Im Gespräch: Christian Jürgens, Küchenchef im...
Im Gespräch: Christian Jürgens, Küchenchef im Restaurant Überfahrt

Kein Zitronenbaum am Tegernsee

Melanie Lechner, Hotel
Christian Jürgens: „Wir sind ein Ort des maximalen Genusses und nicht der Beschränkung“
Christian Jürgens: „Wir sind ein Ort des maximalen Genusses und nicht der Beschränkung“

Was kann nach drei Michelin-Sternen noch kommen? Spitzenkoch Christian Jürgens (45) darüber, was Auszeichnungen für ihn bedeuten und warum er sich weigert, bestimmte Trends mitzumachen.

Was kann nach drei Michelin-Sternen noch kommen? Spitzenkoch Christian Jürgens (45) darüber, was Auszeichnungen für ihn bedeuten und warum er sich we

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