelExpo-Aussteller ist groß.

Das Jahr neigt sich dem Ende zu, und der Deutsche Hotelkongress rückt näher. Auf der parallel laufenden HotelExpo finden professionelle Gastgeber am 3. und 4. Februar im Hotel Intercontinental

Heiße News für kühle Rechner: Ob Kaffee oder Software – das Spektrum der HotelExpo-Aussteller ist groß.