F&B: Außer-Haus-Konsum sorgt für Kaffee-Rekor...
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Außer-Haus-Konsum sorgt für Kaffee-Rekorde

IMAGO / Westend61
Trend: Der Außer-Haus-Verkauf treibt den Kaffeekonsum zu Höchstwerten
Trend: Der Außer-Haus-Verkauf treibt den Kaffeekonsum zu Höchstwerten

Der Wegfall von Corona-Beschränkungen in der Gastronomie hat den ohnehin hohen Kaffeekonsum in Deutschland in der ersten Jahreshälfte auf einen Rekord steigen lassen. Insgesamt wurden im ersten Quartal pro Kopf und Tag durchschnittlich 3,7 Tassen konsumiert und im zweiten Quartal sogar 3,8 Tassen, wie der Deutsche Kaffeeverband in seiner jüngsten Marktstudie berichtet.

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