Positionierung
Das Tegernsee 
Versuchsfeld: Die Alpenbrasserie will Sharing-Style am Tegernsee salonfähig machen.
Das Luxushotel Das Tegernsee hat sich unter Direktor Sven Scheerbarth und Küchendirektor Norman Fischer kulinarisch breiter aufgestellt. Dazu gehören Biergarten-Idyll und Gourmetgastronomie.
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