Positionierung

Mälzers Botschaft für den Abend

Die gute Botschaft von Tim Mälzer in Hamburg weitet das Angebot auf das Abendgeschäft aus. Der Standort des Lokals am Alsterufer birgt Schwierigkeiten.

Wollen abends noch eine Schippe drauflegen: Tim Mälzer (rechts), Küchenchef Benjamin Brüning (Mitte) und Betriebsleiter Christoph Koch.Wollen abends noch eine Schippe drauflegen: Tim Mälzer (rechts), Küchenchef Benjamin Brüning (Mitte) und Betriebsleiter Christoph Koch.

HAMBURG. Die Stühle haben skandinavisches Design, auf den Tischen stehen Kakteen und an einer...


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