Spitzenküche

Personalmangel: Jetzt zieht auch Claus Alboth Konsequenzen

Der Koch wird sein Gourmetrestaurant im 4-Sterne-Hotel Dorotheenhof in Weimar schließen und künftig bodenständiger kochen. 

Backt bald kleinere Brötchen: Claus AlbothBackt bald kleinere Brötchen: Claus Alboth

WEIMAR. Spitzenkoch Claus Alboth wird sein Gourmetrestaurant Alboths im 4-Sterne-Hotel Dorotheenhof in Weimar schließen. Das meldet das Onlineportal inSüdthüringen.de. Gründe sind aber nicht etwas mangelnde Nachfrage oder fehlender Erfolg bei den Kritikern - im Gegenteil, erst kürzlich hat der 51-Jährige 16 Punkte im Gault-Millau bekommen, zusammen mit Marcello Fabbri vom Anna Amalia in...


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