Positionierung: In der Hobenköök geht’s platt...
Positionierung

In der Hobenköök geht’s plattdeutsch zu

Mathias Thurm
Stehen hinter dem Konzept: Thomas Sampl (links) und Frank Chemnitz
Stehen hinter dem Konzept: Thomas Sampl (links) und Frank Chemnitz

In einer 800 Quadratmeter großen Industriehalle in Hamburg vereinen sich Markthalle und Restaurant. In der Hobenköök wird mit Produkten der Anbieter vor Ort gekocht.

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