Küchenstrategie
Uwe Lehmann 
"Bodenständige Gourmetküche": So lautet das Credo von Hugos-Küchenchef Eberhard Lange
Eberhard Lange ist der neue Frontmann im Gourmetrestaurant Hugos des Berliner Interconti und hat hier seit dem Weggang seines Vorgängers Thomas Kammeier einiges verändert.
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