Essen auf ganz private Art

Fränkische Klassiker, urige Atmosphäre, regelmäßige Events und agile Betreiber – das Bratwurst Röslein in Nürnberg läuft gut. Stolz sind die Macher auf die hohe „Einheimischen-Quote“.

Die Domstadt muss auf fleischfreie Burger, vegane Bolognese und Chili sin Carne des Berliner Vegan-Gastronomen verzichten.

Neben Arbeit, Freizeit und Unterkunft ist das Thema Ernährung für das Unternehmen der nächste logische Schritt. Der Startschuss fällt in Amsterdam.

Das Weidekind ist Restaurant, Café, Kultur- und Event-Location zugleich. Geöffnet ist es von morgens bis spätabends. Die Macher wollen das Konzept schon bald in andere Städte bringen.

Am 26. April eröffnet das erste Café-Restaurant der Franchisemarke in Recklinghausen. Weitere Lokale sollen folgen.

Gerolsteiner zeichnet zum fünften Mal Lokale aus, die sich besonders dem Wein widmen. Insgesamt gibt es nun 33 Weinplaces.

Im Kleinwalsertal hat das Tafel & Zunder seine erste Saison erfolgreich absolviert. Bio- und Regio-Küche, Skifahrer-Klassiker und das schicke Interieur kommen bei den Gästen gut an.

David Monnier und Christopher Kümper haben im Berliner Westen eine neue Heimat für ihr Lokal gefunden. Hier punkten die Gastgeber mit kreativer Küche und viel Elan.

Hotelier Wolfgang Geiger ist Fan des Trendgetränks. Seine Ginsorte Rundai Gin 51 stellt er in der hoteleigenen Destillerie her.