Zulieferer


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Marketing

Hier gibt's Cannabis-Öl auf den Burger

Functional Food: Dem CBD-Öl auf dem Burger werden bestimmte Wirkungen zugeschrieben

Die Kette Otto's Burger verfeinert ihre Kreationen auf Wunsch nun mit einen Hanfspray. Dass soll für Entspannung sorgen.

Functional Food: Dem CBD-Öl auf dem Burger werden bestimmte Wirkungen zugeschrieben

Revenue-Management

ahgzplus_logo "Computer-Programme können keine Stimmungen erfassen"

Florian Augustin: Bessere Preisfindung durch das Eingreifen menschlicher Experten

Florian Augustin, CCO beim Tech-Dienstleister HotelPartner spricht mit der ahgz über effektives Preismanagement, das aus seiner Sicht nicht nur auf Datenanalysen und Algorithmen basieren sollte.

Florian Augustin: Bessere Preisfindung durch das Eingreifen menschlicher Experten

Gastbeitrag

ahgzplus_logo Transgourmet-Manager: "Neue Konzepte entwickeln"

Stefan Fenske: "Jetzt braucht es Kraft und Durchhaltevermögen – und Kreativität"

Der Bedarf an kreativen Ideen, individueller Beratung sowie regionalen und nachhaltigen Produkten wird größer. Das sagt Stefan Fenske, Mitglied der Geschäftsleitung bei dem Zulieferer.

Stefan Fenske: "Jetzt braucht es Kraft und Durchhaltevermögen – und Kreativität"

Viren- und Keimschutz

Den Gästen sagen, was getan wird

Am besten nach Plan: Wer eine hygienisch saubere Küche will, kann sich von Experten, wie hier von Ecolab, beraten lassen.

Für Gastronomie und Hotellerie war sie schon immer ein Topthema: Hygiene in der Küche. Seit Corona stehen Sauberkeit und Desinfektion verständlicherweise stärker denn je im öffentlichen Fokus.

Am besten nach Plan: Wer eine hygienisch saubere Küche will, kann sich von Experten, wie hier von Ecolab, beraten lassen.

Corona-Exit

Open Table verzichtet auf Gebühren

Mit wenig Aufwand Gäste abholen: Open Table will der Branche mit seinem "Open Door"-Programm unter die Arme greifen

Die Plattform will Restaurants beim Restart unterstützen. Dazu erlässt sie vorübergehend Gebühren, gewährt Rabatte und bietet erweiterte Funktionen gratis.

Mit wenig Aufwand Gäste abholen: Open Table will der Branche mit seinem "Open Door"-Programm unter die Arme greifen

Ungeziefer-Befall

6 Sofortmaßnahmen gegen Bettwanzen

Bekämpfungsmethode von Rentokil: Bettwanzen werden erhitzt und abgetötet

Der Corona-Lockdown hat dem Ungeziefer mancherorts offenbar die Möglichkeit gegeben, sich ungestört auszubreiten. Hoteliers sollten bei Befall auch einen Schädlingsexperten verständigen.

Bekämpfungsmethode von Rentokil: Bettwanzen werden erhitzt und abgetötet

Online-Marketing

Sum Up kooperiert mit Google my Business

Mächtige Vermarktungsplattform: Um Google kommt kaum jemand herum

Kleinere Unternehmen bekommen damit die Möglichkeit, in ihrem Google-Profil Links zu Gutscheinaktionen hinzuzufügen.

Mächtige Vermarktungsplattform: Um Google kommt kaum jemand herum

Kooperation

Start-up Hotelshop.one gründet Beirat

Hotel-Euipment für zuhause bestellen: Damit hat sich Hotelshop.one bereits einen Namen gemacht

Mit Moritz Dietl, Johann Kerkhofs und Christian Ulf Reschke bekommen die Stuttgarter Digitalgründer Unterstützung von erfahrenen Hotellerie-Experten.

Hotel-Euipment für zuhause bestellen: Damit hat sich Hotelshop.one bereits einen Namen gemacht

Pay-TV

Sky sichert sich Formel-1-Rechte

Rasanter Rennspaß: Sky rüstet in Sachen Motorsport auf

Der Bezahlsender geht erneut in die Offensive. Neben dem umfangreichen Motorsport-Paket gibt es dort weiterhin Bundesliga-Spiele bis mindestens ins Jahr 2025.

Rasanter Rennspaß: Sky rüstet in Sachen Motorsport auf

Zulieferer gegen Corona

Antimikrobielle Türklinken im Hotel Schieferhof

Keimen keine Chance: Die neuartigen Beschichtungen von Klinken sollen das Infektionsrisiko deutlich mindern

Das Boutique-Hotel in Neuhaus am Rennweg nutzt eine innovative Technologie der Firma GBneuhaus. Diese will ihre antimikrobiellen Beschichtungen auch in weitere Hotels und Restaurants bringen.

Keimen keine Chance: Die neuartigen Beschichtungen von Klinken sollen das Infektionsrisiko deutlich mindern

Digitalisierung

Gäste per Ampel abzählen

Grün, gelb oder rot: Die Selguard-Ampel zeigt an, ob noch weitere Gäste den Laden betreten dürfen

Zur Überwachung der coronabedingt begrenzten Gästeanzahl gibt es neue technische Lösungen.

Grün, gelb oder rot: Die Selguard-Ampel zeigt an, ob noch weitere Gäste den Laden betreten dürfen

Tourismus-Restart

Ostseeheilbad Zingst stellt Maskomat auf

Stolz auf den neuen Maskomat: Hotelinhaber Florian Schmidt (links) und Tourismusdirektor Matthias Brath

Corona erfordert neue Ansätze und neue Services. In Zingst können sich Urlauber nun an einem Automaten Mund-Nase-Masken ziehen.

Stolz auf den neuen Maskomat: Hotelinhaber Florian Schmidt (links) und Tourismusdirektor Matthias Brath

Gastrotage West

Es geht wieder los

Einladendes Angebot: Erstmals findet die SFC Street Food Convention im Rahmen der Gastrotage West statt.

Der Plan der Landesregierung Nordrhein-Westfalen-Plan gibt Klarheit: Fachmessen können – mit entsprechenden Schutzkonzepten – bereits ab 30. Mai wieder stattfinden. Somit können auch die

Einladendes Angebot: Erstmals findet die SFC Street Food Convention im Rahmen der Gastrotage West statt.

Nespresso

Alukapseln werden nachhaltiger

Ökologisch verbessert: Die Sorte Colombia ist in den neuen Kapseln erhältlich.

Düsseldorf.Nespresso hat die Markteinführung der ersten Kaffeekapseln aus 80 Prozent Recycling-Aluminium bekanntgegeben. Den Launch sieht der Kapselpionier als einen wichtigen Meilenstein auf dem

Ökologisch verbessert: Die Sorte Colombia ist in den neuen Kapseln erhältlich.

Gerolsteiner

Das Klima im Fokus

Gerolstein.Der Gerolsteiner Brunnen ist seit Mai 2020 entlang der gesamten Wertschöpfungskette klimaneutral. „Wir engagieren uns bereits seit 2013 für klimastabile Wälder in unserer Region. Mit

Transgourmet

Fast alles palmölfrei

Riedstadt.Transgourmet verzichtet künftig bei fast allen Backwaren aus dem Eigenmarken-Sortiment auf konventionelles Palmöl. Mit der Umstellung auf palmölfreie Produkte bei Backwaren handelt

HGK

Artikel für Hygiene

Hannover.Die Einkaufsgenossenschaft HGK hat jetzt auf ihrer Webseite unter „Corona-Hilfen“ einen neuen Bereich mit wichtigen Hygieneprodukten eingerichtet. Um Betriebe schnell und bedarfsgerecht

Digitalisierung

Diese Hotel-Tools können Sie jetzt kostenfrei testen

In der Initiative "Digitales Hotel" haben sich zehn Technologie-Anbieter zusammengeschlossen. Sie bieten Gastgebern ihre Produkte über einen Zeitraum von sechs Monaten kostenfrei an.

Yield Management

"Auslastung in Nebenzeiten ist jetzt überlebenswichtig"

Moritz Heininger: "Um die Auslastung wieder zu erhöhen, müssen Restaurants das Vertrauen ihrer Gäste wieder gewinnen."

Das Start-up Discoeat will der Gastronomie mit digitalen Tools dabei helfen, Umsätze und Auslastung zu maximieren. Dazu dienen unter anderem uhrzeitabhängige Rabatte.

Moritz Heininger: "Um die Auslastung wieder zu erhöhen, müssen Restaurants das Vertrauen ihrer Gäste wieder gewinnen."

Personalie

Neuer Sales Director bei Pepsi Co Deutschland

Wechselt zu Pepsi Co: Vertriebsprofi Alexander Köpf

Branchenwechsel: Für Alexander Köpf geht's vom Verkauf von Batterien zu alkoholfreien Getränken.

Wechselt zu Pepsi Co: Vertriebsprofi Alexander Köpf