Spitzenküche

Omis Roulade schlägt Rehrücken

Dominic Jeske steht im Restaurant La Société in Köln am Herd. Den Michelin-Stern, den er - wie zuvor sein Vorgänger Mario Kotaska - hält, möchte er nicht missen.

Kreativer Sternekoch: Dominic Jeske vom La Société in KölnKreativer Sternekoch: Dominic Jeske vom La Société in Köln

KÖLN. Einen Michelin-Stern ohne Unterbrechung über zehn Jahre zu halten, zeugt von hoher...


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