Internorga 2023: Jetzt geht's los

Facts, Figures und Top-Speaker beim Internationalen Foodservice-Forum, glückliche Sieger beim Internorga Zukunftspreis, beides bereits am Vortag der Messe. Und nun endlich der Start der Leitmesse der Branche mit den führenden Zulieferern und Dienstleistern aus Deutschland, Europa und der Welt. 

Unter den Dächern der zehn Messehallen präsentieren bekannte Unternehmen und ambitionierte Jungunternehmen ihre Produkte und Lösungen. Insgesamt rund 1000 Aussteller sind bei dieser Runde am Start. Erneut gibt es verschiedene Themenbereiche, etwa zu den Themen F&B, Kaffee, Küchentechnik, Ausstattung, Digitalisierung, Außengastronomie und Delivery.

In der Newcomers Area finden auch in diesem Jahr wieder junge Konzepte mit Unternehmergeist und Visionen ihren bewährten Platz. Neu sind die Open Stage und das KI-Center (beide Halle A3), die Aktionsfläche "What The Food – by Foodlab" (zwischen Halle B3.OG und B4.OG) sowie die Afterwork-Lounge „Off The Record“ in Halle B5. Trends gibt es im Pink Cube von F&B-Expertin Karin Tischer (Halle B2.OG). Dazu Wettbewerbe wie der Deutsche Gastro-Gründerpreis und der Next Chef Award.

Am Messemontag, 13. März, versammeln sich die Gemeinschaftsverpfleger beim Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie im CCH. Unter dem Motto „In Zukunft GRÜN“ dreht sich vor Ort alles um neue Ideen, kluge Konzepte und wirksame Lösungen zur Nachhaltigkeit der GV-Branche.

Beliebt und frequentiert: Das Café Future live, die Hospitality Lounge und Denk-Bar von ahgz, foodservice und gvpraxis im Obergeschoss beim Eingang Mitte, ist ein bewährter Fixpunkt im Messetrubel – auch 2023. Hier trifft sich die Branche zur entspannten Auszeit, zum Netzwerken und Austausch mit Kollegen. Ebenfalls im Aufgebot: Die informativen Branchentalks, bei denen unsere Redakteure namhafte Experten zu brennenden Themen befragen.